王樹元　齊來坦

何首烏茶：何首烏可補肝腎益精血，常用于陰虛血枯，須發(fā)早白，筋骨不健及失眠之癥。近年又發(fā)現(xiàn)其有降低膽固醇、預(yù)防和治療動脈粥樣硬化癥的作用。另外，此藥能營養(yǎng)神經(jīng)及血細(xì)胞，促進細(xì)胞更新及發(fā)育，因此古人將其視為“返老還童”之品。何首烏茶制法是：把曬干的何首鳥研成粉末，每次15克，用溫開水沖服，經(jīng)常飲用，對年老體弱或貧血的人，有一定的滋補作用。

人參茶：人參有大補元氣、安神益智之功。善治因脾胃虛弱造成的食欲不振、泄瀉，肺虛出現(xiàn)的氣喘及一切虛癥。對神經(jīng)衰弱及老年人冠狀動脈硬化、心絞痛等病均有治療作用。人參茶制法：人參10克(黨參30克)、大棗10枚、開水泡15分鐘，然后飲用。凡是年老體弱、倦怠乏力、氣短出汗、記憶力減退、病后虛弱的人，經(jīng)常飲用，對增強健康，恢復(fù)體力大有裨益。夏季食欲不振，也可用人參6克、烏梅10克，加適量白糖，泡水當(dāng)茶喝，既可補虛強身，又可生津解渴。

刺五加茶：刺五加也叫五加參。它具有人參一樣的健身作用，主要有效成分起配糖體，具有調(diào)節(jié)人體神經(jīng)功能、安神益智、明目的作用，還可祛風(fēng)濕、壯筋骨、補五臟、活血化痰，增強體力。刺五加茶制法是：取干刺五加30克切碎研末，用沸水浸泡當(dāng)茶喝，對增進食欲，強健筋骨，祛風(fēng)止痛有良好的效果。年老體弱的人、嬰幼兒、婦女都可以服用。

黃精茶：黃精具有健身作用，可以增強人的記憶力、烏發(fā)。近代科學(xué)研究證實，黃精對推遲衰老、健身延壽有一定作用。黃精茶制法是：把黃精60克洗凈切片、浸泡在沸水里，約10分鐘后，濾去藥渣，即可飲服。經(jīng)常飲用黃精茶，對少氣無力、行動遲緩、精神倦怠、中氣不足的老年人，有一定的滋補強身作用。

菊花茶：菊花甘涼益陰，苦可泄熱，善解頭目風(fēng)熱，又能平肝熄風(fēng)。故凡外感風(fēng)熱、頭痛目赤，或肝風(fēng)內(nèi)動引起的頭暈頭痛，皆可服用。選用優(yōu)質(zhì)的杭菊花或者藥用菊花15克，沖洗干掙以后，用開水沖泡當(dāng)茶喝，具有清熱解毒、降低血壓、安神明目等作用。在菊花茶里加入少量白糖或蜂蜜，其健身防病作用更好。

竹葉茶：竹葉味甘淡、微寒，可利尿通淋，清心除煩，并能解散上焦風(fēng)熱。故適用于小便短赤澀痛、煩熱口渴、口舌生瘡者，及小兒心熱夜啼等病，為清熱利尿除煩常用之品。竹葉茶制法是：取鮮竹葉15克用沸水浸泡，放涼后即可飲用。經(jīng)常飲用竹葉茶，能清熱解毒，并可幫助消化，增進食欲。

總之，各種有利于人體健康的藥茶，既可作為常用飲料，也可用于防治疾病，且藥物易得，方法簡便可行。如能經(jīng)常服用，則療效顯著。