油茶作為一種分布在我國(guó)南方地區(qū)的油料作物，其種子含油量能夠達(dá)到30%以上，用途廣泛且具有非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)價(jià)值。我國(guó)南方地區(qū)氣候條件適宜，因此適合大力發(fā)展油茶種植產(chǎn)業(yè)，比如廣西等地區(qū)都是種植油茶的優(yōu)選地區(qū)。通過種植油茶并發(fā)展油茶種植產(chǎn)業(yè)，能夠推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，明確油茶種植優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究具有非常重要的意義。

油茶又被稱為茶子樹，其高度能達(dá)到2—3m，樹皮呈現(xiàn)褐色，葉片為橢圓形，茶籽為三角形，油茶喜暖怕寒。因此，大多種植在我國(guó)南方山丘陵地帶，南方地區(qū)年平均氣溫較高，水分充足，無霜期長(zhǎng)。經(jīng)過多年的研究實(shí)踐，油茶已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)南方部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要種植作物，目前相關(guān)地區(qū)也在大力加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代化種植技術(shù)的研究和應(yīng)用。

一、油茶種植的優(yōu)勢(shì)

1、投入少，收益高

首先，在油茶種植中所需的投入相對(duì)較少。油茶樹本身具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以在不同地理環(huán)境條件下生長(zhǎng)，不需要過多的土壤改良或施肥等投入；油茶樹屬于常綠喬木，可以長(zhǎng)期生長(zhǎng)，無須頻繁更新種苗，節(jié)省了重新種植的成本；油茶種植過程中不需要大量用水，這也減少了農(nóng)業(yè)用水的壓力和成本。其次，油茶種植具有較高的經(jīng)濟(jì)收益。油茶樹的果實(shí)富含油脂，可用于制作油茶，廣泛應(yīng)用于食用油、食品加工、保健品等行業(yè)。油茶是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用油，富含維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，受到消費(fèi)者的青睞；而榨油后其油茶的茶麩更是天然的有機(jī)肥，由于其具有良好的增肥作用而被廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹栽種中且效果極佳。此外，油茶樹的茶籽可用于飼料加工，具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，油茶種植可以為農(nóng)民帶來可觀的利潤(rùn)。

2、無需和糧食作物爭(zhēng)奪種植地

首先，油茶適應(yīng)性廣泛，能在較貧瘠的土地上生長(zhǎng)，不需要高質(zhì)量的土壤和豐富的養(yǎng)分，而且在山區(qū)地形復(fù)雜的環(huán)境中也能生存和生長(zhǎng)良好。這就意味著劃定合適的種植區(qū)域可以有效利用山區(qū)的土地資源，不會(huì)與糧食作物的種植地發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)。其次，油茶具有較強(qiáng)的抗旱性和抗逆性。在山區(qū)往往存在著水資源匱乏和氣候多變的問題，不適合糧食作物生長(zhǎng)，而油茶對(duì)水分的需求相對(duì)較低，能夠在較干燥的條件下存活，并且能夠適應(yīng)較為惡劣的氣候條件，為山區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的選擇。此外，油茶作為經(jīng)濟(jì)林種植，具有較長(zhǎng)的生命周期。油茶樹的壽命在70年左右，而糧食作物的生命周期相對(duì)較短。所以，在既定的種植地上可以長(zhǎng)期持續(xù)地收獲油茶籽，不需要頻繁地進(jìn)行重新種植和輪作，減少與糧食作物爭(zhēng)奪種植地的需求。

3、市場(chǎng)發(fā)展前景良好

首先，油茶的市場(chǎng)需求量大，隨著人們對(duì)健康生活方式的追求和認(rèn)識(shí)的提高，對(duì)天然食品和健康油類的需求也日益增長(zhǎng)。油茶所產(chǎn)的油具有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)人體有很好的保健作用。因此，在市場(chǎng)上具有較大的潛在消費(fèi)群體。油茶種植不僅可以獲得油茶油的收益，還可以利用油茶的茶葉、茶果、茶果渣等進(jìn)行深加工，制作茶油、茶葉等產(chǎn)品，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。此外，油茶的樹脂和樹皮等部分還可以用于制成樟腦、樹脂等化工產(chǎn)品，使種植者能夠獲得多元化的收入。

