廖慈香　李立仁

矮干緊湊豐產(chǎn)冠幅, 指樹(shù)體矮干( 冠幅實(shí)際高度在1.5~2.0m) , 骨架結(jié)構(gòu)合理, 樹(shù)冠緊湊開(kāi)張, 內(nèi)膛枝葉稀疏適中, 利于通風(fēng)透光的豐產(chǎn)樹(shù)形。矮干緊湊豐產(chǎn)樹(shù)冠的培育, 有利于柚果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和高效生產(chǎn)。據(jù)廣東省梅州市民政扶貧柚場(chǎng)資料顯示: 近3~4 年來(lái), 由于重視和研究柚樹(shù)修剪工作, 產(chǎn)量逐年有所上升, 在高產(chǎn)的基礎(chǔ)上2004 年增幅達(dá)25%( 比2003 年總產(chǎn)55t 增加15t) , 有顯著的增產(chǎn)效益; 且果形端正, 肉質(zhì)化渣, 總糖量、可溶性固形物分別增加到14.88g/100g 和17%, 提高了果實(shí)品質(zhì); 并能在正常情況下省工30%~40%, 省肥50%以上, 用藥量減少30%~50%, 有效降低了生產(chǎn)成本。現(xiàn)就柚樹(shù)矮干緊湊豐產(chǎn)冠幅所進(jìn)行的修剪項(xiàng)目、時(shí)期、目的、做法分述如下:

1 進(jìn)行環(huán)割、斷根有利于花芽分化, 實(shí)現(xiàn)有足夠花量

環(huán)割、斷根一般在花芽分化期間進(jìn)行( 本地區(qū)9 月下旬開(kāi)始) 。目的是使樹(shù)體所富有的養(yǎng)分不被根系活動(dòng)消耗, 降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含氮量, 提高樹(shù)液濃度, 促進(jìn)花芽分化, 保證樹(shù)體翌年有充足花量。其做法為: 在10 月中旬和采果后的11 月中下旬進(jìn)行環(huán)割, 對(duì)壯旺樹(shù)主枝圓滑處用刀環(huán)割一圈( 深度達(dá)木質(zhì)部) , 以暫時(shí)阻止地上部光合作用產(chǎn)物向根部流動(dòng)。既有利于有機(jī)養(yǎng)分向果實(shí)輸送, 提高果實(shí)品質(zhì), 又能降低樹(shù)體中的含氮量,有利于花芽分化。斷根, 在9 月下旬至10 月上旬進(jìn)行, 對(duì)壯樹(shù)在樹(shù)冠外滴水位開(kāi)50cm 深溝, 以適當(dāng)斷去部分根系, 能抑制根系對(duì)樹(shù)體養(yǎng)分消耗和提高樹(shù)液濃度, 轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為生殖生長(zhǎng), 提高柚果產(chǎn)量與質(zhì)量, 促進(jìn)花芽分化。

總之, 要實(shí)現(xiàn)足夠花量, 關(guān)鍵在于花芽分化期間, 施足肥分使樹(shù)體有足夠養(yǎng)分, 并通過(guò)環(huán)割、斷根使之有足夠養(yǎng)分保留在枝梢內(nèi)。

2 疏好春梢有利于?；ā⒈９? 實(shí)現(xiàn)有足夠掛果量

疏春梢, 一般在春梢吐露后至4 月底完成。目的在于減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被過(guò)量的新梢消耗, 使之相對(duì)集中供給花器官和幼果生長(zhǎng)發(fā)育, 提高座果率。疏春梢工作最好分2 次進(jìn)行: 第1 次在春梢吐露后至葉面未全面展開(kāi)前做完; 其作用是減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被過(guò)量的新梢消耗和整理樹(shù)形。正常結(jié)果樹(shù)疏梢要求是: ①疏去條數(shù)過(guò)多的強(qiáng)梢和弱梢, 留兩條中間梢; ②疏去旺長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝和有礙樹(shù)形的不規(guī)范枝梢; ③為防止新梢徒長(zhǎng),長(zhǎng)度達(dá)20~26cm 時(shí)應(yīng)摘心短截。第2 次在謝花后, 葉面基本展開(kāi), 春梢向老熟過(guò)渡期進(jìn)行, 即人工授粉結(jié)束后至4 月中、下旬做完; 其作用是解決梢果爭(zhēng)肥矛盾, 確保養(yǎng)分供給, 滿(mǎn)足幼果生長(zhǎng)發(fā)育需要, 提高座果率。疏梢要求是: 疏去直立的營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝和葉面展開(kāi)后出現(xiàn)過(guò)密集、重疊的枝梢, 特別是強(qiáng)粗壯梢。此外, 還需做好環(huán)扎工作, 3月花蕾現(xiàn)白時(shí), 用14 號(hào)質(zhì)地較軟的鐵絲環(huán)扎, 5月上旬解扎, 或謝花2/3 時(shí)在主干( 或主枝) 圓滑處環(huán)割一圈; 使養(yǎng)分供給中心不被轉(zhuǎn)移到根部, 解決根系與幼果爭(zhēng)肥矛盾, 保證幼果生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。

