隨著現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的速度持續(xù)加快,畜牧業(yè)應(yīng)適應(yīng)時代的變化全面推行新型健康養(yǎng)殖模式,加強(qiáng)疫病防治技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用。生豬養(yǎng)殖在畜牧業(yè)中占據(jù)相當(dāng)大的比例,是主要發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。因此,需加大對生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)的研究投入力度,綜合分析現(xiàn)有的疫病類型,加強(qiáng)疫病的科學(xué)防治,進(jìn)一步促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)能夠加快轉(zhuǎn)型速度,獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益。
一、生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)
1、科學(xué)選址
養(yǎng)殖區(qū)域的選址中,需要注意當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境特征,以便可以選擇適宜的建設(shè)用地。一般來說,生豬養(yǎng)殖場的位置,應(yīng)定在地勢相對較高、具有良好的排水便利條件、通風(fēng)干燥的區(qū)域。同時需遠(yuǎn)離城市的中心位置,避開其他化工、重工等企業(yè)生產(chǎn)造成污染源的覆蓋范圍,保持飼養(yǎng)環(huán)境的干凈、整潔、無污染。豬只的飲水干凈十分重要,長期飲用污染水會對其身體健康存在負(fù)面影響,甚至嚴(yán)重情況下可能導(dǎo)致大范圍疫病的頻繁爆發(fā)。因此養(yǎng)殖場周邊應(yīng)具有一定標(biāo)準(zhǔn)上規(guī)定的潔凈水源,其可以在地勢的引導(dǎo)下,以最低的成本搭建管道獲取水源。
在選址期間,應(yīng)根據(jù)生豬成長需要的環(huán)境條件確定具體地點(diǎn)。如適宜生豬成長的溫度在20℃左右,其豬圈的濕度可控制在65%左右。工作人員在進(jìn)行養(yǎng)殖時需勤加查看飼養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度,為豬只建造舒適的成長區(qū)域??梢赃x擇擁有良好通風(fēng)條件、光照條件、排水條件的區(qū)域,其能夠更好地發(fā)揮豬圈設(shè)計的作用,減少對當(dāng)?shù)鼐用裆畹母蓴_影響。
2、合理布局
相關(guān)人員在設(shè)計生豬養(yǎng)殖區(qū)域時,應(yīng)通過現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù),結(jié)合先進(jìn)的飼養(yǎng)理念,完善布局的合理性。豬圈的布局需根據(jù)預(yù)期建設(shè)規(guī)模、水源、地形等環(huán)境條件合理規(guī)劃,總體的原則是高效利用土地資源,確保各區(qū)域間聯(lián)系便利,同時滿足生產(chǎn)管理、防治疫病、預(yù)防火災(zāi)等需求。舉例來說,我國大部分地區(qū)夏季主要以東南風(fēng)為主,冬季則是西北風(fēng)為主。因此,可以將豬圈設(shè)置為坐北朝南,這樣的布局方式可以增加夏季的通風(fēng)流通率,也能夠減少受到的冬季西北風(fēng)正面襲擊,增強(qiáng)飼養(yǎng)區(qū)域的通風(fēng)、保暖功能。
養(yǎng)殖場應(yīng)設(shè)計6個功能分區(qū),即生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、隔離區(qū)、排污區(qū)、銷售區(qū),各個區(qū)域之間應(yīng)間隔一定的距離,保持相對的獨(dú)立。此處以生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行舉例,其是養(yǎng)殖場的核心區(qū)域,主要分為種豬區(qū)、哺乳區(qū)、育成區(qū)、育肥區(qū)(地理布局是從上到下)。將同一階段的豬只放置在一個區(qū)域內(nèi)進(jìn)行管理,可以有效提升管理的效率和質(zhì)量,更好地保障生物的安全。飼料加工廠、設(shè)備等均可放置到生產(chǎn)區(qū)一側(cè),便于整體的調(diào)動、使用管理。貯存區(qū)域應(yīng)與養(yǎng)殖場大門臨近,縮短運(yùn)輸飼料的時長。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部的道路需規(guī)劃出兩種,一種是人行的凈路,另一種是清理豬圈糞便的污道。同時應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)門口處設(shè)置消毒室,進(jìn)出車輛、人員需消毒后才能正式進(jìn)入,避免引入外來的疫病感染源。
