體驗(yàn)Spa、按摩和奢華的身體護(hù)理可使身心徹底放松，這已成為社會(huì)流行時(shí)尚。據(jù)國(guó)際SPA協(xié)會(huì)（The International SPA Association）報(bào)告，現(xiàn)僅在美國(guó)就有12000多家Spa，而1990年只有1374家。2002年6月至2003年6月的一年時(shí)間內(nèi)，就有450萬(wàn)美國(guó)人到過(guò)各種類型的Spa。Spa如今已發(fā)展成為年?duì)I業(yè)額超過(guò)112億美元的產(chǎn)業(yè)了。

Spa設(shè)施數(shù)量劇增，人們?nèi)pa放松身心的意識(shí)提高，這些都導(dǎo)致Spa產(chǎn)品種類和數(shù)量大大增加。于是，從高端美容護(hù)膚專賣店到百貨商場(chǎng)的化妝品專柜到街頭巷尾的藥店都有Spa美容產(chǎn)品出售。當(dāng)渡假村Spa依然保持自己的特色外，其他類型Spa和Day Spa高度強(qiáng)調(diào)健康、營(yíng)養(yǎng)和個(gè)人護(hù)理。

何謂健康？

全球Spa產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新中不斷發(fā)展，將新技術(shù)融入傳統(tǒng)中，并引入了大量本地產(chǎn)品和國(guó)際產(chǎn)品，所有Spa都分享同一理念：天然和健康。

健康理念的不斷發(fā)展帶動(dòng)了Day Spa數(shù)量增長(zhǎng)。渡假村Spa/酒店Spa的數(shù)量也增加了，而且很快成為市場(chǎng)中的重要力量。據(jù)國(guó)際SPA協(xié)會(huì)報(bào)告：“雖然渡假村Spa/酒店Spa的數(shù)量?jī)H占全球Spa的14%，但是他們?cè)赟pa產(chǎn)業(yè)年收入中的比例高達(dá)41%，顧客人數(shù)占27％，雇員占26%?！?/p>

按照未來(lái)概念研究組織（Future Concept Lab）的說(shuō)法，健康領(lǐng)域可分為三類：身體健康、精神健康和機(jī)體處于平衡狀態(tài)等。該組織聲稱：“我們證明了每一種健康類型都是美與健康、運(yùn)動(dòng)、旅游、都市生活和商業(yè)等真實(shí)體驗(yàn)融合的結(jié)果?！睖厝猄pa和醫(yī)療Spa、Day Spa和俱樂(lè)部Spa以及目的地Spa分別對(duì)應(yīng)滿足上述三種類型的健康需要。

全球各地的Spa都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)匚幕褂卯?dāng)?shù)氐母鞣N植物以及其它成分，這些都會(huì)在Spa提供的護(hù)理項(xiàng)目以及零售的Spa產(chǎn)品中反映出來(lái)。特別是在目的地Spa和酒店Spa等Spa產(chǎn)業(yè)中，品牌和商品仍然是重要趨勢(shì)，預(yù)計(jì)還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。然而，像世界全球化中的許多文化一樣，從巴厘島到加拿大不列顛哥倫比亞省，各種Spa之間的界限漸漸淡化。它們之間的勢(shì)力正在融合。按照國(guó)際SPA協(xié)會(huì)的說(shuō)法，這標(biāo)志著Spa產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一。

意大利美容食品

Terme di Acqui Spa以溫泉能治病聞名世界，它的歷史最早可追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)代。Spa一直以健康為主要目的，上世紀(jì)60年代，該Spa經(jīng)營(yíng)者將Spa項(xiàng)目重新定位專為乘噴氣飛機(jī)環(huán)球旅游的闊人階層提供奢華且以單純美容為目的的護(hù)理項(xiàng)目。但是，在以后的十年里，社會(huì)風(fēng)氣從追求奢華享受逐漸轉(zhuǎn)向追求健康，迫使這家Spa的老板恢復(fù)了以治療項(xiàng)目為主的經(jīng)營(yíng)方式?，F(xiàn)在，由于意大利國(guó)家健康保險(xiǎn)可部分或全部給予補(bǔ)貼，所以許多人都有能力支付Terme di Acqui Spa 治療費(fèi)用。該Spa的特色產(chǎn)品是一種稱為fango的溫泉泥，即由富含硫磺、氯化物、溴化物以及其它功效成分的Acqui Terme溫泉水制成的泥，適合干性和正常皮膚使用。Dr Giovanni Rebora自1985年以來(lái)一直擔(dān)任經(jīng)理，他稱Terme di Acqui Spa已經(jīng)認(rèn)識(shí)到越來(lái)越多青少年和青年人享用治療和奢華護(hù)理項(xiàng)目的需求，他們現(xiàn)在正在研發(fā)針對(duì)皮膚和粉刺的身體護(hù)理項(xiàng)目和產(chǎn)品等。

