爾　衛(wèi)

炎熱的盛夏是各種飲料的高消費(fèi)期，懂得各種飲料的配制特點(diǎn)，選擇合理的飲料來(lái)消夏及調(diào)理身體，是夏季衛(wèi)生保健的養(yǎng)身之道。

礦泉水飲用礦泉水有益于健康是不爭(zhēng)的事實(shí)，近10年來(lái)，用礦泉水作為飲料在國(guó)內(nèi)外十分風(fēng)行。特別是天然礦泉水來(lái)自地下深層，來(lái)受到過(guò)任何污染，它含有對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)、多種微量元素或游離二氧化碳?xì)怏w，長(zhǎng)期飲用，對(duì)身體健康延年益壽有促進(jìn)作用。

酸奶和鮮奶酸奶和鮮奶是所有飲料中最具營(yíng)養(yǎng)的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等，尤其對(duì)發(fā)育中的孩子更有益，全脂鮮奶飽和脂肪酸較高，如沒(méi)有特別需要，最好選用低脂的。鮮奶宜于常飲，但不宜過(guò)量。

茶水作為四季飲品，含有咖啡堿及多酚類等多種成分，除能具備解渴、利尿及防暑降溫功效外，常飲能預(yù)防冠心病、抗癌及減肥健美、解除煙酒的毒副作用等功效。茶水中含咖啡堿，夜間不宜飲用，以免影響睡眠。

果汁飲料按純度高低可分為純天然果汁、濃縮果汁、稀釋果汁和清淡果汁4種，其中純天然果汁和濃縮果汁除了直接由水果榨出外，未加入任何添加劑。而稀釋果汁中，水果原汁含量為30％，清淡果汁只含10％—30％，其他則加入一些調(diào)味品、天然色素等；市場(chǎng)上許多果汁飲料并未具體標(biāo)明其果汁純度及成分，要謹(jǐn)慎選擇。

碳酸飲料主要成分是碳酸水、糖及香料，所添加的香料不同，可調(diào)制出各種不同的口味。需要提醒您的是可口可樂(lè)等飲料中含有咖啡因，小孩不宜飲用。汽水不含維生素，也幾乎不含礦物質(zhì)，除含量熱量高外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分。

運(yùn)動(dòng)型飲料主要含鹽分與電解質(zhì)，適合運(yùn)動(dòng)時(shí)大量流汗后飲用，如健力寶等。值得注意的是心臟或腎功能衰弱者不宜飲用。

高纖維飲料其成分主要有聚糊精、檸檬酸、糖分及香料。聚糊精是一種合法的人工添加劑，不易被消化吸收，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還具有吸水性弱，熱量低的特點(diǎn)。

啤酒作為一種低醇飲料，它除含有維生素B及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有一定的糖類及酒精等。因而發(fā)熱量大，多喝易導(dǎo)致身體發(fā)胖，患慢性胃炎、有痛風(fēng)病史者不宜飲用。

特別提醒：從大腦的機(jī)能來(lái)看，大量喝水后，人體易產(chǎn)生疲倦感覺，腦袋感到昏昏沉沉。這是因?yàn)轱嬎^(guò)多沖淡了血液，全身細(xì)胞的氧交換就衛(wèi)會(huì)受到影響，腦細(xì)胞一旦缺氧，人就會(huì)變得遲鈍。喝水過(guò)多還會(huì)沖淡胃酸，引起食欲大減。所以，無(wú)論喝茶還是白開水或各種飲料都應(yīng)有個(gè)限度，止渴即可。