薛東等

咖啡因對男女身心的不同作用

美國俄克拉荷馬州的科學家發(fā)現(xiàn)，咖啡因在男人和女人身上升血壓的作用機制完全不同。女性受試者是通過增加心臟收縮力，加大心臟泵血量來升高血壓；而男性則通過收縮外周血管、加大血流阻力來升壓。盡管內部運作過程不同，男女血壓升高的比例卻非常接近。研究還發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以增加人的緊張和焦慮反應，而且女性的反應往往比男性強。所以對于已經(jīng)有高血壓的人來說，應該謝絕咖啡。

孕婦常吃巧克力 寶寶健康又活潑

如果你想孕育一個健康活潑的寶寶，不妨從未來的母親開始。芬蘭赫爾辛基大學的科學家發(fā)現(xiàn)，懷孕期間每天吃巧克力的母親生出的孩子更喜歡笑，而且對陌生環(huán)境很少有畏懼表現(xiàn)。盡管這項研究調查了300名孕婦懷孕期間食用巧克力糖的情況、緊張程度以及嬰兒出生后的行為表現(xiàn)，但科學家認為，最后確定巧克力與嬰兒行為之間是否存在某種直接聯(lián)系，尚需收集更多數(shù)據(jù)。據(jù)推測，巧克力中含有的化學成分也許可以改善孕婦的心情，從而間接影響胎兒未來的情緒。

抗生素脫敏實驗在美國獲得成功

抗生素至今仍然是藥物治病研究史上最值得驕傲的范例。它針對性強，治愈率高，并且很少有同樣效果的代用品。然而美中不足，由于體質不同，有些人使用抗生素后在他們身上就會引起致命性的過敏反應。對青霉素或其他抗生素過敏的患者常常不得不接受其他非特效、作用弱的藥物治療。美國波士頓兒童醫(yī)院的斯托特·特威醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，解決這個難題的答案是對患者進行脫敏治療。通過少量多次注射原本對之過敏的抗生素，使患者逐漸適應，并最終完全接受這種抗生素的治療。

女性缺鐵會影響記憶力

美國賓州大學科學家最近指出，18～35歲的女性如果患有中度缺鐵，即使還沒有缺到貧血的程度，依然會影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，例如記憶力減退、注意力分散等。這時應注意血中鐵的測試方法，因為多數(shù)醫(yī)生都使用測量血液中血紅素含量的方法來檢查缺鐵性貧血。這種方法有時會漏掉缺鐵、但還沒有嚴重到貧血的患者。賓州大學科學家認為, 為了避免錯過發(fā)現(xiàn)女性缺鐵的病歷, 測量另一種載鐵蛋白(又名鐵蛋白)的含量就可確保萬無一失。

含鈣食物能抗腎結石

根據(jù)美國哈佛大學蓋瑞·科翰博士最近研究的結果表明，增加含鈣食物的攝取量可以降低年輕女性患腎臟結石的危險。這項研究是在發(fā)現(xiàn)含鈣食物可降低老年人腎結石發(fā)病率的報告之后，首次證明類似的作用也可以發(fā)生在年輕婦女身上。有趣的是，這種抗腎結石的作用只有通過食用含鈣食物才能實現(xiàn)，而靠吃鈣片的辦法卻不能如愿。另外, 富含植酸鹽的食物也同樣具有抗腎結石的作用。植酸鹽是一類含鎂和鈣的鹽類，谷類、豆類和全麥面粉中都大量含有。

夏季不適合做激光視力矯正？

美國北卡洲克斯·華特醫(yī)生最近發(fā)表文章指出，夏季高溫、高濕的氣候對激光矯正視力的手術效果有很大影響。通過紫外光源發(fā)出的平行光束可以改變眼睛上角膜的形狀，從而改變光的傳導，達到矯正視力的目的。也許因為高溫、高濕會降低角膜對激光能量吸收的結果，在夏季接受這種治療的患者，最有可能需要再次矯正已經(jīng)被“矯正”過的視力。這并不是說夏天不能做激光手術，只要醫(yī)生在設備校準過程中考慮到溫濕因素的影響，還是可以避免的。

科學家對偏食說不

美國夏威夷大學的科學家們發(fā)現(xiàn)，每天食用多種不同食物的人，比偏食的人有許多營養(yǎng)學上認可的優(yōu)勢。雜食可以幫助補充人體需要的各種營養(yǎng)成分, 保證維持體內各種維生素的正常含量。簡單的說，吃一個香蕉和一個橘子，比吃兩個香蕉要強。而通過食物來補充各種人體必需的營養(yǎng)成分是最好的防病、抗病的秘訣。