曹?chē)?guó)華

如果說(shuō)20世紀(jì)是石油的世紀(jì)，那么21世紀(jì)就將是水的世紀(jì)。水資源嚴(yán)重不足，水的供求矛盾將變得更為突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上有80個(gè)國(guó)家約15億人口面臨淡水不足，其中29個(gè)國(guó)家的4．5億多人口完全生活在缺水狀態(tài)中。向哪里找水源呢?科學(xué)家至今找到的最清潔的水源有點(diǎn)出人意外：竟是深層海水!

大量研究表明，海洋深層水存在著不少有別于表層水的優(yōu)良性質(zhì)。潔凈，是海洋深層水的最大特征。由于位于水深200米以下，深層水未被現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)廢水以及生活排水污染。在幾乎照射不到陽(yáng)光的水深200米以下的海洋，不會(huì)發(fā)生光合反應(yīng)，浮游生物處于休眠狀態(tài)。在世界各大海域，表層水正日益受到各種化學(xué)化合物以及環(huán)境激素的污染，海洋深層水則是沒(méi)有污染的處女地。海水的流動(dòng)無(wú)論是風(fēng)海流、密度流、坡度流、補(bǔ)償流還是潮汐引起的潮流，實(shí)際上都是海洋表層在流動(dòng)。研究表明：海洋中的污染物都被表層海水溶解了，所以深層海水未被污染，而且，深層海水中所含的細(xì)菌類(lèi)非常少，僅約為表層水的千分之一至萬(wàn)分之一，因此它是非常清潔的水源。

深層海水是海洋的精華，它不僅是一種“潔凈水”的資源，同時(shí)也是魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的“高產(chǎn)田”。深層海水含有豐富的氮、硅、磷等成分，可用于發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)，用它養(yǎng)殖的海產(chǎn)品也就不存在污染問(wèn)題了。深層海水大量存在于距陸地5千米以外、水深200米以下的地方，以營(yíng)養(yǎng)豐富、溫度較低(一般1℃～9℃)、清潔少菌而備受注目。在這樣的海洋深處，由于光合作用無(wú)法進(jìn)行，有機(jī)物分解的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其合成速度，使作為“肥料”的氮、磷、鉀等微量元素被完好地保存了下來(lái)，這就為深層海水的利用創(chuàng)造了條件。海洋學(xué)家發(fā)現(xiàn)，深層海水受海底地形及氣象條件的影響，會(huì)自動(dòng)涌升到海面上來(lái)，這種“涌升海面”僅占全球海洋面積的1‰，卻集中了魚(yú)類(lèi)資源的60％甚至更多，其奧秘是富含微量元素的深層水涌上海面后，浮游生物和藻類(lèi)又得以生長(zhǎng)，同時(shí)為魚(yú)類(lèi)提供了餌食。研究表明，單位面積涌升海域的魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)量是沿岸海域的上百倍，是外洋海域的7萬(wàn)倍，差距是驚人的。日本科學(xué)家正在進(jìn)行人工涌升海域的實(shí)驗(yàn)，如若成功，將給海洋漁業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)深刻的革命。

深層海水在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域也有了用武之地。它已成為一種奇妙的“綠色藥品”。在日本高知縣醫(yī)科大學(xué)，醫(yī)生們用深層水治療先天過(guò)敏性皮炎，有60％收到了良好的效果，但尚未弄清究竟是深層海水中的什么成分在治療中發(fā)揮了作用。更為奇妙的是，潔凈的深層海水也引起了食品和化妝品生產(chǎn)、廠家的極大興趣。目前日本已出現(xiàn)大規(guī)模利用深層海水生產(chǎn)多種食品的熱潮。利用深層海水生產(chǎn)豆腐、清酒、醬油、咸菜等，不僅發(fā)酵快，而且香甜可口。東京化妝品生產(chǎn)廠家也躍躍欲試，計(jì)劃用深層海水開(kāi)發(fā)新一代化妝用品。

海洋里的深層水每時(shí)每刻都在進(jìn)行著蔚為壯觀的大循環(huán)，這種大循環(huán)使海洋充滿(mǎn)了活力，更為重要的是，它給21世紀(jì)的人類(lèi)帶來(lái)了新的機(jī)遇。

[責(zé)任編輯]蒲暉