張日鑒

酒糟鼻雖然算不了什么大病，但畢竟有礙雅觀。特別是在夜深人靜時，奇癢令人難忍。一位酒糟鼻患者遍尋秘方總也找不到理想的治療方法。一個偶然的機(jī)會，他從“荸薺治尋常疣”的偏方中得到啟發(fā)，決定也用荸薺一試治法頗為簡單，即把清洗干凈的新鮮荸薺從中間切開，然后以切面在酒糟鼻的頂端、兩側(cè)、鼻翼等處涂擦，把荸薺白粉漿涂滿鼻子的表面。此時有一種涼絲絲的感覺，頓覺奇癢減輕。就這樣每晚堅持擦拭、涂抹，1個月后，他鼻頭上滿是酒糟樣的小孔不見了，紅斑全部消退，瘙癢不復(fù)存在，出現(xiàn)了奇跡般效果。

酒糟鼻是一種慢性充血性皮膚病。其主要損害為紅斑、毛細(xì)血管擴(kuò)張，伴有丘疹、膿皰。主要發(fā)生于30～50歲成人，婦女較為多見。紅斑、丘疹進(jìn)一步加重，可形成肥厚的“鼻贅”，而且。胃腸功能障礙、內(nèi)分泌功能紊亂、精神因素、病灶感染、嗜酒、辛辣食物的刺激、精神處于緊張狀態(tài)等因素，都會使病勢加重。

患者處于鼻部潮紅的毛細(xì)血管擴(kuò)張初期時，就應(yīng)盡量少吃刺激性食物。多食些蔬菜、水果，以保持大便通暢。同時還須糾正胃腸功能障礙和內(nèi)分泌失調(diào)，消除病灶。

病情一旦進(jìn)入丘疹、膿疹期，一般常外用復(fù)方硫磺洗劑等，以便收到祛脂、消炎之效。此期還可采取新鮮荸薺進(jìn)行涂沫治療。據(jù)皮膚病學(xué)專家研究，荸薺中的粉漿舍有一種物質(zhì)，對酒糟鼻之類的慢性皮膚病確有顯著的功效。有位醫(yī)學(xué)專家曾用荸薺涂擦法治好18例酒糟鼻患者，其中13例處于一、二期(即毛細(xì)血管擴(kuò)張期、丘疹期)的患者，只涂抹1個療程(15天為1療程)已告痊愈、另5例處于三期(即皮膚增厚、鼻尖部結(jié)節(jié)肥大，形成“鼻贅”)的患者，荸薺涂擦1個月后亦基本痊愈。

用荸薺漿液治療酒糟鼻無任何副作用。涂抹時應(yīng)以荸薺切面緊貼患處，來回輕輕摩擦。將白粉漿液堆在患處，干了再擦，堆積越厚，效果越好。

(編輯士心)

勸君常食黑米粥等

常敏毅

米是稻米中的珍品，古為“貢品”，在我國有著悠久的栽培歷史。中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰益腎、補(bǔ)胃暖肝、益精補(bǔ)肺的功效，故稱之為“藥米”，據(jù)測定，黑米的蛋白質(zhì)、脂肪含量均高于一般白米，同時含有豐富的維生素和微量元素，有著很高的醫(yī)療價值。以黑米為主要原料煮粥，堪稱是理想的保健滋補(bǔ)粥。

芝麻黑米粥黑米50克、黑芝麻25克，煮粥。粥成加白糖適量。黑芝麻含有豐富的維生素E、亞油酸等，可以營養(yǎng)毛囊細(xì)胞，促進(jìn)毛發(fā)生長，并使其保持光澤。腦力勞動者用之最好?！侗静萁?jīng)疏》稱黑芝麻“氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也”；《本草求真》則日“須發(fā)不烏用之良”。

花生黑米粥花生45克、黑米100克?；ㄉ蝗ゼt衣，搗碎后與黑米一同煮粥。粥成加冰糖適量?；ㄉ置L生果，其中含有花生堿、泛酸、膽堿及各種維生素。中醫(yī)一向認(rèn)為花生有潤肺、健脾、和胃、通乳的功用。黑米補(bǔ)血生乳，花生活血催乳，兩者配合對產(chǎn)后少乳者最為適用。

紅薯黑米粥紅薯200克、黑米150克，煮粥。粥成加白糖適量?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，紅薯中各種維生素含量豐富，還含有類似雌激素的物質(zhì)，有延緩衰老、美化肌膚的作用。寧波有位百歲老人，不但身體硬朗，還能參加勞動。他的飲食特點(diǎn)便是每天一定要吃紅薯黑米粥?！吨嘧V》曰：“紅薯粥益氣厚胃腸?！?/p>

海參黑米粥海參適量，黑米100克，調(diào)料適量。海參浸透，剖洗干凈，切片煮爛，與黑米同煮成粥。海參含有豐富的蛋白質(zhì)，具有興奮性神經(jīng)、改善性功能的作用。每日早晨空腹服食，療程不限?！缎袡挥浺吩弧昂⒅嘀侮栶簦瑴匮a(bǔ)下元”。

八寶黑米粥黑米、粳米、芝麻、紅棗、白果、銀耳、冰糖各適量，一同煮粥。該粥芳香可口、滋陰補(bǔ)血，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，升高白細(xì)胞，對手術(shù)后或癌癥放療期間的病人尤其適用。

(編輯士心)