3、安裝設(shè)施
生豬養(yǎng)殖場需要安裝的設(shè)備類型、數(shù)量,應(yīng)根據(jù)其經(jīng)營的方向、廠區(qū)規(guī)模的大小、生產(chǎn)水平高低、機(jī)械化資金是否充足等決定?;A(chǔ)的設(shè)施有豬欄、飼料制作、喂食設(shè)備、供水、飲水設(shè)備、保溫保暖設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、消毒設(shè)備、糞便處理設(shè)備、監(jiān)測設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、漏縫地板等。在飼養(yǎng)區(qū)域布置、安裝生產(chǎn)設(shè)施時,每個設(shè)施的使用區(qū)域、作用效果均需要盡可能達(dá)到最優(yōu)化,進(jìn)一步為生豬的健康成長奠定良好基礎(chǔ)。此處以較為常見的豬圈設(shè)施為例,如下所述:
①安裝豬欄期間需要依照生豬的成長階段進(jìn)行配置,如公豬欄、分娩母豬欄、幼豬欄等,其能夠滿足豬只對空間環(huán)境適應(yīng)性的基礎(chǔ)要求即可。②目前供水的設(shè)備以自動化水槽為主,可以最大限度節(jié)省人力資本,確保水源投喂的質(zhì)量。飲水設(shè)施常用的形狀有鴨嘴式(密封效果好)、杯式(能以彈簧切斷水路,控制供水量效果好)、乳頭式(需配套安裝過濾水網(wǎng))。對飲水進(jìn)行消毒是預(yù)防豬只患病的重要措施之一,消毒劑要從當(dāng)?shù)氐乃辞闆r、水質(zhì)來判定、挑選。③料槽一般可以采用環(huán)狀外形的設(shè)備,其可以回收豬只吃剩的飼料,減少浪費(fèi)。也可以使用稀飼料喂食管道,自動將水和飼料按照一定比例混合投喂。④供熱設(shè)備分全局鋪設(shè)、局部安裝兩類。全局可以在豬圈上方安裝暖風(fēng)機(jī)或熱風(fēng)爐恒控溫差,局部則應(yīng)在地板下方布置電熱板實(shí)施區(qū)域保溫。例如,幼豬的溫度控制在23℃左右,育肥豬在20℃左右,哺乳母豬最舒適的溫度在22℃等等?;诖?,應(yīng)利用供熱設(shè)備保持不同階段豬圈的溫度在適宜范圍內(nèi)。
4、優(yōu)質(zhì)飼料
①注意事項(xiàng)
工作人員在采購飼料時,應(yīng)與高信用值的生產(chǎn)廠家進(jìn)行合作,購買不同階段的優(yōu)質(zhì)飼料??蓮娘暳现刑暨x部分實(shí)施質(zhì)量檢測,避免豬只食用低劣飼料后出現(xiàn)發(fā)育不良或死亡的情況。生豬不同成長階段需要的營養(yǎng)物質(zhì)存在一定差異,因此,必須結(jié)合其機(jī)體要求的攝取元素展開基礎(chǔ)飼料喂食。工作人員需按照生豬的歲齡進(jìn)行投喂,禁止將其他階段的專用飼料,喂食給不同時期的豬只。如給幼豬喂成豬育肥飼料,其可能會影響到幼豬自身的成長速度,進(jìn)一步會直接關(guān)系到其機(jī)體抵抗能力的培養(yǎng)實(shí)效,甚至造成感染季節(jié)性疫病的可能性高速上升。
②常見飼料
常見的飼料類型有青飼料、樹葉類(松針葉粉等)、青貯飼料。青飼料是生豬健康養(yǎng)殖中必不可少的一種飼料,其可以促進(jìn)豬只的消化,補(bǔ)充機(jī)體成長所需的維生素、微量元素等。喂食青飼料時最好是現(xiàn)采現(xiàn)用,確定無污染的前提下,嚴(yán)禁清洗、煮食,避免破壞內(nèi)部維生素和蛋白質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)。與此同時,加熱后青飼料產(chǎn)生的亞硝酸鹽,會引發(fā)生豬的食物中毒現(xiàn)象。工作人員可以將青飼料摻雜在日常的飼料中進(jìn)行喂食,以20%的比例混合即可。青貯飼料能夠?qū)⒃袪I養(yǎng)物質(zhì)有效地保存下來,適口性好,可以刺激生豬的消化液分泌,加強(qiáng)胃腸分解食物的能力。
③飼料配方
按照生豬的歲齡,配置其食用飼料的具體方案。5kg到15kg的幼豬可以采用27.5kg玉米面、5kg高粱米、5kg麥麩、10kg豆餅、2kg白糖、3kg魚粉、0.2kg食用鹽、0.25kg預(yù)混料混合調(diào)配。引導(dǎo)幼豬食用飼料時,工作人員應(yīng)將顆粒狀的飼料調(diào)成糊狀涂抹在母豬身上,等待幼豬將奶和料一起吞食,逐漸過渡,增加飼料的占據(jù)比重。15kg到30kg成豬飼料應(yīng)為29kg玉米面、5kg高粱米、4kg麥麩、10kg豆餅、1.5kg魚粉、0.5kg骨粉、0.25kg食鹽、0.25kg預(yù)混料。30kg到60kg的育肥豬飼料為20kg玉米面、7.5kg麩皮、7.5kg炒黃豆粉、7.5kg秸稈粉、0.5kg骨粉、0.5kg貝粉、0.25kg食鹽、0.25kg預(yù)混料。該階段的飼料配方,應(yīng)隨著生豬的成長不斷進(jìn)行修改、更新,以便可以更好地適配機(jī)體需求的營養(yǎng)物質(zhì)比例。豬只出欄前的一個月配料表可以設(shè)置為27.5kg玉米面、15kg米糠、7.5kg豆餅、0.25kg預(yù)混料。
