2017年4期
刊物介紹
本刊是國內(nèi)油脂專業(yè)的唯一專業(yè)科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機械廠，通用機械設(shè)備廠等。是糧油食品類發(fā)行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。
中國油脂
- 5種亟待開發(fā)的類可可脂木本油料脂肪
- 松子油提取工藝及3種松子油脂肪酸組成分析
- 海洋產(chǎn)油酵母菌篩選及油脂提取條件優(yōu)化
- 米糠油酸法脫膠工藝及對γ-谷維素、β-谷甾醇損失的影響研究
- 采收期和處理方法對油茶籽及其油脂營養(yǎng)物質(zhì)積累的影響
- 制取高不飽和度亞麻籽油的方法研究
- 植物油甲醇萃取物的自由基清除能力及其與多酚、生育酚含量的相關(guān)性
- 分子蒸餾單甘酯與谷維素-谷甾醇復(fù)合葵花籽油凝膠的制備
- 棕櫚油部分替代豬板油及其相容性研究
- 固相萃取柱法分離sn-2 位單甘酯的研究
- 魚油納米乳的制備及貯藏穩(wěn)定性研究
- 廣東湛江從美國大豆中截獲12種有毒害物質(zhì)
- 《大豆油》等強制性國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)
- 尿素包合和選擇性加氫結(jié)合法制備高純油酸
- 生物柴油抗氧化劑沒食子酸異戊酯制備及其抗氧化性能研究
- 響應(yīng)面法優(yōu)化磷鎢酸介孔分子篩催化制備大豆油基多元醇
- 多塔連續(xù)精餾法分離生物柴油中單酯
- 基于特征波長提取的激光近紅外光譜快速鑒別食用植物油種類
- 食用植物油摻偽檢測技術(shù)研究進(jìn)展
- 離子液體輔助萃取測定油脂中常見多環(huán)芳香烴
- 煙臺市售塑料包裝食用油中塑化劑監(jiān)測及遷移分析
- 醇洗法提取杜仲籽仁粕中桃葉珊瑚苷及制取濃縮蛋白
- 大豆7S球蛋白結(jié)構(gòu)特性與表面疏水性相關(guān)性研究
- 馬來酸酐酰化改性對大豆分離蛋白功能性質(zhì)的影響
- 大豆蛋白和魚肉復(fù)合擠壓過程中水分狀態(tài)變化研究
- 酵母菌發(fā)酵啤酒生產(chǎn)廢水產(chǎn)微生物油脂和菌體蛋白的研究
- 微堿條件生物酶法提取大鯢肝臟油脂及其脂肪酸組成分析
- 響應(yīng)面試驗優(yōu)化藻類來源磷脂型DHA的提取工藝
- 響應(yīng)面優(yōu)化油茶葉黃酮提取工藝及抑菌活性研究
- 富含共軛亞油酸磷脂的制備工藝
- 微波輔助提取茶籽多糖的工藝優(yōu)化及其體外抗氧化活性評價
- 不同品種紅麻籽油脂肪酸組成的GC-MS分析
- 甘肅武都區(qū)5個主栽品種油橄欖果實的性狀及品質(zhì)研究
- 黑果枸杞油中脂肪酸、植物甾醇的組成及維生素A、維生素E的分析
- 無患子的壓縮力學(xué)特性試驗及有限元分析
- 差示掃描量熱儀的爐體均溫性研究
- 工業(yè)機器人技術(shù)及其典型應(yīng)用分析