2025年4期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 南通市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作存在的問(wèn)題以及對(duì)策
- 膠體金免疫層析快速檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用探究
- 食品安全背景下微小餐飲食品安全監(jiān)管困境與優(yōu)化策略探析
- 基層食品安全監(jiān)督管理存在的問(wèn)題及解決策略
- 食品監(jiān)管中食品包裝和標(biāo)識(shí)管理的優(yōu)化措施
- 流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及改進(jìn)策略探索
- 2024年欽州市食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)分析
- 餐飲行業(yè)食品安全智慧管控研究
- 旅游食品安全管理的現(xiàn)狀與對(duì)策分析
- 食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中樣品管理和控制的問(wèn)題與對(duì)策
質(zhì)量控制
分析檢測(cè)
- 同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定玉米糝中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的不確定度評(píng)定
- 臭氧聯(lián)合中壓紫外線殺菌在包裝飲用水中的應(yīng)用
- 酒糟醇溶蛋白納米復(fù)合涂膜劑在荔枝保鮮中的研究
- 2015—2024年淄博市學(xué)生餐微生物污染狀況監(jiān)測(cè)分析
- 2022—2024年棗莊市食品安全風(fēng)險(xiǎn)食源性致病菌監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
- 卡拉膠對(duì)肉制品質(zhì)構(gòu)特性及保水性的影響機(jī)制研究
- 濟(jì)南市槐蔭區(qū)2022—2024年食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)病原體種類及分布情況分析
- 山東省市售液態(tài)乳及乳粉中黃曲霉毒素M1污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
食品科技
- 檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)信息化建設(shè)的實(shí)施方法、現(xiàn)存問(wèn)題及對(duì)策
- 茶多酚的生物活性及其在食品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 玉米肽的生物化學(xué)改性及其生物活性研究進(jìn)展 李俊堯
- 不同食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患及防控策略探析
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法研究
- 超高效液相色譜法在食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品貯藏過(guò)程中的真菌毒素控制與防護(hù)技術(shù)探析
- 信息技術(shù)在食品工程中的應(yīng)用研究
- 動(dòng)物性食品中糖皮質(zhì)激素的理化檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 淺談檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境管理、安全管理及內(nèi)務(wù)管理
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查主要難點(diǎn)及對(duì)策分析
- 茶葉中咖啡因檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 食品中農(nóng)獸藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用分析
- 食品安全檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量安全的影響分析
- 食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查中的檢測(cè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
- 現(xiàn)代分析技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
- RFID和區(qū)塊鏈技術(shù)在食品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用研究
- 基于SWOT分析淮北市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策
- 大數(shù)據(jù)技術(shù)下食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)估體系構(gòu)建
- 全民健身背景下速食健身食品行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策研究
- 食品快檢技術(shù)在食品質(zhì)量控制中的應(yīng)用
- 科技創(chuàng)新推動(dòng)我國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展
- 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防與社會(huì)共治：食品安全立法的范式革新及制度重構(gòu)
- 數(shù)字化藝術(shù)符號(hào)在食品包裝安全信息展示中的應(yīng)用
- 預(yù)制菜中高鹽高糖高脂添加的標(biāo)準(zhǔn)化困境及其對(duì)肥胖風(fēng)險(xiǎn)的潛在影響
- 蔬菜農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)分析與全程防控研究
- 大理州貢菜產(chǎn)業(yè)概況及高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策
- 兩種常見糧食水分快速檢測(cè)設(shè)備的使用優(yōu)化方法探討
- 新生兒輔食中潛在過(guò)敏原的食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究
- 茶葉揮發(fā)性成分提取及香氣成分檢測(cè)研究
- 食品檢測(cè)技術(shù)在預(yù)包裝食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用