趙　航

提起國內(nèi)最具影響力的休閑美食設(shè)備研發(fā)推廣機構(gòu)，非聞香來莫屬。自2003年推出國內(nèi)第一臺以木炭為燃料的環(huán)?！捌嫖督芽拘〕攒嚒焙?，聞香來一炮走紅，一發(fā)而不可收拾，又相繼推出了集燒烤、油炸為一體的第二代“多功能奇味窖烤小吃車”，燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒任意組合的第三代“萬變奇味窖烤小吃車”和烤、炸、涮、蒸、煮、煎樣樣皆精的第四代“萬變奇味窖烤快餐車”。更為絕妙的是，聞香來的所有美食技術(shù)均獨具特色，自成一家，絕技與設(shè)備相得益彰，在競爭激烈的中國美食界另辟天地，帶領(lǐng)上千位中小投資者闖出了一條與眾不同的致富之路。

神奇餐車引發(fā)加盟熱潮

“聞香來把一輛小車做神了！”每一位親眼見過聞香來“萬變奇味窖烤快餐車”的人都會禁不住發(fā)出這樣的感嘆。一輛長1．7米，寬70厘米，高80厘米的小吃車，竟然集烤、炸、涮、蒸、煮、煎等多種功能于一身，既能做休閑小吃，又能做早餐、快餐，品種豐富，變化萬千，的確令人驚訝。

然而，這只不過是聞香來系列奇味窖烤車諸多優(yōu)點之一。與其他同類產(chǎn)品相比，它還是一款真正環(huán)保、節(jié)能、高效的先進設(shè)備。小吃車的爐體采用了獨特的二次進風(fēng)及上吸式火口設(shè)計，可使木炭充分燃燒，無煙無塵；優(yōu)化設(shè)計后的烤爐熱力平衡，可使烤制的食品四周同時受熱，烤制速度比傳統(tǒng)方法快一倍以上；此外，燒烤炭火的余溫還可用于油炸、涮燙等，無需額外增加燃料，真正實現(xiàn)了一機多用，高效節(jié)能。

說起自己的小吃車，聞香來創(chuàng)始人范景軒信心十足：“我們每天都在對已有設(shè)備進行改進與創(chuàng)新，我們的奇味窖烤小吃車絕對是同行業(yè)中最好的，這是經(jīng)過多年市場驗證的?！狈毒败幍脑挷⒎强淇冢嫖督芽拘〕攒囎詥柺酪詠恚艿綇V大投資者的熱烈追捧，平均每天簽約達4-5家，創(chuàng)業(yè)成功率高達90%以上。由于小吃車體積不大，無煙環(huán)保，既可以在商業(yè)街、學(xué)校、車站、居民區(qū)、旅游點等場所流動經(jīng)營，也可以在超市、商場等處設(shè)立店中店，投資小，回報快，特別受到下崗職工、打工仔等小本投資者的青睞，幫助許多創(chuàng)業(yè)者擺脫困境，輕松實現(xiàn)了致富夢想。

四川的郭林中就是這樣一位。他原是一位普普通通的打工仔，外出打拼多年，苦沒少吃，罪沒少受，錢卻沒賺多少；加上妻子身體不好，在家無人照顧，讓他始終放心不下，琢磨著找個小本生意回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2006年初，郭林中買到一本經(jīng)濟類雜志，上面關(guān)于聞香來的報道深深吸引了他，這不正是自己苦苦尋覓的創(chuàng)業(yè)項目嗎？

2006年春節(jié)，郭林中慕名前往河南通許縣聞香來總部考察，得知總部剛剛推出第四代“萬變奇味窖烤快餐車”，造型精美，功能強大，一臺設(shè)備壟斷了休閑小吃與早餐、快餐兩大熱門市場，而且不用花錢開店，3000多塊錢就能起家，特別適合自己。郭林中現(xiàn)場品嘗了聞香來的各種產(chǎn)品，燒烤、油炸、涮燙各有特色，吃起來奇香滿口，回味無窮；早餐品種也很獨特，讓人一見傾心，一吃難忘。

