蘇風(fēng)屏

二月二，龍?zhí)ь^，吃了炒豆防蝎毒。又是一年二月二，仿佛又聞到濃濃的炒豆香，仿佛又回到童年的小村莊。

故鄉(xiāng)的二月二是很有講究的，這一天，大人小孩都要吃爆米花，還流傳著一個(gè)神話(huà)故事：

武則天當(dāng)上皇帝后，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽(tīng)著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔(dān)心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知后，龍顏大怒，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。

人們?yōu)榱苏三埻?，到處找開(kāi)花的金豆。到了第二年的二月初二，也就是播種的日子了。人們正在播種玉米時(shí)，想到這玉米就像金豆，炒一炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi)花嗎?就家家戶(hù)戶(hù)爆玉米花，并在院子里焚香設(shè)案，供上開(kāi)了花的“金豆”。龍王抬頭一看，知道百姓救他，便大聲向玉帝喊到：“金豆開(kāi)花了，快放我出去!”玉帝一看人間家家戶(hù)戶(hù)院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間形成了習(xí)慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。

二月二，龍?zhí)ь^。一邊咯咯嘣嘣嚼著炒豆子，一邊聽(tīng)老人講說(shuō)神奇的故事。童年的時(shí)光，像嘴里的炒豆子，有滋有味。

玉米在家鄉(xiāng)最為普遍，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要種。秋天收好的玉米，黃澄澄的，成串懸在土墻上，掛在房檐下，也成了農(nóng)家特有的景觀。每年快到二月二的時(shí)候，大人們都要取下三五穗玉米，一粒粒剝好，到了二月二前一天的晚上，篩些干凈的爐灰，爐子上支上一口鐵鍋，倒進(jìn)兩碗玉米?；鹨膊荒艽?，還得不停地用笤帚疙瘩翻攪，一圈又一圈。孩子們呢，圍坐在爐子邊，探頭探腦，窺視著鍋里的動(dòng)靜。終于，“啪”的一聲響，孩子們馬上雀躍而起，手就伸向了鍋里。搶到了那粒剛剛咧嘴的玉米，一邊噓噓地吹著，一邊就扔向了嘴里。這樣的舉動(dòng)，雖然吃到了第一粒炒豆子，但伴之而來(lái)的卻是媽媽的一笤帚疙瘩。

挨了打的孩子一邊抓著頭皮，一邊乖乖地坐了回去，那眼睛，卻還是不住地往鍋里瞭。

鍋里的玉米仍在笤帚疙瘩的指揮下自由自在地跳舞，爆米花的香味漸漸溢滿(mǎn)了整個(gè)屋子。

終于，孩子們困了，打著哈欠回到了床上。

爐臺(tái)邊的母親沒(méi)有困，笤帚疙瘩在她手里轉(zhuǎn)得更快了，“啪啪”的響聲也漸漸稠了起來(lái)。

夜深了，早春二月，寒氣氤氳，整個(gè)村子的上空，繚繞著爆米花炒豆子的香味。

二月二終于到了。睜開(kāi)眼睛的孩子們首先看到的便是爐臺(tái)邊黃澄澄的炒豆子。歡呼著一骨碌從床上爬起來(lái)，抓一顆扔到嘴里，一邊還大把小把往口袋里裝著。昨夜里挨的打，早拋到了九霄云外。

記憶中，每年一到二月二的前幾天，還會(huì)有爆米花的師傅來(lái)到村子，往往都是一老一少兩個(gè)人。在巷口支好爐臺(tái)，先用自帶的玉米爆上一鍋，那“嗵”的一聲響，便會(huì)吸引來(lái)男女老少，一圈人吃著爆米花說(shuō)說(shuō)話(huà)。接著就有人從家里取來(lái)了玉米，一家、兩家……爆米花就開(kāi)始了。

爆米花用的是一種很簡(jiǎn)陋也很特別的、用鐵皮筒改制的小火爐，一次只能放少量的炭。炭都是各家拿的，每家一點(diǎn)，就有了許多。爆米花的鍋也是特制的，像個(gè)圓鼓鼓的魚(yú)肚子，上面帶著壓力表，用來(lái)掌握時(shí)間的。轉(zhuǎn)動(dòng)扶手，魚(yú)肚子便隨之轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。爆米花的爐子不大，鍋也不大，但一旁卻有一只大風(fēng)箱，往往是由小師傅搖著。撲嗒，撲嗒，隨著風(fēng)箱有節(jié)奏的響聲，或濃或淡的煙霧飄散開(kāi)來(lái)，爆米花的香味也就隨之升騰起來(lái)，愈來(lái)愈濃。

