2016年14期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 深黃被孢霉Δ6-脂肪酸脫氫酶基因在畢赤氏酵母SMD1168中表達(dá)的研究
- 玉米須保健復(fù)方茶飲品的研制
- 沉香精油微膠囊的制備及其在卷煙紙中的應(yīng)用研究
- 燕麥β-葡聚糖的產(chǎn)品特性研究
- 紫薯提取液超濾膜分離特性研究：過濾方式的影響
- 不同部位提取的神香草精油品質(zhì)比較
- 牡丹籽油氧化穩(wěn)定性研究及貨架期預(yù)測
- 超低溫真空冷凍干燥法在金刺梨產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
- 葡萄柚籽提取物（GSE）對醪糟保藏期的影響及其菌群變化的工藝研究
- 微波輔助提取青稞β-葡聚糖工藝優(yōu)化
- 西瓜桑葚復(fù)合果酒發(fā)酵工藝的優(yōu)化
- 用氣相色譜法分析測定蘆筍中多種有機氯和擬除蟲菊酯殘留量
- 硒和荷葉茶對小鼠減肥效果研究
- 蘆丁-卵磷脂復(fù)合物的理化性質(zhì)研究
- 頂空-氣質(zhì)聯(lián)用法測定紙質(zhì)食品包裝材料中甲苯不確定度
- 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)助推農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革
- 2015年我國食品質(zhì)量狀況分析
- 柑橘類黃酮生理活性與檢測技術(shù)研究進展
- 食用菌調(diào)味料加工工藝研究現(xiàn)狀
- 鍘草機行業(yè)發(fā)展動態(tài)及安全質(zhì)量狀況分析
- “谷物基礎(chǔ)實驗”課程教學(xué)改革探索
- 翻轉(zhuǎn)課堂在“現(xiàn)代食品加工新技術(shù)”實驗教學(xué)中的應(yīng)用
- “食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析”教學(xué)改革與探索
- 高職烹飪與營養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討
- WiFi時代“食品工藝學(xué)”課堂教學(xué)改革探索
- “引導(dǎo)性自主學(xué)習(xí)”教學(xué)方法在大學(xué)課堂初體驗
——以“食品微生物學(xué)”課程為例 - 基于崗位需求的高職食品專業(yè)校企共育人才培養(yǎng)機制探究
- 淺析職業(yè)院校“食品微生物”教學(xué)改革