編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場信息，促進生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢的發(fā)展和讀者的需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，與中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來，歡迎讀者朋友查看。

8月11日

小巧靈活的烏鬃鵝 這是我國最小的鵝種，它鬃黑、嘴黑、腳黑，體型小、瘦肉多、香味濃、口味好，被稱為廣東名鵝?，F(xiàn)在，國內(nèi)外市場對烏鬃鵝的需求量日益旺盛，養(yǎng)殖范圍也正在向廣東周圍擴大，發(fā)展前景十分看好。（聯(lián)系電話：0763-3362472，5771113）

是什么“壓彎”國內(nèi)蝦價 最近北京市場蝦價猛跌，致使許多蝦農(nóng)損失慘重。據(jù)分析，引起蝦價猛跌的原因一是出口受阻，二是國內(nèi)蝦養(yǎng)殖過剩。

8月12日

純種犬純化市場 據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)純種犬的市場占有率還不到5%，而在國外純種犬的市場占有率卻達到了80%。國內(nèi)純種犬的飼養(yǎng)尚處在初級階段，但發(fā)展速度很快。中國犬業(yè)要想與國際接軌，就要根據(jù)國際品種標準對純種犬進行血統(tǒng)鑒定，頒發(fā)相應(yīng)血統(tǒng)證書，加入世界犬業(yè)聯(lián)盟（FCI），組織國際交流與合作。（聯(lián)系電話：13701009509）

“飛”在懸崖峭壁上 在湖南省旅游風景區(qū)張家界，有一位年過半百的老漢粟學禮，以前，靠冒著生命危險整日“飛”在懸崖峭壁上采巖耳為生，盡管這樣，也只能填飽肚皮。后來，在別人的啟發(fā)下，利用自己練就的“飛”的本領(lǐng)，在風景區(qū)搞起了表演。現(xiàn)在，他只要每天花上幾十分鐘，向游客進行幾場表演，就有非常可觀的收入。一樣的技術(shù)，不一樣的收獲。這說明觀念變、生機來，動腦思變是多么重要啊！

8月13日

燕兒魚 燕兒魚體形側(cè)扁，呈菱形，特別是它身上的鰭上下對稱，好似一對靈巧的翅膀，游動起來十分好看。作為熱帶淡水魚，燕兒魚飼養(yǎng)相對容易?，F(xiàn)在，很多人把觀賞魚養(yǎng)殖作為一個致富項目來發(fā)展。如果你也想發(fā)展的話，一定要先把養(yǎng)殖技術(shù)、市場行情摸清楚。（聯(lián)系電話：010-62199146，62136836）

娃娃魚 它是生物活化石，現(xiàn)在只有我們國家才有，是國家二級保護動物，它的藥用價值特別大。救護和人工繁殖娃娃魚不僅在于它的科研價值，還在于它的特殊的經(jīng)濟價值。

8月15日

武勝豬的“包辦婚姻” 武勝縣為了做大生豬產(chǎn)業(yè)，對全縣的生豬實行了統(tǒng)一換種，就是當?shù)厝苏f的為母豬“包辦婚姻”。通過對母豬“統(tǒng)一供種”的人工授精方式，武勝縣一頭良種公豬一年可以配種800頭母豬，既降低了商品豬的生產(chǎn)成本，又提高了豬的品質(zhì)，僅此一項武勝縣一年就可增收1500萬元。（聯(lián)系電話：0826-6203397）

田園放豬 英國有一個養(yǎng)豬專業(yè)戶叫羅杰。他養(yǎng)豬的方法與別人不同，不是圈養(yǎng)而是放養(yǎng)，放在收獲作物之后的田地里養(yǎng)，豬可以在廣闊的莊稼地里活動，這樣，不僅降低了養(yǎng)豬成本，而且豬的肉質(zhì)還特別好。

尼克的經(jīng)營之道 今年31歲的英國農(nóng)場主尼克，為了種出符合農(nóng)業(yè)環(huán)保要求的農(nóng)作物，不用化肥和農(nóng)藥，讓作物在自然環(huán)境中生長，就有意識地把一部分作物果實留在田地里，同時通過飼養(yǎng)大量的牲畜來生產(chǎn)有機肥料，再通過輪作提高土地肥力和減輕病蟲危害，他通過這種經(jīng)營之道，使他種植的作物既保持了很高的產(chǎn)量，又實現(xiàn)了真正的綠色環(huán)保。

8月16日

五指山豬 這種豬嘴巴細長，體型小，成年豬體重僅15公斤左右，是一種瀕臨滅絕的豬種，在中國豬科遺傳多樣性領(lǐng)域里具有重要的科研價值。（聯(lián)系電話：0898-65314981）