郭林中立刻交錢學(xué)習(xí)，回家后迅速投入運作。早晨、中午，他在居民區(qū)、商業(yè)街經(jīng)營風(fēng)味營養(yǎng)粥、手抓餅、卷卷香等，由于聞香來的食品極富特色，口味叫絕，很快得到消費者的認可，僅“卷卷香”一種每天就能賣600多個。晚上，他又將小吃車推到夜市經(jīng)營燒烤、涮燙，生意也非常紅火。郭林中說：“雖然起早貪黑有些辛苦，但收益可觀，每天的純利潤都有400多元，比打工強多了?！?/p>

獨門絕技成就美食奇跡

在河北加盟商呂建平看來：聞香來的設(shè)備一流，技術(shù)更加叫絕。呂建平經(jīng)營燒烤生意多年，由于沒有特色，生意一直不理想。看到有關(guān)聞香來的報道后，呂建平有些動心，如果他們的技術(shù)真像宣傳的那么好，正好可以幫助自己提升競爭力。他馬上給總部打去電話，得知聞香來擁有奇味烤香油、奇味腌粉、奇味酥香粉、奇味鮮底料等一系列獨家香料配方是范景軒歷時兩年多，博采眾家之長，綜合南北口味的絕創(chuàng)。這些配料用于燒烤、鐵板燒、油炸、涮燙、關(guān)東煮等，可使普通食品煥發(fā)出前所未有的奇異香味，色澤鮮亮，口感嫩滑，香飄十里。

呂建平再也按捺不住內(nèi)心的好奇，親自前往河南考察，直到親口品嘗了聞香來的各種食品后，他才心服口服，其獨特的風(fēng)味和口感比市場上普通的燒烤、涮燙高出百倍。呂建平二話不說，當(dāng)即拍板加盟。自從采用了聞香來的技術(shù)配方后，他的生意奇跡般地起死回生，營業(yè)額大幅攀升，同行們看了都羨慕不已。

廣東的李俊祥也是被聞香來的精湛技藝深深吸引，義無反顧地加入進來，而且他的投資規(guī)模更大，利潤更驚人。2005年6月，李俊祥到北京出差，在夜市上看到一個小攤位前擠滿了人，走上前去一看，原來是一輛多功能小吃車，一個老板模樣的年輕人又是燒烤，又是油炸，又是涮燙，忙得不亦樂乎，一陣陣奇特的香味誘得人直流口水。“不就是烤串、炸串嘛，生意怎么這么火？”李俊祥十分好奇，排了十幾分鐘的隊，每樣買了一些，細細品嘗，味道果然不同凡響，比他以前吃過的都要好。李俊祥經(jīng)營餐飲生意多年，職業(yè)的敏感告訴他這是一個不錯的商機，雖然市場上做這種生意的人很多，但是真正有特色的并不多，如果多弄幾臺小吃車，同時設(shè)幾個銷售點，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，小生意也能做大。

李俊祥找機會與攤主攀談起來，得知他的技術(shù)、設(shè)備都來自聞香來，生意一直不錯，每天能賺300多元。為了做到心中有數(shù)，李俊祥又連續(xù)考察幾天，確實天天火爆。他立刻前往聞香來總部購進了3臺小吃車，兩個月后又增加6臺，月盈利高達2萬多元。后來，得知總部又推出第四代“萬變奇味窖烤快餐車”，休閑小吃及早點快餐都可經(jīng)營，他馬上又訂購了5臺。他的目標是三個月內(nèi)全部換上新設(shè)備，然后再多設(shè)幾個點，實現(xiàn)年利50萬元。

聞香來之所以能在激烈的市場競爭中始終處于行業(yè)領(lǐng)先地位，與其不斷創(chuàng)新、精益求精的發(fā)展思路密不可分。2005年11月，公司高薪聘請多位烹飪大師組成專業(yè)的研發(fā)團隊，對已有技術(shù)進行了改進和創(chuàng)新。此外，他們還準確把握市場流行趨勢，開發(fā)了黃金小籠包、臺灣比薩餅、土到家炸餅、雜糧煎餅等幾十種特色早餐技術(shù)。其中，黃金小籠包香甜可口，細膩筋道，營養(yǎng)豐富；臺灣比薩餅色澤金黃，外焦里嫩，面香餡美；土到家炸餅用料獨特，酥脆香甜，極富鄉(xiāng)土氣息?？傊瑯訕咏薪^，上市即火，贏得了廣大投資者和消費者的高度贊揚。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)熔鑄黃金品牌