自1968年以來(lái)，總部設(shè)在意大利都靈的Hely's Cosmetica Naturale 公司就一直向遍布意大利的許多Spa供應(yīng)護(hù)膚品。公司首席執(zhí)行官Carla Ferraris自1990年任職以來(lái)，已將Hely's轉(zhuǎn)變?yōu)樯馀d隆的家庭小工業(yè)。Hely's的產(chǎn)品甚至可以食用，由精心挑選的有機(jī)產(chǎn)品制成，食之如巧克力般甜美，具有在意大利隨處可買到的一種gelato冰淇淋的香味。該公司的口號(hào) “美容美食，食之美麗”恰當(dāng)?shù)卦忈屃斯纠砟?。Ferraris美手霜和美體霜的香料與gelato冰淇淋完全相同，包括椰子、巧克力、咖啡、竹、白麝香、杏、獼猴桃、草莓和葡萄誘人的香味混合物。Ferraris還制作了一種香皂，外形就像Hershey香皂，外表有一層可可脂。

現(xiàn)在，F(xiàn)erraris已經(jīng)決定所有產(chǎn)品只銷給美容師和Spa老板，她稱這種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略可培養(yǎng)忠實(shí)的意大利客戶群。隨著產(chǎn)品進(jìn)入歐洲，進(jìn)一步邁入國(guó)際市場(chǎng)，特別是滿足美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）等組織的各種標(biāo)準(zhǔn)后，這種做法會(huì)使Hely's公司永遠(yuǎn)獲益。

拉美地區(qū)的秘密

拉美地區(qū)的南部，最遠(yuǎn)到達(dá)墨西哥的Huatulco就是研究的目的地了。該地區(qū)的景色誘人。與我們以前研究的Spa大相徑庭的是，豪華五星級(jí)酒店和分時(shí)享受渡假住房與簡(jiǎn)陋且保持當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的小村莊并存。Xquenda Huatulco Spa 最近剛開業(yè)，裝修豪華，環(huán)境舒適，選用Kneipp and Guinot產(chǎn)品，價(jià)位合理，非常巧妙地融入了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格。例如Xquenda式按摩就是這類現(xiàn)代與傳統(tǒng)結(jié)合的典型之一，使用龍舌蘭酒，再施以有力和放松式手法按摩。還有Temazcal蒸汽浴室，內(nèi)配精心挑選的芳香療法精油。Spa經(jīng)理Fidel Pineda強(qiáng)調(diào)指出，Xquenda Huatulco Spa在墨西哥獨(dú)樹一幟，使用本地的溫泉泥和各種藥草進(jìn)行特色身體護(hù)理；使用歐洲產(chǎn)品，特別是德國(guó)產(chǎn)的Kneipp，歐洲顧客對(duì)Spa選用的歐洲產(chǎn)品，特別是德國(guó)的著名品牌Kneipp會(huì)產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。

從墨西哥的瓜達(dá)拉哈拉驅(qū)車約1小時(shí)就來(lái)到了Rio Calienta，海報(bào)上印有廣告：“超低價(jià)格，體驗(yàn)Spa新感覺(jué)”。該地區(qū)特色治療項(xiàng)目就是清潔火山泥裹膚（Cleansing Volcanic Mudwrap）和排毒足浴鹽（Detox Foot Bath）。治療過(guò)程分兩步：首先測(cè)試并找出顧客毒素存在的部位，然后根據(jù)顧客情況配制個(gè)性化產(chǎn)品排毒。

亞洲Spa特色突出，技巧稍遜

Angsana Spa 和Banyan Tree Spa這兩大類Spa以“特色突出，技巧稍遜”聞名，分布在亞洲的新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、塞舌爾群島、馬爾代夫、日本、中國(guó)、澳大利亞、埃及甚至歐洲的愛(ài)爾蘭。

Chandran指出：“從大眾到豪華的各種檔次Spa在全球范圍內(nèi)都有分布。Angsana Spa希望作為現(xiàn)代社會(huì)的一員要重視新鮮植物，而不是已包裝好的現(xiàn)成商品。他們的目的是將大自然的盛宴引入Spa市場(chǎng)。自從上世紀(jì)90年代以來(lái)，健康趨勢(shì)一直呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。人們希望回歸自然，需要放松身心，抵抗都市生活的種種壓力。為滿足這一市場(chǎng)需求，Angsana Spa于1999年在泰國(guó)普吉島的Dusit Laguna渡假勝地開業(yè)了第一家商店。從那以后，在12個(gè)國(guó)家分別開設(shè)了21家商店。必須指出的是，每一家商店出售的商品都反映了當(dāng)?shù)氐奈幕惋L(fēng)俗。”

