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法國(guó)流行清貧生活

2005-04-29 06:14:06
新聞世界 2005年10期
關(guān)鍵詞:臥鋪大餐甜點(diǎn)

徐 韻

從記事起,所有關(guān)于法國(guó)的信息就告訴人們,這是一片燈紅酒綠的奢華之地。其實(shí),當(dāng)你踏上這片土地并試圖融入到這個(gè)環(huán)境中的時(shí)候,你會(huì)看到幽靜的夜晚和悠閑的白天。在這里,清貧開(kāi)始流行,這是一種社會(huì)財(cái)富積累到一定程度后對(duì)物質(zhì)享受的懈怠的清貧。與清貧相伴的是悠閑。天氣晴朗的時(shí)候,所有的咖啡館都爆滿;在陽(yáng)光下,法國(guó)人可以從正午聊到黃昏;一到周日或法定節(jié)假日,大家都到鄉(xiāng)下度假。

穿西裝打領(lǐng)帶被看做怪物

法國(guó)人的著裝很出乎人的意料,浪漫國(guó)度里的人們穿得卻不浪漫,面料和款式都無(wú)法和其他國(guó)家的相比。在大街上少見(jiàn)西裝革履的人群,除了寫(xiě)字樓里的白領(lǐng),一般人的穿著都很隨意,特別是在學(xué)校,一般都穿套衫牛仔褲。如果有人天天西服革履地去上課,反而會(huì)招來(lái)很多的回頭率,不是艷羨而是看怪物的眼神。

商場(chǎng)里賣(mài)的衣服料子,大多是化纖的。而羊絨一類,基本只在大品牌的成衣上出現(xiàn),法國(guó)人對(duì)于品牌似乎沒(méi)有太多的膜拜。

逢年過(guò)節(jié)才能吃頓大餐

不知道是法國(guó)人的腸胃構(gòu)造決定了他們飲食的粗糙,還是飲食習(xí)慣決定了他們的腸胃構(gòu)造,這似乎是一個(gè)先有雞還是先有蛋的無(wú)解命題。法國(guó)人的飲食非常簡(jiǎn)單。早餐通常是羊角面包,拌點(diǎn)黃油或果醬,飲料是冷的橙汁或熱的巧克力奶,這通常也是旅館早餐的標(biāo)準(zhǔn)配置。午餐通常也是工作餐,比早餐稍豐盛一些,由蔬菜沙拉、一盤(pán)熱菜(一般是肉類或魚(yú))和一個(gè)甜點(diǎn)組成,再配上主食面包,無(wú)論是餐館還是單位或?qū)W校的食堂,配置大多如此。晚餐則是一天中的盛事,但也只是多幾道湯和一些奶酪而已。

法國(guó)大餐是僅次于中餐的美食,但出現(xiàn)的頻率卻很低,只是逢年過(guò)節(jié)或家庭團(tuán)聚的時(shí)候才會(huì)現(xiàn)身。一頓法國(guó)大餐下來(lái),你會(huì)感覺(jué)程序的冗長(zhǎng)和煩瑣,涼菜、主菜、甜點(diǎn),每一個(gè)環(huán)節(jié)都要更換盤(pán)子,談興濃一點(diǎn)的話,這頓飯可以從中午吃到黃昏。法國(guó)大餐給人的感覺(jué),一是色過(guò)香,香過(guò)味,藝術(shù)品一般的顏色搭配和名不副實(shí)的味道,二是這碗碟可得花點(diǎn)時(shí)間來(lái)洗。

房貸還到兩鬢斑白時(shí)

住房一般是一個(gè)金融概念而非經(jīng)濟(jì)概念,所以經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的住房條件未必要強(qiáng)過(guò)欠發(fā)達(dá)國(guó)家很多。住房對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō),是人生中一個(gè)很頭疼的問(wèn)題。在巴黎一個(gè)中高等收入地區(qū),房?jī)r(jià)已經(jīng)攀到每平米4000歐元左右,到了市中心,這個(gè)數(shù)字則達(dá)到6000歐元,而一個(gè)白領(lǐng)的年收入大概是30000歐元左右,所以如果沒(méi)有祖業(yè),一套房子將是他們一生的負(fù)擔(dān)。

在外省地區(qū),房?jī)r(jià)要厚道一些,但一般每平米也在1000歐元左右,如果想住別墅而不是公寓的話,這個(gè)負(fù)擔(dān)也不輕,所以很多人到兩鬢斑白的時(shí)候才能把貸款還清。

不知臥鋪為何物

行是最能體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家高度工業(yè)化成果的生活元素。法國(guó)的高速鐵路網(wǎng)絡(luò)基本連通全國(guó),在地上行駛的高速火車(chē)的時(shí)速可達(dá)300多公里。從北方的巴黎到最南端的馬賽只需4個(gè)小時(shí),車(chē)廂里也是寬敞舒適,幾乎不會(huì)給人帶來(lái)旅途的疲倦。所以臥鋪車(chē)廂對(duì)大多數(shù)法國(guó)人來(lái)說(shuō)是比較陌生和新鮮的事物。法國(guó)的高速公路網(wǎng)絡(luò)也極發(fā)達(dá),收費(fèi)也不高,換成人民幣也比中國(guó)的公路收費(fèi)便宜。

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