二、油茶精細(xì)化豐產(chǎn)種植技術(shù)

1、種植地的選擇

在選擇油茶種植地塊時(shí)，需要依據(jù)油茶的生長(zhǎng)習(xí)性選擇。在選擇油茶撫育基地時(shí)應(yīng)盡量選擇地質(zhì)條件良好、附近居民較少的區(qū)域，且需要將種植地連片面積控制在10hm2以上，油茶適合生長(zhǎng)在海拔250m以下的環(huán)境中，相對(duì)高度控制在50—80m，坡度控制在22°以下，土層厚度需要控制在50cm左右，從而能夠?yàn)橛筒柚仓晟L(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。油茶具有良好的耐貧性，但是依然需要選擇肥沃的種植地，肥沃的土壤有利于油茶生長(zhǎng)，在提升油茶產(chǎn)量方面具有良好的效果，能夠促進(jìn)產(chǎn)油量提升。

2、種植地塊整理

在選擇種植地塊后要做好全面的清理工作。首先，清除雜草，防止雜草與油茶爭(zhēng)奪養(yǎng)分，否則會(huì)對(duì)油茶生長(zhǎng)產(chǎn)生很大負(fù)面影響，使油茶成活率降低，同時(shí)將種植地中的石塊、秸稈等其他雜物全部清除，清除后需要進(jìn)行平整處理。在雜物清理完成后，需要做好土地翻耕工作，翻耕深度一般為40cm，翻耕過程中施撒一定的基肥，提升土壤肥沃程度；如果在整地過程中發(fā)現(xiàn)部分區(qū)域酸性過重，可以通過撒石灰的方式降低酸性。

3、品種選擇

選好品種是油茶種植中的首要任務(wù)。在選擇油茶品種時(shí)應(yīng)考慮其產(chǎn)量的穩(wěn)定性，優(yōu)質(zhì)品種應(yīng)具備較高的產(chǎn)量，并且相對(duì)穩(wěn)定，以確保經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)增長(zhǎng)。油茶容易受到病蟲害的侵害，如軟腐病、炭疽病等。因此，在選種時(shí)要選擇具有較強(qiáng)抗病蟲害能力的品種，以減少農(nóng)藥的使用，降低生產(chǎn)成本。在選種過程中，建議了解當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件、氣候特點(diǎn)和種植管理技術(shù)，根據(jù)實(shí)際情況選擇適合的油茶品種。畢竟不同地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和土壤條件有所差異，合理選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種非常重要，廣西區(qū)內(nèi)建議種植香花油茶及岑軟系列品種，前期長(zhǎng)勢(shì)快，也容易豐產(chǎn)。

4、科學(xué)處理種子與苗床

由于油茶樹需要經(jīng)過多年培育方可成熟，為保證繁育工作落實(shí)有效，盡可能達(dá)到較高水平的苗木成活率，種植人員還應(yīng)科學(xué)處理種子和苗床。具體處理工作中，相關(guān)工作人員應(yīng)把握以下要點(diǎn)：首先，優(yōu)選備選種子并晾曬。以體積為衡量指標(biāo)選擇體積較大的種子作為備選種子，然后剔除果肉，對(duì)于一些體積較小或攜帶蟲害的種子及時(shí)去除，晾曬剩余優(yōu)質(zhì)樹種。需要注意的是，晾曬區(qū)域應(yīng)具有陰涼通風(fēng)特點(diǎn)，以此保證油茶樹種晾曬質(zhì)量與效果。晾曬過程中將樹種均勻平鋪在草席上，草席區(qū)域避免陽光直射。然后，選用多菌靈或高錳酸鉀浸泡，對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，保證油茶樹種植效果。其次，催芽處理。對(duì)油茶樹的種子進(jìn)行催芽處理時(shí)，種植人員可準(zhǔn)備細(xì)沙與薄膜，通過在細(xì)沙上覆蓋薄膜并將種子放入其中，促進(jìn)種子發(fā)芽。最后，苗床處理。由于嫁接是油茶樹種的常見種植方式，所以在嫁接繁育的模式下，種植人員應(yīng)提高對(duì)苗床的重視程度，提升其質(zhì)量。在苗床處理過程中，種植人員可在其上方搭建遮陽棚，減少陽光照射，避免苗床中的大量水分迅速蒸發(fā)，滿足苗木生長(zhǎng)環(huán)境的順利塑造。當(dāng)苗木生長(zhǎng)至4cm左右時(shí)，種植人員可開展移栽工作，為保證移栽存活率，種植人員要秉持連續(xù)性原則開展移栽工作，盡可能縮短苗木根系在空氣中的暴露時(shí)長(zhǎng)。