總之, 要使樹(shù)體有足夠掛果量, 除要求施好肥料( 氮磷鉀及硼鎂鋅肥) 和保護(hù)老葉過(guò)冬, 延長(zhǎng)葉片壽命, 使樹(shù)體有足夠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外, 還需進(jìn)行疏花、環(huán)扎( 或環(huán)割2 次) 、疏梢、人工異花授粉等措施, 以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和轉(zhuǎn)移, 確保幼果對(duì)養(yǎng)分的需求; 這些都是實(shí)現(xiàn)足果不可缺少的關(guān)鍵措施。

3 夏季修剪有利于果實(shí)膨大和長(zhǎng)好果肉, 實(shí)現(xiàn)壯果目標(biāo)

夏剪指生理落果結(jié)束后, 5 月中旬開(kāi)始, 最好在6 月中旬完成主要修剪工作。目的使樹(shù)體枝梢結(jié)構(gòu)與葉果比例合理, 生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)平衡,樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中供給果實(shí), 使果實(shí)膨大和長(zhǎng)好果肉, 提高產(chǎn)量與質(zhì)量。夏剪的輕重應(yīng)根據(jù)掛果量和樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)而定, 一般正常結(jié)果樹(shù)的修剪是: ①剪去疏春梢時(shí)應(yīng)疏而漏疏的梢, 和生長(zhǎng)過(guò)程中特別是掛果后出現(xiàn)的蔭蔽、重疊、密集與混亂的枝梢, 尤其是外圍因掛果后出現(xiàn)重疊的側(cè)枝; ②內(nèi)膛的交叉枝、叢生枝、徒長(zhǎng)枝進(jìn)行疏剪或短截; ③刪去枝梢充實(shí)樹(shù)頂部中間的營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝( 開(kāi)天窗) 和冠幅外圍的強(qiáng)枝及無(wú)果落地枝; ④除需利用一部分夏、秋梢用于擴(kuò)大結(jié)果樹(shù)樹(shù)冠外, 其余夏、秋、冬梢一律抹除, 以利壯果。在上述修剪過(guò)程中注意保護(hù)柚果不受日灼的枝葉不被剪除?？傊? 要做到壯果, 其關(guān)鍵除認(rèn)真做好夏剪工作外, 還需: 一是施足肥料, 從4 月底生理落果剛結(jié)束至6 月中旬, 幼果進(jìn)入果體膨大時(shí)期應(yīng)分批薄施氮肥; 6 月下旬要施足有機(jī)營(yíng)養(yǎng)和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)搭配的礦質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 特別是氮鉀元素;后期應(yīng)著重施用充實(shí)果實(shí)汁胞和提高果實(shí)品味的優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥。二是保證土壤有充足水分。三是做好疏果工作。

4 冬季修剪有利于保持矮干、緊湊、開(kāi)張、通風(fēng)、透光冠幅, 實(shí)現(xiàn)高效益管理

冬剪, 一般在采果后至春梢萌發(fā)前進(jìn)行。目的是保持樹(shù)體矮干、緊湊、開(kāi)張、通風(fēng)、透光冠幅,并減少樹(shù)體葉果比例中過(guò)量的, 特別是無(wú)效枝梢對(duì)養(yǎng)分的消耗, 以提高樹(shù)體功能, 利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柚培育及高效益管理。一般正常結(jié)果樹(shù)冬剪范圍有: ①把樹(shù)體高出1.8~2.2m 的骨架及枝梢短截刪除, 使春梢抽放后冠幅的最高部分為2.0~2.5m; 離地50cm 以下的枝梢刪除或通過(guò)拉梢拉起, 使冠幅的實(shí)際高度在1.5~2.0m。②對(duì)主枝過(guò)多樹(shù), 刪除部分主枝, 以促發(fā)側(cè)枝、枝組; 對(duì)主枝合理而分枝、側(cè)枝過(guò)多的樹(shù), 則刪除部分分枝、側(cè)枝, 使之骨架結(jié)構(gòu)和搭配合理; 對(duì)遠(yuǎn)離主干的外圍分枝、側(cè)枝應(yīng)通過(guò)短截或刪除回縮。③對(duì)內(nèi)膛的衰弱枝、叢生枝、密集混亂枝, 應(yīng)去密留稀和適當(dāng)短截; 對(duì)結(jié)果后的果蒂枝應(yīng)剪除, 過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果枝應(yīng)短截; 對(duì)枯死枝、病蟲(chóng)枝應(yīng)剪除。④對(duì)過(guò)于蔭蔽和重疊及混亂的側(cè)枝應(yīng)疏刪, 減少部分枝梢使稀疏適中。

總之, 冬剪保持矮干緊湊、開(kāi)張、通風(fēng)、透光的豐產(chǎn)樹(shù)冠, 有利于調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配和對(duì)衰老枝梢進(jìn)行更新, 平衡樹(shù)體地上部和地下部及延長(zhǎng)樹(shù)體豐產(chǎn)期限。