每天喝幾杯咖啡就可以預(yù)防糖尿病。這是哈佛公共健康學(xué)院的學(xué)者們近日得出的結(jié)論。

該學(xué)院在對12.5萬人進(jìn)行跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡，并堅(jiān)持12至18年，男性患糖尿病的幾率比普通人少一半，女性的患病幾率則可以減少30％。

該項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人馬丁內(nèi)茲教授說，因?yàn)榭Х戎泻锈浐玩V，因此可以影響人體內(nèi)合成糖的器官的能力，促進(jìn)新陳代謝。馬丁內(nèi)茲還指出，每天堅(jiān)持喝咖啡對那些過度肥胖的人也是十分有益的。

2004吃什么好？豆類白薯全麥?zhǔn)称罚?/p>

2004年，人們吃些什么可使自己的身體更健康？按美國有線新聞網(wǎng)援引桑杰伊·格普塔博士的話說，無論是老年人還是年輕人，他們應(yīng)該選擇全麥?zhǔn)称?、大馬哈魚、豆類和白薯。

——全麥?zhǔn)称泛胸S富的纖維素，因此它能降低心臟得病的危險(xiǎn)，減少與糖尿病相連的并發(fā)癥和得癌癥的可能性。全麥?zhǔn)称愤€能改善腸胃功能。

——大馬哈魚。大馬哈魚含有歐米茄－3（ω－3）脂肪酸，這種脂肪酸能降低心臟得病的危險(xiǎn)，并且有助于降低血液中膽固醇的含量。大馬哈魚中的維生素A和類胡蘿卜素也許還能預(yù)防癌癥。同家畜和家禽所提供的蛋白相比，大馬哈魚所含的飽和脂肪要少得多。

——豆類食品，比如豌豆，價(jià)錢很便宜，但其所含大量的蛋白質(zhì)、鐵元素、葉酸和纖維素，與其他的蔬菜不一樣，豆類食品能夠代替家畜和家禽、雞蛋以及其他肉類蛋白食品，減少得心臟病和癌癥的危險(xiǎn)。

另一種可選食品是辣椒。100克辣椒僅含2克的飽和脂肪。

——白薯一直被列為最富有營養(yǎng)的植物，它所含的β－胡蘿卜素是每天所需補(bǔ)給量的4倍。β－胡蘿卜素對于一個(gè)人的視力、骨骼和牙齒的生長是至關(guān)重要的，它對皮膚和頭發(fā)的保護(hù)也有好處。

熱巧克力：可預(yù)防心血管疾病

每天堅(jiān)持喝一點(diǎn)紅葡萄酒，就可以減少心血管疾病的發(fā)病率。這個(gè)道理已經(jīng)被越來越多的人所認(rèn)識。近日，美國康奈爾大學(xué)的研究人員又發(fā)現(xiàn)了另一種有更強(qiáng)功效的食品——熱巧克力。該大學(xué)的研究小組在去年12月公布的一份調(diào)查報(bào)告中指出，比起紅葡萄酒和茶，熱巧克力飲料中抗氧化物質(zhì)的含量更高，熱巧克力中的抗氧化物質(zhì)含量是紅葡萄酒的2倍，綠茶的3倍，紅茶的5倍。因此，熱巧克力可以更有效地預(yù)防癌癥和心血管疾病。

美國首次宣布禁售含麻黃減肥藥

美國健康部宣布全面禁售含有麻黃的藥品。這是美國首度禁止含植物性添加物的減肥藥品在市場上出售。雖然市面上許多減肥藥物都含有麻黃，但美國官方的調(diào)查報(bào)告顯示，麻黃對于人體健康有嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn)。服用麻黃將加重心臟負(fù)擔(dān)，因服用這種藥品導(dǎo)致死亡的例子為數(shù)不少。

維生素D攝取不當(dāng) 前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加

雖然男性體內(nèi)缺乏維生素D易患前列腺癌已經(jīng)為人所知，但芬蘭坦佩雷大學(xué)的一項(xiàng)最新研究顯示，如果維生素D含量過高，也會帶來相同的結(jié)果。和血液中維生素D含量處于平均水平的男子相比，血液中維生素D含量最低的男性罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高出50％，而維生素D含量最高的男性（大約為平均水平的2倍）則要高出約70％。

研究者圖奧希馬及其同仁稱，維生素D本身可能會影響癌癥的發(fā)展，也可能透過鈣和磷酸鹽產(chǎn)生影響，目前已知鈣和磷酸鹽與維生素D產(chǎn)生反應(yīng)后，會增加罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

低焦油香煙不能降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)

一項(xiàng)關(guān)于香煙焦油含量與健康的研究表明，吸低焦油含量的香煙不能降低吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》報(bào)道，美國癌癥協(xié)會始于20世紀(jì)80年代的此項(xiàng)研究表明，抽中等焦油含量香煙的吸煙者和低焦油含量香煙的吸煙者，他們當(dāng)中死于肺癌的比例并沒有任何明顯的差異。而沒有過濾嘴及高焦油含量香煙的吸煙者死于肺癌的比例最高。專家建議說，一些吸煙者借改抽低焦油含量香煙以降低肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，這是一種非常危險(xiǎn)的誤導(dǎo)性的想法。這些人由于存在僥幸心理，會吸入更多的尼古丁，煙霧在肺中停留的時(shí)間也會更長。