5、種植管理技術(shù)

在油茶植株定植完成后，為了促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)做好種植管理工作。首先，做好除草松土工作，造林當(dāng)年5月或9月除草松土１次，2—4年生每年帶狀、塊狀松土除草２次，第一次在5、6月間進(jìn)行，第二次在8、9月進(jìn)行。成林每隔3年除草松土深挖1次，深度20—30cm。其次，做好施肥工作，造林當(dāng)年結(jié)合除草松土追施尿素，2—4年生每年施肥3—4次，在樹冠上方沿樹冠投影線開寬、深各10—15cm，長(zhǎng)60—80cm的弧形溝，將肥料均勻施入，蓋土踏實(shí)。幼樹期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥則主要以氮肥為主，配合磷鉀肥，逐年增加施肥量。最后，做好整形修剪工作，科學(xué)調(diào)整好樹高和冠幅，適度矮化，便于日常管理和采摘，同時(shí)可增加樹體通風(fēng)透光性，減少病蟲害的發(fā)生。

6、田間管理方法

一是施肥管理。油茶幼林施肥應(yīng)保證1年2次，時(shí)間在1—2月、6—7月進(jìn)行，1—2月宜用生物有機(jī)肥與復(fù)合肥、尿素混合施，6—7月宜用復(fù)合肥。施肥時(shí)造林當(dāng)年復(fù)合肥與尿素3：1比例混合后0.025—0.05kg/株，次年后可根據(jù)樹冠長(zhǎng)勢(shì)每年增加0.1kg施肥量，1—4年生樹每次施生物有機(jī)肥0.25—0.5kg/株。在施肥的過程中采取環(huán)狀溝施或圈施的方式，當(dāng)年造林小苗在根處20cm以外開施肥溝（需注意的是化肥不能直接接觸油茶根系）有冠幅的在樹冠滴水線內(nèi)側(cè)與兩側(cè)開環(huán)狀施肥溝，溝深15—20cm，把混合后的肥料均勻撒到溝內(nèi)后用土完全覆蓋。二是灌溉排水。首先，依據(jù)土壤濕度、降雨量以及油茶實(shí)際生長(zhǎng)情況，灌溉2—5次左右，在油茶種植初期及時(shí)灌水，水量盡量以滿足油茶植株生長(zhǎng)為主，不能過多，否則會(huì)導(dǎo)致油茶根系被浸泡，出現(xiàn)根系腐爛的問題，對(duì)于油茶植株生長(zhǎng)十分不利。其次，灌溉可以采用溝灌模式，在每日清晨進(jìn)行灌溉，但是注意不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡墑面，也不能采用大水漫灌的方式，如果灌水量較大需要及時(shí)排出，防止種植區(qū)域內(nèi)存在大量積水，不然會(huì)影響油茶植株根部生長(zhǎng)發(fā)育，還容易滋生病蟲害等問題。所以，必須加強(qiáng)排水管理工作，為油茶植株生長(zhǎng)創(chuàng)造有利環(huán)境。

