美國(guó)著名的未來(lái)學(xué)家阿爾溫·托夫勒指出:21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)將迎來(lái)大變革的時(shí)代,全球范圍內(nèi)將出現(xiàn)“第三次浪潮農(nóng)業(yè)”——人類(lèi)從工業(yè)經(jīng)濟(jì)走向知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí),通過(guò)應(yīng)用高科技成果,使工業(yè)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)變成一種嶄新的知識(shí)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)“第三次浪潮農(nóng)業(yè)”的到來(lái),許多國(guó)家不失時(shí)機(jī)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),建設(shè)“新農(nóng)村”。美國(guó)在這方面就走在前列,成績(jī)顯著。
引導(dǎo)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)入生物工程時(shí)代
美國(guó)政府認(rèn)為,改變農(nóng)村面貌最重要的政策是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與時(shí)俱進(jìn)。21世紀(jì)是生物技術(shù)大放光彩的世紀(jì),而農(nóng)業(yè)將是生物技術(shù)獲得廣泛應(yīng)用的一個(gè)重要領(lǐng)域。統(tǒng)計(jì)資料顯示,過(guò)去20年,美國(guó)在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方面的投入年均增幅達(dá)15.5%,期間,美國(guó)政府的專項(xiàng)撥款達(dá)35億美元。
由于資金的轉(zhuǎn)移和企業(yè)家們的高度重視,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已成為美國(guó)高科技最重要的買(mǎi)主,精確農(nóng)業(yè)、工廠化農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等在美國(guó)經(jīng)濟(jì)生活中呈現(xiàn)出光彩奪目的魅力。電腦業(yè)巨頭IBM公司承認(rèn),農(nóng)業(yè)部門(mén)是電腦業(yè)最大的買(mǎi)主,農(nóng)場(chǎng)主用計(jì)算機(jī)監(jiān)測(cè)土壤的鹽分、酸堿度、溫度、成分等,識(shí)別雜草和病毒,從而準(zhǔn)確采取有效的措施。
科羅拉多州的農(nóng)場(chǎng)主布賴恩由于采用了經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的轉(zhuǎn)基因良種,種子不僅抗霉菌,保證發(fā)芽,而且產(chǎn)量高,蛋白質(zhì)含量也高。一袋普通玉米良種(8萬(wàn)粒,可種2.5英畝)的售價(jià)在90至100美元之間,而轉(zhuǎn)基因良種,每袋要高出22美元。今天的美國(guó)農(nóng)民,普遍通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲取信息,對(duì)買(mǎi)主實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)的承諾,將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)減至最小。
讓農(nóng)民與都市農(nóng)業(yè)攜手
在美國(guó),并不單純提倡“城市化”,也不鼓勵(lì)農(nóng)民放UaiU0iLubkeVqJmsnF4AQQ==棄土地耕種轉(zhuǎn)向工業(yè)生產(chǎn)。而是根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律,積極發(fā)展都市農(nóng)業(yè)。
都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一般在都市農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)進(jìn)行,這是一種農(nóng)場(chǎng)與城市社區(qū)聯(lián)合互助的組織形式,通過(guò)政府部門(mén)的協(xié)調(diào),在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)之間架起一座橋梁。參與城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的居民,與農(nóng)莊主或種植者共同分擔(dān)生產(chǎn)成本、風(fēng)險(xiǎn)及盈利,農(nóng)業(yè)園區(qū)努力為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場(chǎng)零售價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品,也為農(nóng)民提供了固定的銷(xiāo)售渠道,做到雙方互利。
布賴恩除了耕耘家鄉(xiāng)的土地外,10年前他以30萬(wàn)美元資金入股進(jìn)入都市農(nóng)業(yè)園區(qū),目前的年凈收入超過(guò)5萬(wàn)美元。
近20年來(lái),美國(guó)都市農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)模不斷擴(kuò)大,目前已占美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總面積的 10% ,其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值已占美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總價(jià)值的 1/3 以上。
向農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)信息服務(wù)
美國(guó)農(nóng)業(yè)基本上是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè),農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)信息經(jīng)營(yíng)和管理農(nóng)場(chǎng),獨(dú)立做出生產(chǎn)和銷(xiāo)售決策。由于美國(guó)農(nóng)業(yè)的商品率和出口比重大,使得它不但受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響,而且還受到國(guó)際市場(chǎng)的左右,離開(kāi)了準(zhǔn)確、及時(shí)、權(quán)威的市場(chǎng)信息,美國(guó)農(nóng)業(yè)將無(wú)所適從。
美國(guó)市場(chǎng)信息主要是通過(guò)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)局與分布在各地的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)報(bào)價(jià)員配合提供。市場(chǎng)基礎(chǔ)信息的收集、整理和發(fā)生都是由市場(chǎng)調(diào)查員來(lái)完成。這些調(diào)查員是市場(chǎng)方面的專家,其對(duì)所報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、等級(jí)、價(jià)格等情況非常熟悉,甚至對(duì)沒(méi)有劃等的農(nóng)產(chǎn)品也能用大家都明白的術(shù)語(yǔ)報(bào)道出其成交時(shí)的質(zhì)量和價(jià)格,使不同市場(chǎng)的逐日價(jià)格及供求信息具有可比性。這些信息借助于通訊衛(wèi)星可以在瞬間傳到100多個(gè)地面接收站。如在西海岸的消息,幾秒鐘就可在東海岸和其他地方收到。
為確保農(nóng)民利益,根據(jù)美國(guó)國(guó)會(huì)要求,美國(guó)農(nóng)業(yè)部每個(gè)月都要對(duì)世界農(nóng)產(chǎn)品的供求形勢(shì)進(jìn)行一次預(yù)測(cè)。
目前,美國(guó)農(nóng)業(yè)的信息化程度高于工業(yè),美國(guó)農(nóng)民與巨大的信息流緊密聯(lián)接。借助電話線等方式使計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng),農(nóng)民在家里就可使用全國(guó)各地的政府農(nóng)業(yè)中心、大學(xué)、科研院(所)和圖書(shū)館里的數(shù)據(jù)庫(kù),可以獲得關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)、品種改良、新型農(nóng)業(yè)機(jī)械、動(dòng)植物病蟲(chóng)害防治等方面的最新數(shù)據(jù)。