平日里，排隊(duì)的是各家的女人和老人，如果是星期天，那排隊(duì)的自然是各家的孩子了。男孩子女孩子，早早在爆米花爐子前排起了隊(duì)伍，簸箕、 竹籃里放著一兩碗玉米，外面放一兩塊炭。隊(duì)伍有時(shí)候排得很長(zhǎng)，可孩子們等得也很有耐心，一邊等著，一邊圍著爆米花的師傅，有的頑皮好動(dòng)的男孩子還會(huì)上前積極踴躍地替小師傅拉兩下風(fēng)箱，或是替老師傅往爐子里添一塊炭。更有膽大的，還要抓著扶手轉(zhuǎn)兩圈。火候可是有講究的，時(shí)間也是嚴(yán)格的，火大了時(shí)間長(zhǎng)了就容易炒焦了玉米，火弱了時(shí)間不夠又會(huì)炒成一鍋啞巴豆。所以老師傅的活可不是隨便哪個(gè)人都能干了的，所以，老師傅在二月二的日子里格外地有權(quán)威。

這不，老師傅有動(dòng)靜了，只見(jiàn)他拎起魚(yú)肚子鍋，將鍋口對(duì)準(zhǔn)了一個(gè)大鐵網(wǎng)，一只腳踩在了鐵鍋上。這一瞬間，身邊的一群孩子們立刻作鳥(niǎo)獸散，一邊哇哇喊叫著，一邊向遠(yuǎn)處跑去，膽小一點(diǎn)的女孩子趕緊捂上了耳朵。只聽(tīng)“嗵”的一聲響，一團(tuán)白煙騰空而起，頭頂仿佛有雨點(diǎn)落下。孩子們又是一陣哇哇喊叫，這次卻是喊叫著圍了上來(lái)，搶著去拾落在地上的爆米花。

落在地上的當(dāng)然是極少的，于是孩子們就眼巴巴地盯著那個(gè)鐵網(wǎng)里看，那里已是熱烘烘、鬧騰騰的一團(tuán)。

鐵網(wǎng)里的爆米花倒在了竹筐或簸箕里，原先的一碗，出來(lái)就成了一筐，黃燦燦的，個(gè)個(gè)咧嘴笑，露出滿(mǎn)口白生生的牙。

一天下來(lái)，老師傅和小師傅的臉上都東一道西一道抹上了炭黑，一說(shuō)一笑，也是一口白生生的牙。

在中間的一點(diǎn)空隙時(shí)間里，小師傅就會(huì)掏出自己的作業(yè)，忙里偷閑寫(xiě)兩行字。

有一次，這一現(xiàn)象讓教我們語(yǔ)文的白頭發(fā)女老師看見(jiàn)了，很是表?yè)P(yáng)了小師傅一會(huì)兒，回到學(xué)校，還用小師傅和我們對(duì)比呢，批評(píng)我們不好好學(xué)習(xí)、荒廢了時(shí)間，對(duì)不起父母等等，讓我們臉紅了好一陣。再看到小師傅，都不愿意和他一起玩了，也沒(méi)人再幫他拉風(fēng)箱。

小師傅可不知道這些，見(jiàn)了我們?nèi)允怯押玫匦χ?，一臉的炭黑，滿(mǎn)口的白牙。

二月二這一天，炒豆子裝滿(mǎn)了孩子們的口袋，歡樂(lè)洋溢在孩子們臉上。上學(xué)的路上飄滿(mǎn)了炒豆的香味。到了學(xué)校，掏出自己的炒豆，互相交換著品嘗。這些爆米花也是色彩豐富，形狀各異。有的白生生，張嘴大笑，一副坦蕩豪爽；有的焦黃，呶著小嘴，笑不露齒；有的一粒粒圓骨碌碌的，卻是黑著臉，一肚子苦水沒(méi)處訴似的。當(dāng)然了，這就是啞巴豆了。人常說(shuō)：?jiǎn)“陀锌嚯y言。這啞巴豆，苦味過(guò)后，倒是有一種難言的余香纏繞在舌尖。

二月二的早上，整個(gè)學(xué)校都是炒豆子的香味。老師的講桌上，不知誰(shuí)先放了一把，于是就有了許多把，玉米、黃豆、小麥，白的、黃的、黑的，攙和在一起，壘成了一座五谷的山。

老師來(lái)了，看到講桌上的炒豆子，笑了。有一次，白頭發(fā)語(yǔ)文老師還對(duì)我們這樣說(shuō)： 二月二，龍?zhí)ь^，老師希望你們都能成為一條龍。

二月二的日光漸漸暖了，曬著太陽(yáng)，吃著炒豆，每一個(gè)人的心里，都是暖洋洋的。

時(shí)光如流水，二月二過(guò)去了一個(gè)又一個(gè)，炒豆子卻是很少再吃過(guò)。有一次過(guò)年回到老家，院子里卻看不到成串懸掛的玉米，問(wèn)起來(lái)，親戚家的孩子卻一臉驚訝的樣子：現(xiàn)在誰(shuí)還吃那玩藝兒呀，也很少有人種玉米了，就是有，也都賣(mài)給了養(yǎng)豬大戶(hù)了。我一時(shí)語(yǔ)塞，心里竟涌起一種說(shuō)不出的滋味。