農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- 新工科背景下UbD 理論在“蛋品工藝學(xué)”教學(xué)改革中的應(yīng)用探索
- “食品加工新技術(shù)”課程教學(xué)改革與探索
- 基于“雙高”建設(shè)背景下的智能制造類高水平產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)路徑的研究
- 基于認(rèn)知負(fù)荷理論的“食品原料學(xué)”系列微課設(shè)計(jì)
——以“鮮肉的顏色”為例 - 新常態(tài)下實(shí)習(xí)教育改革助力實(shí)用型工科人才培養(yǎng)
——以食品科學(xué)與工程專業(yè)為例 - 農(nóng)學(xué)專業(yè)“生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)”考核方式的優(yōu)化研究