三、油茶病蟲害防治措施

1、炭疽病防治

炭疽病主要暴發(fā)于每年的5—8月份，炭疽菌真菌是誘發(fā)這一病害的主要原因，一旦出現(xiàn)將直接危害到葉片與果實(shí)，影響果實(shí)品質(zhì)。因此，種植人員應(yīng)明確炭疽病的發(fā)病表現(xiàn)。即：葉片位置和果實(shí)上出現(xiàn)明顯的病斑，通常會(huì)隨著病情的發(fā)展由紫紅色逐漸演變?yōu)榛野咨?，且在病斑的中間位置出現(xiàn)黑點(diǎn)，并伴隨發(fā)生落葉和落果的現(xiàn)象。由于炭疽病菌具有季節(jié)性特征。因此，天氣是影響其發(fā)病的主要因素之一，尤其是夏季，在相對(duì)較多的降水量下，油茶樹種植地區(qū)的濕度較大，為炭疽病病發(fā)提供溫床。防治方法：首先，做好前期的樹種優(yōu)選工作，同時(shí)相關(guān)工作站應(yīng)不斷探究新品種的研發(fā)，為市場(chǎng)提供更多抗病能力強(qiáng)的油茶樹種。其次，炭疽病造成大規(guī)模影響時(shí)，種植人員可利用稀釋的波爾多液以及可濕性托布津進(jìn)行綜合防治處理。最后，加強(qiáng)樹木觀察與病害監(jiān)測(cè)，種植人員應(yīng)不斷完善現(xiàn)有的監(jiān)測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)炭疽病害的及時(shí)發(fā)現(xiàn)，防患于未然的同時(shí)，在病害未大范圍蔓延之前將受病害影響的病樹及時(shí)清除，帶離林區(qū)后集中處理。

2、毒蛾蟲害防治

一是加強(qiáng)油茶林管理。越冬幼蟲群聚越冬，結(jié)合茶林撫育，在5月中旬-6月上旬、7月下旬、8月上旬、10月中旬幼蟲化蛹期，培土鎮(zhèn)壓，把蛹深埋在10cm以下，阻止成蟲羽化。二是人工捕殺。卵塊產(chǎn)地位置低，早春可摘除越冬卵塊。初齡幼蟲有吐絲下垂的習(xí)性，群集性強(qiáng)，被害狀明顯，可摘掉枯黃或灰白色膜質(zhì)被害葉片，殺死幼蟲。在捕殺時(shí)注意防護(hù)，以免毒毛刺皮膚。三是藥劑防治，用蟲螨靈10%乳油3300—10000倍液噴霧，每667m2用藥液50—70kg。

3、茶梢蟲防治

一是秋冬結(jié)合油茶修剪，清除蟲害樹枝。如蟲袋在粗枝或枝丫上可用鐵絲向下刺入蛀道，殺死幼蟲。二是采集蟲袋內(nèi)幼蟲于指形管或紗網(wǎng)中保濕，待寄生天敵羽化后釋放于油茶林中。三是在6月中旬、下旬幼蟲出現(xiàn)時(shí)，如數(shù)量較多，用20%滅幼脲懸浮液3000倍液或16000IU/mg蘇云金桿菌4000倍液噴殺幼蟲。

4、軟腐病防治

一是加強(qiáng)營(yíng)林管理。首先，改造過密林分，適當(dāng)整枝修剪。其次，清除越冬病部，在冬季結(jié)合整枝修剪清除病樹上的越冬病部（葉、果、梢）。再次，加強(qiáng)苗圃地管理，應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好的圃地育苗。最后，加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)防帶菌種子、苗木、穗條作育苗用，防治病害遠(yuǎn)距離傳播蔓延。二是化學(xué)防治。用3000—6000倍96%惡霉靈或1000倍30%惡霉靈噴灑苗床上土壤，每平方米噴灑藥液3g?；蛴?0%代森錳鋅可濕性粉劑400—600倍液，發(fā)病初期噴灑，連噴3—5次；或50%福美雙可濕性粉劑500—750倍液噴霧，每隔5—7d噴1次，連噴2—3次。