冷鮮肉鮮在哪里 冷鮮肉最大的特點就是要經(jīng)過排酸處理。經(jīng)過排酸處理后的肉口感松軟、味道鮮美、營養(yǎng)價值高。

8月17日

李光杏 這是只有甘肅敦煌才有的杏，它的果皮、果肉都是金黃色。李光杏栽植后第5年開始掛果，第8年進入盛果期，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達3000 ~ 4000公斤。李光杏含糖量高，風味獨特，甘甜爽口，但不耐儲藏。現(xiàn)在，當?shù)剞r(nóng)民除了出售鮮果外，還晾曬成杏干出售。

寵物經(jīng)濟系列——開家寵物用品店 隨著人們生活水平的不斷提高，養(yǎng)寵物的人也越來越多。以上海為例，寵物數(shù)量超過100萬只，每年這些寵物的用品銷售額在6億元人民幣左右，這是一個巨大的市場，也蘊藏著重大的商機。因此，開家寵物用品店，只要經(jīng)營思路超前、地理位置選準、對寵物主人的消費心理摸準，肯定能收到出奇制勝的效果。（聯(lián)系電話：010-64250547）

8月18日

翠冠梨 在炎熱的盛夏上市的新鮮梨并不多，現(xiàn)在介紹的翠冠梨就是可以搶先在夏季上市的砂梨品種。翠冠梨果肉細嫩、汁液豐富、果核小、糖度高。種植翠冠梨，既能為自己找到一條致富的好路子，又能為人們在炎熱的盛夏送去一份香甜的清涼，可謂一舉多得。

一種災(zāi)害，兩種結(jié)果 農(nóng)業(yè)保險在防范和補償農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因自然災(zāi)害造成的損失方面具有重要作用，它的重要性也越來越被人們所重視。2004年7月，安徽省霍山縣遭遇了龍卷風、暴雨、冰雹的襲擊，全縣10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)受災(zāi)，造成直接經(jīng)濟損失逾億元，由于沒有農(nóng)業(yè)保險，損失只能由自己承擔。而同樣遭受自然災(zāi)害的北京市大興區(qū)農(nóng)民，由于投保了農(nóng)業(yè)保險，災(zāi)后保險公司根據(jù)保險金額和災(zāi)害損失率進行了賠付，農(nóng)民成功實現(xiàn)了風險轉(zhuǎn)移，不但保了本，還略有盈余。這兩種不同的結(jié)果，充分說明了普及農(nóng)業(yè)保險具有非常重要的意義。

8月19日

你吃松樹我吃你 凡是有松樹的地方就有松毛蟲危害。林業(yè)部門都欲除之而后快，怎奈方法全用盡，就是除不盡它?，F(xiàn)在，山東有一種除松毛蟲的絕技，就是把它端上人們的餐桌。在山東，每公斤松毛蟲蛹一般要賣到70元。據(jù)說油炸松毛蟲蛹松脆可口，成了人們的下酒菜。捕捉松毛蟲蛹既富了農(nóng)民，又為松樹除了害，也是一舉幾得吧?。?lián)系電話：13898940005）

8月20日

香櫞 既像柚子又像梨，肉質(zhì)白色，味道芳香。它吃起來清涼可口，還有藥用價值，根莖葉果實都可以入藥。（聯(lián)系電話：0879-3361373）

亦喜亦憂話龍眼 龍眼是果中珍品，它是抗衰老的天然食品，具有很強的抗癌作用。正是由于龍眼具有的諸多優(yōu)點，市場開發(fā)迅速鋪開，種植業(yè)的快速發(fā)展帶來了產(chǎn)量上的猛漲，價格也由原來每公斤20元降到了現(xiàn)在的2元。發(fā)展龍眼生產(chǎn)，最急需解決兩個問題：一是保鮮，二是深加工。（聯(lián)系電話：0592-5112274）

8月22日

牛角和狗頭 名字怪怪的，其實這是兩種海水觀賞魚?，F(xiàn)在，很多人瞄準觀賞魚市場，把它作為一個致富項目來發(fā)展。不過值得提醒您的是：海水魚不像淡水魚，它們都采自深海海底，養(yǎng)殖技術(shù)難度大。因此，您在經(jīng)營之前，不光要掌握養(yǎng)殖技術(shù)，還要有暢通的進貨渠道和良好的市場銷售環(huán)境。（聯(lián)系電話：010-84512353）

