胡成文

多年生特大型多倍體蒲公英是集營(yíng)養(yǎng)、保健、觀賞為一體的多功能特菜新品種，可鮮食、涮鍋、做湯、做餡、炒拌、泡茶等，非常適合人們的口味，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量很大，十分走俏。農(nóng)家女張翠霞（電話：０２２－２９７５６７８７）是天津市“三八紅旗手”和“雙學(xué)雙比”先進(jìn)個(gè)人。她露地栽培的多倍體蒲公英，４月初采割第一茬葉片，每平方米采２．５公斤，最大單株超過(guò)１公斤，以每公斤６元的價(jià)格投放市場(chǎng)，供不應(yīng)求，效益極佳。多倍體蒲公英的特點(diǎn)、效益分析（以京津?yàn)槔┘霸耘嗉夹g(shù)如下：

一、品性特點(diǎn)

１．多倍體蒲公英植株大、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高。葉片長(zhǎng)度一般４０厘米左右，呈簇狀直立生長(zhǎng)，無(wú)主莖，可像韭菜一樣用鐮刀采割。一年可收獲５～６次，最大單株一次可采收葉片１公斤以上，６６７平方米（１畝）年產(chǎn)量可超過(guò)７５００公斤，是普通野生蒲公英品種產(chǎn)量的十幾倍。

２．多倍體蒲公英適應(yīng)性強(qiáng)，栽管容易，抗干旱、耐脊薄，抗高溫、耐低溫，－３０℃也能安全越冬。整個(gè)生長(zhǎng)期很少有病蟲害發(fā)生，屬粗放管理型無(wú)公害品種。人工栽培蒲公英，一次種植多年受益，非常適宜人工栽培。

３．多倍體蒲公英營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種氨基酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。多倍體蒲公英食用方法很多，當(dāng)前主要以鮮食為主。其脆嫩的葉片，苦中略有甜香，非常適合當(dāng)今人們的口味。

４．多倍體蒲公英在中藥制劑中廣泛應(yīng)用，具有抗菌消炎、利膽解毒、開(kāi)胃防癌等多種功效，經(jīng)常食用蒲公英及其制品，可治療和預(yù)防多種疾病，達(dá)到健身強(qiáng)體、延年益壽的目的。

５．多倍體蒲公英有較高的觀賞價(jià)值。該品種春秋兩個(gè)花期，不論是地面栽植還是盆景栽植，均花期早，花量大，艷麗無(wú)比，深受人們喜愛(ài)。

二、投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，一次栽植多年受益

６６７平方米栽苗６０００～９０００株，需種苗費(fèi)３００元左右；水、電、肥投入同其他蔬菜；很少發(fā)生病蟲害，可以省去大量人工、藥費(fèi)等；干旱、寒冷、風(fēng)雹等自然災(zāi)害對(duì)它沒(méi)有毀滅性危害。

三、市場(chǎng)廣闊，效益好

１．露地栽培：效益分析見(jiàn)下表：

２．保護(hù)地栽培：效益分析見(jiàn)下表：

３．盆景栽培：早春、晚秋兩個(gè)花期，以春為主，單株陸續(xù)開(kāi)花２００余朵，花徑４．５～５厘米，色澤金黃、艷麗無(wú)比，葉片呈簇狀、較直立。葉片、花莖、花蕾常年可采摘食用、泡茶等，除口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高外，還有抗菌消炎、利膽解毒、開(kāi)胃防癌等功效，城鄉(xiāng)市場(chǎng)十分廣闊，盆價(jià)８～２０元，效益很高。

四、栽培技術(shù)

１．品種選擇：要嚴(yán)格選用保存期不超過(guò)一年的純正多倍體品種，才能保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

２．地塊的選擇與整理：要求地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，排灌方便，每６６７平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥５０００公斤以上，多元復(fù)合肥５０公斤，深耕耙平，育苗床要做成寬１．２米，長(zhǎng)度不限。

３．播期：以春、秋兩季為宜，京津地區(qū)為春播４～５月和秋播８～９月。高溫季節(jié)育苗需做種子處理。

４．播種方法：①苗床澆足透水；②水滲下后篩一層細(xì)沃土作為種芽翻身土；③種子均勻撒于床面，每平方米用種１～２克；④蓋過(guò)篩濕潤(rùn)細(xì)沙沃土１．５～２毫米，為防蠐螬、蚯蚓等鉆土表傷芽苗，每平方米撒呋喃丹２克；⑤保護(hù)床面濕潤(rùn)不板結(jié)，５～８天即可全苗。

５．栽植及管理：①在施足基肥、整平耙細(xì)的地塊上，按寬４０厘米開(kāi)溝，并撒施多元復(fù)合肥５０公斤；②將１０厘米高度的種苗挖下，剪掉４／５長(zhǎng)度的葉片以防水分蒸發(fā)，大小分級(jí)，按２０厘米株距垂直栽入溝內(nèi)，土不埋心，每６６７平方米需苗７０００株左右；③１０天內(nèi)連澆兩次水，土表白干時(shí)，松土除草保墑，為形成粗壯根系，澆水次數(shù)不宜過(guò)多，雨后田間不能積水；④冬季來(lái)臨與小麥同期澆封凍水，冬季可鋪沙蓋糞，增加土壤肥力。⑤春季返青時(shí)，將越冬的枯葉耙撓干凈。

６．收獲：多倍體蒲公英生長(zhǎng)迅速，當(dāng)葉片長(zhǎng)度達(dá)３５厘米左右時(shí)，可選擇天氣晴好無(wú)露水時(shí)，用鐮刀在生長(zhǎng)點(diǎn)以上２厘米處整簇割下，也可掰葉采收，捆把包裝上市。

７．病蟲除治：多倍體蒲公英葉片有時(shí)受潛葉蠅危害，影響質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)葉片有潛痕時(shí)，可用氧化樂(lè)果除治。植株生長(zhǎng)旺期，濕度大時(shí)葉片發(fā)生萎蔫，是因地蛆潛入地表根部危害造成根腐，此時(shí)用殺蟲藥加滅菌藥噴霧或灌根即可。如全株萎蔫嚴(yán)重，可將腐爛的根莖挖掉，余根即可再生新株。

五、注意事項(xiàng)

１．蒲公英有數(shù)百個(gè)品種，必須選擇保存期不超過(guò)一年的純正多倍體品種。

２．葉片采割時(shí)間、次數(shù)可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、價(jià)格靈活安排，春末至秋初期間一般不采割，以確保植株養(yǎng)分的積累。

３．采割葉片后１０天以內(nèi)不許澆水，以防根莖腐爛。（天津市）