徐曉卉

內(nèi)容摘要：古代中國，人們對麻類作物的種植、利用極其廣泛，如麻油的食用、燃燈，麻纖維的紡織，麻秸桿被用來取暖等等。但是，特定時代、特定地區(qū)麻作物的種植品種具體有哪些，卻長久地被學(xué)術(shù)界忽略。本文就這一問題，對唐五代宋初時的敦煌地區(qū)麻作物品種作一試探性分析，考證出當(dāng)時主要有：黃麻(今胡麻，即油用亞麻)、油麻(今芝麻)、大麻(苴麻和臬麻)。

關(guān)鍵詞：唐五代末初；敦煌；麻；品種

中圖分類號：K870．6；G256文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1000—4106(2004)02—0087—05