歡樂的葡萄酒節(jié) 法國人愛喝酒是有名的，法國產(chǎn)的酒也是有名的。在法國博若萊地區(qū)，是世界知名的鮮葡萄酒釀造區(qū)。不同于大多數(shù)著名陳釀的是，“博若萊新釀”在每年葡萄收獲后數(shù)周內(nèi)即釀制而成。由于釀制時間短，這種紅葡萄酒口味清淡、果香純正，最適合在人多熱鬧的節(jié)慶場合，任由愛酒人大口啜飲。在法國的葡萄酒節(jié)里，美酒就像飲用水一樣，大量供應(yīng)，只要您愿意，喝多少都沒有人干涉，您盡可一醉方休。

8月23日

超級小麥——新超優(yōu)626 這是北京豐達農(nóng)業(yè)研究所所選育的一個超級小麥新品種，經(jīng)2003年、2004年在華北、黃淮等麥區(qū)試種表明，該品種具有抗凍、抗病、抗倒伏，穗大、粒大、產(chǎn)量高的特點。畝成穗30 ~ 35萬穗，穗長12厘米左右，是普通小麥的1 ~ 2倍，籽粒飽滿，粒大，比普通小麥大20%，千粒重50克，屬弱筋優(yōu)質(zhì)小麥，平均畝產(chǎn)650公斤左右，高產(chǎn)攻關(guān)可達800公斤以上。栽種過的農(nóng)民都說新超優(yōu)626是名符其實的超級小麥。（聯(lián)系電話：010-62199545）

小粒燕麥該長個了 燕麥，我們國內(nèi)叫莜面，是一種耐寒和耐旱的農(nóng)作物，含有豐富的維生素E和氨基酸，主要分布在我國華北北部、西北和西南地區(qū)。國外對燕麥的需求量很大，國內(nèi)市場也正在不斷擴大，但我國種植的燕麥品種大部分不適合現(xiàn)代加工，而燕麥種植家楊才培育出的花王6號、花招2號、花種21號等燕麥新品種，完全符合現(xiàn)代加工工藝要求。（聯(lián)系電話：021-57626263）

8月24日

皺皮木瓜 木瓜屬多年生落葉喬木。它的果實富含人體所需的17種氨基酸，對人體有舒筋活絡(luò)、消炎止痛、軟化血管、促進血液循環(huán)的作用。隨著深加工的發(fā)展，現(xiàn)在可以把木瓜加工成果脯、果醬、果汁、果酒等，市場需求一片大好。（聯(lián)系電話：13907446845）

南瓜的變奏 大家都知道南瓜是一種保健作用很強的食物?？烧憬⊥]縣一個以鄉(xiāng)村風情為特色的旅游景點卻把南瓜開發(fā)成香爐瓜、迷你瓜、蓮蓬瓜等幾十種觀賞型南瓜，把南瓜開發(fā)成鄉(xiāng)土味濃厚的紀念品之后，它的身價也猛漲起來。這提示我們只要肯于經(jīng)營，多動腦筋，從身邊平常的事物上，也能發(fā)現(xiàn)新的商機。（聯(lián)系電話：0571-

64363468）

8月25日

小臉譜 唱大戲 京劇臉譜是根據(jù)京劇里人物臉譜造型而延伸出來的一種工藝品，有鮮明的民族特色和強烈的感染力。作為中國的國粹，京劇在中國已經(jīng)有幾百年的歷史了，有著廣泛的喜愛者。而作為從京劇延伸出來的手工藝品，隨著京劇的復(fù)興，京劇臉譜也受到越來越多的關(guān)注。旅游經(jīng)濟的形成、裝飾品市場的發(fā)展都為京劇臉譜的銷售市場提供了廣闊的發(fā)展空間。除了用于裝飾和作為禮品送人之外，京劇臉譜以其獨有的鮮活個性，成了許多收藏愛好者的所愛，成為藝術(shù)收藏品中的后起之秀?？磥?，臉譜雖小，市場不小，只要用心，也能在市場上走出一條路。（聯(lián)系電話：13641124755）

爹利犬 這是從國外引進才1年左右的寵物犬品種，它的特點就是頭部窄、背部弓，前腿短、后腿長。這種狗的毛色會隨著生長年齡的變化而變化。作為忠于人類的獵犬，它天生就對別的動物有一種挑戰(zhàn)心理，不管對方比自己大多少倍，都不會流露出絲毫的怯懦，但它對自己的主人卻非常親近，是現(xiàn)代社會中理想的伴侶犬。這種狗很有靈性，如果您養(yǎng)了它，就一定要一直疼愛它，否則，它本性善妒的個性就會很快顯露出來。

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