雜交白湖鴨是江西省宜黃縣綠野特種養(yǎng)殖基地用宜黃地方純種白湖鴨，與引進的法國純種鴛鴦鴨進行多年雜交選育而成的新品種。該品種的育成，解決了原純種白湖鴨產(chǎn)蛋量低（每只母鴨年產(chǎn)蛋２５～４０枚）、小苗成活率低、脂肪含量高等缺陷，現(xiàn)已規(guī)?；B(yǎng)殖。

宜黃雜交白湖鴨具有以下特點：產(chǎn)蛋量多，６月齡產(chǎn)蛋，每只母鴨年產(chǎn)蛋１５０～１８０枚?？共×?，鴨本身不帶瘟疫性病癥，出雛后不需疫苗，成活率達９５％以上?？箛篮?，成年鴨在結(jié)冰期可露天飼養(yǎng)不受凍。投資少、見效快，養(yǎng)殖簡單易行，飼料來源廣闊，米糠、玉米、大小麥、麥皮、谷物、青草、青菜、浮萍都是好飼料，以谷物、青料為主。雜交白湖鴨耗料少，生長快，周期短，效益高。８周可供上市，平均單羽重可達２．５～３公斤，養(yǎng)至１２周平均單羽重可達４公斤以上，最大單羽重可達６公斤以上，耗料僅需１８元，按最低售價１０元１公斤（現(xiàn)當(dāng)?shù)厥蹆r１６元１公斤），每羽商品鴨可贏利１２元以上。

雜交白湖鴨腹內(nèi)不結(jié)脂肪，肉質(zhì)細嫩，湯鮮味美，用于清燉，對痔瘡長期下血不止，有一定的藥用價值。鴨蛋對虛火牙痛、婦女帶熱癥的黃、白帶下具有一定的療效。當(dāng)前養(yǎng)殖雜交白湖鴨正當(dāng)時。（見封二圖１２）（江西熊國建）