劉傳芳　等

腎炎病人是否都要

禁食鹽和雞蛋?

問：我不久前患了腎炎，聽說腎炎病人不能吃鹽和雞蛋，這種說法是否有醫(yī)學(xué)根據(jù)?

江西吉安邵聞

答：鹽和雞蛋這兩種食物的確與腎炎的病情密切相關(guān)。但是否禁食不能一概而論，要根據(jù)具體病情而定。

一般來說，在急性腎炎初起時要戒鹽，因為當(dāng)時腎臟功能受損，不能正常地排出體內(nèi)的水和鹽，吃進(jìn)過多的鹽會加重水腫。隨著水腫消退，可以給予低鹽，并逐步過渡到正常飲食。因此，腎炎病人如果沒有水腫是可以吃鹽的。

至于雞蛋也應(yīng)按病情而定。只有當(dāng)病人有明顯腎功能不全，醫(yī)學(xué)上稱氮質(zhì)血癥時，才要限制蛋白質(zhì)(當(dāng)然包括雞蛋)。當(dāng)腎功能逐漸改善時就應(yīng)恢復(fù)蛋白質(zhì)攝入，可以吃雞蛋、牛奶、瘦豬肉、魚等含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以保證人體生理的需要和防止低蛋白血癥、貧血的形成。但是必須指出。由于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)分解出的氨酮酸、銨鹽、尿素等非蛋白氮是通過腎臟排出體外，如果蛋白質(zhì)攝入過多則會增加腎臟負(fù)擔(dān)，對人體產(chǎn)生一定的毒性作用。因此，腎炎病人在沒有出現(xiàn)腎功能不全的情況下可以適當(dāng)攝取蛋白質(zhì)(包括雞蛋)，但不可過量。

江西電視機廠醫(yī)院劉傳芳

高血壓病人如何進(jìn)補?

問：我是高血壓患者。不知是否可以進(jìn)補74c~,何進(jìn)補? 山東青島吉永祥

答：高血壓是中老年的多發(fā)病、常見病，也是導(dǎo)致腦血管病、冠心病的重要因素之一。因此，如何合理地進(jìn)行藥補和食補，對于控制病情的發(fā)展和恢復(fù)健康至關(guān)重要。

一般來說，高血壓患者不宜用人參、鹿茸、黃芪等藥物進(jìn)補；也不宜用含膽固醇高的食品，如肥肉、動物油(魚肝油等除外)進(jìn)行食補；對于易導(dǎo)致血管硬化的食鹽或含鹽量高的食品也應(yīng)盡量少食，否則將會導(dǎo)致血壓升高、鼻衄，甚至發(fā)生腦溢血等重癥。

那么，是不是說高血壓病人就不可用藥進(jìn)補呢?當(dāng)然不是。補藥各有不同的藥性，能否藥補，應(yīng)視病情而定。如果身體陰陽干衡，體質(zhì)強壯，那就沒有進(jìn)補的必要。但出現(xiàn)了陰陽不平，陽亢陰虛的現(xiàn)象時，藥補和食補就很必要了。

陽亢陰虛型的高血壓患者，就應(yīng)當(dāng)補其陰，可服用百合、麥冬、生地等滋陰涼血的藥物，從而使陰陽平衡。中醫(yī)認(rèn)為，肝火上亢是由于肝陰不足引起，常見為肝腎陰虛。因此，可以用祛肝火、涼血滋陰的羅布麻、杜仲等藥物，以及薺菜、芹菜、山藥、木耳等食物來進(jìn)補。高血壓患者頭昏煩躁易怒，無論藥補或食補，都不宜進(jìn)補溫?zé)?、油膩辛辣之品。陰陽兩虛型的高血壓患者則應(yīng)當(dāng)同時進(jìn)補杜仲、葛根、沙參、麥冬之類的中藥，也可用豆?jié){、豆腐等豆制品以及海參等進(jìn)行食補。

江蘇鹽城市永豐醫(yī)院仕勝