Angsana Spa的另一種大舉措就是將男士護(hù)理項(xiàng)目整合進(jìn)Spa服務(wù)項(xiàng)目中。男士護(hù)理是一個(gè)新的市場(chǎng)，他要求對(duì)治療師進(jìn)行培訓(xùn)，還要研發(fā)適合男士的特殊護(hù)理項(xiàng)目。水療無(wú)疑是正確地選擇，Chandran特別指出，Angsana Spa的創(chuàng)新項(xiàng)目是獲得Rainmist名稱商標(biāo)的治療室。因?yàn)橹委熯^(guò)程不能中斷，顧客不必從蒸汽室到淋浴室再進(jìn)入治療室。雖然個(gè)性化服務(wù)是Angsana Spa獲得成功的重要因素，Chandran指出他們的全部產(chǎn)品使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的鮮花、水果、香草、辛香料和植物制成，體現(xiàn)了Spa的靈魂。與治療項(xiàng)目一樣，這些產(chǎn)品的基礎(chǔ)是芳香療法理論，同時(shí)還融合了東西方的技術(shù)。使用這些產(chǎn)品完成了Spa體驗(yàn)，使人神清氣爽，肌膚柔嫩，身、心、靈合諧。Chandran提到：“許多消費(fèi)者使用了我們配制的新鮮植物混合物，這些通常都是使用當(dāng)天現(xiàn)配制。他們都感到這些植物混合物的質(zhì)量與眾不同。于是他們都希望把這些香料帶回家?！?/p>

在巴厘島的Four Seasons Bali Spas，顧客不只是要求按摩消除肌肉緊張，他們現(xiàn)在需要能平衡身體機(jī)能的各種治療項(xiàng)目。據(jù)Four Seasons Bali Spa的公關(guān)部Amelia Soesantiu稱：“現(xiàn)在，巴厘島的Spa產(chǎn)業(yè)正瞄準(zhǔn)主流市場(chǎng)。我們使用天然成分、具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品和技術(shù)等為顧客服務(wù)。”

雖然Soesanti聲稱可以把零售商品制成精美的紀(jì)念品，延伸了Spa的使用。但是零售店內(nèi)出售的Spa產(chǎn)品的成效完全取決于Spa設(shè)施的水平及所提供服務(wù)的質(zhì)量。她指出：“體驗(yàn)豪華等級(jí)Spa時(shí)，我們肯定提供功效強(qiáng)的Spa產(chǎn)品，因?yàn)閮r(jià)格對(duì)顧客來(lái)說(shuō)不在話下。消費(fèi)者更多追求的是與Spa產(chǎn)品質(zhì)量相稱的風(fēng)格和奢華享受。但是，顧客最好不要提出使用較低檔次Spa產(chǎn)品，正像我們提供的服務(wù)更值得花費(fèi)那樣，這樣做會(huì)對(duì)顧客要求做的某些治療類型產(chǎn)生不良影響?！?/p>

美國(guó)和加拿大溫泉Spa

Whistler是加拿大西部一個(gè)具有傳奇色彩的冬季運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。Nibbana Healing Spa就坐落其中。這座Spa裝修豪華，環(huán)境舒適，選用的Spa產(chǎn)品是歐洲的面部美容品，如法國(guó)的Guinot護(hù)膚品。

Beyond Wrapture Day Spa位于加拿大不列顛哥倫比亞省中心的基洛納，專門提供以葡萄酒為原料的各種治療項(xiàng)目。這家Spa的老板Debra Pender把按摩同葡萄酒整合在一起建立了特色酒療法。Pender指出：“白藜蘆醇是一種重要的抗氧化劑，它存在于葡萄籽、葡萄藤和葡萄皮中，所有這些都是我們當(dāng)?shù)仄咸丫漆勗鞆S的副產(chǎn)物?！?/p>

現(xiàn)在，無(wú)論是目的地Spa還是其它Spa，數(shù)量劇增，年收入提高，產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目日臻完善。隨著Spa的全球化以及Spa產(chǎn)業(yè)的鞏固與發(fā)展，專業(yè)特色Spa生存將取決于他們產(chǎn)品與服務(wù)的獨(dú)創(chuàng)性與創(chuàng)新性以及構(gòu)建品牌的智慧等。

李宏編譯 編輯/胡迎春