四、油茶豐產(chǎn)種植的效益和發(fā)展前景

1、經(jīng)濟(jì)效益

首先，油茶樹作為南寧市賓陽縣的重要特色產(chǎn)品之一，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，在一定程度上解決了本地居民的就業(yè)問題。例如，某村產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)表明，20hm2油茶林套種經(jīng)濟(jì)作物，大約需要100名勞動(dòng)力。其次，油茶樹進(jìn)入花期后，大批游客觀光，對(duì)賓陽縣古辣鎮(zhèn)的旅游業(yè)發(fā)展十分有利。如果種植區(qū)域發(fā)展良好，也可結(jié)合旅游業(yè)需求，打造油茶產(chǎn)業(yè)基地，以供游客參觀，這樣既可促進(jìn)油茶銷量增長(zhǎng)，也可帶動(dòng)全縣旅游業(yè)動(dòng)態(tài)發(fā)展。

2、發(fā)展前景

目前，油茶作物的種植經(jīng)濟(jì)已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看，其帶來的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益使該作物成為現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展的主要作物。以廣西地區(qū)為例，該地區(qū)已經(jīng)在“十四五”計(jì)劃中對(duì)油茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了規(guī)劃，廣西“十四五”期間油茶新造林22.07萬hm2，低產(chǎn)林改造13.8萬hm2。實(shí)際上，多年來該地區(qū)油茶經(jīng)濟(jì)持續(xù)攀升，已經(jīng)成為地區(qū)林業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要推手，截至2021年底，全區(qū)油茶林面積達(dá)到56萬多hm2、油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過400億元，均居全國(guó)第三位。目前，廣西正在大力發(fā)展油茶林業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，截至2023年油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1000億元，達(dá)到全國(guó)第一。因此，在未來一段時(shí)間內(nèi)，油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將快速發(fā)展，成為廣西地區(qū)林業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心驅(qū)動(dòng)力。

3、油茶作物經(jīng)濟(jì)發(fā)展的建議

在油茶作物經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，為完成下一階段的工作，我國(guó)油茶作物產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)應(yīng)繼續(xù)創(chuàng)新，通過多項(xiàng)措施助力油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以下是結(jié)合現(xiàn)代油茶作物經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀給油茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出建議：第一，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等條件，制定科學(xué)的種植計(jì)劃，合理安排油茶的種植面積和品種，以提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。第二，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)。加大對(duì)油茶種植、加工技術(shù)的研發(fā)力度，推廣先進(jìn)的油茶種植技術(shù)和加工設(shè)備，提高油茶產(chǎn)業(yè)的科技含量和附加值。第三，打造品牌效應(yīng)。通過注冊(cè)商標(biāo)、建立品牌等方式，提高油茶產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)油茶產(chǎn)品的信任度和購(gòu)買意愿。

綜上所述，油茶作為一種經(jīng)濟(jì)作物，在我國(guó)南方地區(qū)有著非常廣泛的種植和應(yīng)用。油茶本身具有較高的種植優(yōu)勢(shì)，比如適應(yīng)能力強(qiáng)，可以在許多環(huán)境下種植，同時(shí)油茶在種植過程中，不會(huì)和其他糧食作物爭(zhēng)奪種植地，且油茶的發(fā)展前景廣闊。要想進(jìn)一步提高油茶種植效益，還需要加強(qiáng)對(duì)豐產(chǎn)種植技術(shù)的研究和應(yīng)用，并重視油茶各階段種植技術(shù)的規(guī)范落實(shí)，提高油茶種植質(zhì)量。除此之外，油茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要多方面的努力和支持，需要相關(guān)部門、企業(yè)和社會(huì)各方面的共同參與和推動(dòng)。只有通過加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、拓展市場(chǎng)渠道等措施，才能實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

（作者單位：530415廣西南寧市賓陽縣古辣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）