聞香來推出市場三年來，已在全國發(fā)展上千位加盟商，加盟熱潮不斷升溫，以實力和口碑在中小投資領(lǐng)域樹立了一個值得信賴的黃金品牌。有朋友建議范景軒：“不如趁現(xiàn)在形勢好，提高加盟費，多賺一點是一點?！辈幌?yún)s被他嚴辭拒絕：“聞香來能有今天的成績，離不開眾多小本投資者的支持，他們中大多是下崗職工、打工仔或失業(yè)人員，攢點錢不容易，我少賺一點，他們的創(chuàng)業(yè)路就會走得輕松一點，聞香來的發(fā)展也會快一點，穩(wěn)一點。因此，無論什么時候，我們都會與廣大小本投資者站在一起?！?/p>

范景軒言出必行，2006年依然堅持低價位路線：A級加盟2000元，傳授“奇味燒烤”、“奇味油炸”、“飄香涮燙”技術(shù)，送多功能奇味窖烤小吃車一臺；B級加盟2400元，除A級三項技術(shù)外，另傳授“醉香鐵板燒”技術(shù)，送萬變奇味窖烤小吃車一臺；C級加盟3000元，除B級四項技術(shù)外，另傳授“臺灣比薩餅”、“黃金小籠包”、“土到家炸餅”、“手抓餅”、“法國可麗餅”等早餐技術(shù)，萬變奇味窖烤快餐車一臺。

浙江的唐亞軍加盟聞香來已經(jīng)整整兩年了，隨著聞香來的事業(yè)不斷發(fā)展壯大，他的生意也越做越大。他認為：真正優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項目僅有優(yōu)秀的技術(shù)是不夠的，服務(wù)與技術(shù)同樣重要，這也是聞香來成功的原因之一。2004年3月，下崗多年、負債累累的唐亞軍發(fā)現(xiàn)了聞香來，并被它獨一無二的技術(shù)和設(shè)備所打動，立刻前往河南學(xué)習(xí)。他至今仍然無法忘記范景軒對他的熱情接待，不但為他免費提供食宿，還經(jīng)常關(guān)心他的學(xué)習(xí)情況。培訓(xùn)部的老師也很負責(zé)，手把手地傳授他各項技術(shù)，同時也教會了他許多經(jīng)營訣竅?；氐郊液?，唐亞軍的事業(yè)順利起步，雖然地處小縣城，日營業(yè)額很快突破400元。令他感動的是，總部每半年還會為他免費提供幾項新技術(shù)、新配方，使他的生意長做長火，不但還清了債務(wù)，還有了數(shù)額不小的存款。同時山東的吳頌偉、內(nèi)蒙的崔英龍、福建的錢萬勇……都是聞香來成功的最好見證。

為了全力扶持加盟商，聞香來年初又推優(yōu)惠舉措，為因使用第一代小吃車出貨量低或選址不當(dāng)?shù)仍蚨媾R經(jīng)營困境的加盟商免費傳授系列新技術(shù)（如購第三代小吃車或第四代快餐車，只需補齊差價）或多味爆米花技術(shù)。山西的周孟生就是這一舉措的受益者。他2004年加盟聞香來，起初在家鄉(xiāng)的縣城經(jīng)營，生意非常火爆。為了增加收入，他果斷地將生意轉(zhuǎn)到一個地級市，很快站穩(wěn)腳跟，收入比以往多了一倍。只是他使用的小吃車出貨量低，生意忙時常有顧客因等不及而離開，流失了一部分客源。聽說總部的扶持舉措后，周孟生興奮不已，立刻匯去差價，購進了一臺“萬變奇味窖烤快餐車”。新設(shè)備不但出貨量大大提高，還能做早餐、快餐，使他的生意更上一層樓。前幾天，他給總部打來電話，打算再購進兩臺設(shè)備，把生意迅速做大，范景軒聽了特別欣慰，也信心倍增。

2006年4月，總部興建的一棟四層1000平方米的辦公樓正式投入使用，一系列新技術(shù)也研究成功，即將投放市場。相信2006年聞香來必將再續(xù)輝煌，帶領(lǐng)更多熱心創(chuàng)業(yè)的人們踏上這條與眾不同的美食之路！

地址：475400河南通許咸平市場東區(qū)1排1號

聯(lián)系人：范景軒（總經(jīng)理）

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