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目前人們已知道的礦藏達一百五十多種。有的人也許不知道，人體中也有鈣、磷、鉀、硫、碳、納、氯、鎂與氧、氫、氮共十一種元素，占人體總重量的99.95%，稱為人體的宏量元素。此外還有鐵、銅、鈷、錳、鉬、鋅、鉻、鎳、鉍、鈦、鎘、硒、氟、硼、硅等五十多種元素，約占人體總重量的0.05%，稱為人體中的微量元素。

人之所以生命不息，與這些元素的功用息息相關(guān)。磷、硫與碳、氫、氧、氮是人體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和核酸的構(gòu)成成分；鈣是骨骼和牙齒的重要組成成分；并與鉀、鎂同為所有細胞的必不可少的成分；當人體嚴重缺鐵時，則會引起缺鐵性貧血；體內(nèi)缺銅，又將導致血膽固醇升高，引起冠心病。即使是人體內(nèi)必需的微量元素過量了，也會損害生命。

(摘自《羊城晚報》1982年10月28日)