安安媽媽

原來骨頭可以這么吃啊

安安這幾天一直在說：老師說的，要多喝骨頭湯，才會(huì)長(zhǎng)高！

對(duì)啊對(duì)啊，老師說的小朋友就是聽得進(jìn)去，真好。

于是買來了筒骨，準(zhǔn)備做個(gè)湯。

開始就跟安安講了，媽媽今天做個(gè)好玩的東西，骨頭可以吸著吃。

安安一臉的疑惑：是和果凍一樣嗎？

骨香肉香冬瓜酥的時(shí)候，媽媽先表演了一次：嗯，已經(jīng)不燙嘴了，用吸管把骨髓從筒骨里吸出來。

哇，太好玩了！

安安看了馬上來了興趣，小心翼翼地抓起骨頭，捏著吸管，輕輕地吸了一口。嗯，有意思，太有意思了，而且太好吃了！安安開心極了。

骨頭冬瓜煲

原料：筒骨、冬瓜

調(diào)料：鹽、醋、料酒

操作：

1.將筒骨焯水，然后加水、少量料酒、少量醋，慢慢燉煮。（水一次加足，中間不要添加。）

2.等湯變白了，把冬瓜切大塊放入一起煮熟。最后加鹽。一道營(yíng)養(yǎng)開胃的湯就做好了。

胡蘿卜和小白兔

安安常常把自己比作小白兔，因?yàn)樽约汉托“淄靡粯?，喜歡吃胡蘿卜?。?/p>

只要媽媽說：胡蘿卜多好吃啊……安安就會(huì)接下去說：是啊，有很多的營(yíng)養(yǎng)，有維生素，吃了不感冒，身體好……然后列舉很多很多益處，說得媽媽忍不住大笑。

媽媽在做菜方面真的很花心思，安安又不挑食，所以每次飯菜一上桌，安安就會(huì)很捧場(chǎng)地大吃。

時(shí)常有小朋友的媽媽羨慕安安的好胃口：他是如何做到吃嘛嘛香呢？

媽媽的小經(jīng)驗(yàn)很簡(jiǎn)單：少吃零食，自然就多吃飯了；不吃零食，吃飯肯定香啦！

就這么簡(jiǎn)單，但是要做到不容易哦，媽媽們加油！

三色蝦仁

原料：新鮮蝦、圓椒、胡蘿卜

調(diào)料：鹽、糖、生粉

操作：

1.新鮮蝦剝殼，去掉背上的泥腸，洗凈瀝干水，加入鹽、糖、生粉，腌制片刻。

2.圓椒、胡蘿卜，切好備用。

3.開小火將腌制好的蝦仁下油鍋翻炒，八成熟就起鍋。

4.再先后將胡蘿卜、圓椒下鍋炒，最后把蝦仁倒進(jìn)一起翻炒，調(diào)好咸淡就可以出鍋了。

拌三絲

原料：豬肝、黃瓜、胡蘿卜

調(diào)料：鹽、糖、料酒、醬油、生姜、茴香、香油

操作：

1.準(zhǔn)備半鍋水，加入適量的鹽、糖、料酒、醬油、姜、茴香，將洗凈的豬肝放進(jìn)去煮，大約煮40分鐘關(guān)火，連湯晾著。

2.黃瓜、胡蘿卜，切絲，加鹽拌勻。

3.把涼透的豬肝撈出，切絲，加入黃瓜絲、胡蘿卜絲中。

4.最后，加一點(diǎn)香油，拌勻就可以了。

脆卷卷

原料：雞蛋、肉末、韭菜、胡蘿卜

調(diào)料：鹽、料酒、生粉

操作：

1.肉末調(diào)好味，加點(diǎn)生粉，備用。

2.雞蛋（3個(gè)），打散，加少許水、鹽、料酒、一小勺生粉，攪拌均勻。

3.用平底鍋，鍋底加點(diǎn)油，攤蛋餅。（一定要用小火,一面凝固了再翻面。）

4.把肉末抹在蛋餅上，再加韭菜、胡蘿卜，卷起來，上鍋蒸10分鐘。

5.等蛋卷涼了就可以切片裝盤了。