5、飼養(yǎng)管理
生豬養(yǎng)殖場需要制定規(guī)范、科學(xué)的飼養(yǎng)管理?xiàng)l例,逐步落實(shí)具體的流程細(xì)節(jié)。
①確定喂食的時間、頻次。工作人員應(yīng)按照飼養(yǎng)條例把控喂食豬只的時段、時長,避免其出現(xiàn)不良的飲食習(xí)慣,影響其他圈內(nèi)生豬的飼料攝取量。設(shè)置早、中、晚三個時段的同時,需要控制飼料的投喂量、水源的補(bǔ)充速度等,并根據(jù)實(shí)際的成長狀態(tài)調(diào)整飼料配比,進(jìn)一步幫助豬只能夠得到健康的成長環(huán)境。
②重視飼料的更換、過渡期管理。嚴(yán)禁頻繁更換飼料,或采取不適合的飼料類型。如幼豬的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,在更換飼料方面需更加慎重,縮小過渡時間很容易造成消化不良。
③增設(shè)養(yǎng)殖區(qū)域的消毒頻次,確保生豬的飼養(yǎng)環(huán)境干凈、整潔。選用適宜的消毒劑+自動化噴灑設(shè)備,可以依據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)養(yǎng)殖場消毒的要求規(guī)范進(jìn)行定期清理、殺菌,減少病原體傳播的途徑,降低呼吸道疾病爆發(fā)的概率。如場區(qū)內(nèi)存在嚴(yán)重的疫病感染需將病豬隔離,并對其生活運(yùn)動的區(qū)域(豬圈、飲食設(shè)備等)展開全面消毒。
④提升工作人員的專業(yè)技能水平,拓展其職業(yè)知識的儲備。應(yīng)加大對工作人員技能和知識學(xué)習(xí)的培訓(xùn)力度,通過有效的座談會、線上課程等,確保其始終了解最新的畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識,做好疫病防治基本準(zhǔn)則的定期考核,加深印象。
二、生豬疫病防治技術(shù)要點(diǎn)
1、加強(qiáng)預(yù)防
①建立疫病防治警示系統(tǒng)
管理層人員需要提前做好生豬疫病預(yù)防的準(zhǔn)備工作,建立一個高效的疫病防治警示系統(tǒng)。該系統(tǒng)在大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持下,可以根據(jù)豬只的成長狀況、行為數(shù)據(jù)等判斷其是否感染疫病,能夠進(jìn)一步預(yù)估疾病的類型和發(fā)病階段,以便為工作人員采取對應(yīng)的診治措施提供信息依據(jù)。應(yīng)持續(xù)優(yōu)化該系統(tǒng)的功能,從全新的疫病感染案例展開精準(zhǔn)分析,綜合各類癥狀表現(xiàn)的實(shí)際數(shù)據(jù),將該病的涉及范圍控制在允許最小損失內(nèi)。隨著時代的發(fā)展,生豬機(jī)體可感染的病原也在不斷地更新迭代,難以將一套防治方案統(tǒng)一化使用。在此基礎(chǔ)上,必須加強(qiáng)對防治警示系統(tǒng)的研究投入力度,盡可能通過現(xiàn)階段先進(jìn)的設(shè)備+技術(shù),降低豬只患有疫病的概率,通過提高診治效果增大生豬的存活率。
工作人員應(yīng)對生豬飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行樣本收集,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的病原體檢測工作。通過定期開展的病原檢測活動,可以及時發(fā)現(xiàn)豬只體內(nèi)是否存在寄生、感染的病毒,如存在則可在畜牧業(yè)豬養(yǎng)殖數(shù)字化檔案中對比、辨別患有疫病的類型。同時也可以對豬只養(yǎng)殖期間可能出現(xiàn)的風(fēng)險隱患進(jìn)行預(yù)測,提前警示工作人員需要處理的任務(wù)對象,完善疫病區(qū)域綜合防治方案的針對性設(shè)計。養(yǎng)殖場能夠在疫病嚴(yán)重爆發(fā)之前收到系統(tǒng)的提示,可以減少可能需要承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)損失,進(jìn)一步穩(wěn)定當(dāng)?shù)刎i市場的價格。因此,該技術(shù)的深層應(yīng)用、實(shí)施,具有相當(dāng)高的市場價值。
②接種生豬疫病預(yù)防疫苗
疫病的爆發(fā)具有一定特征,工作人員應(yīng)注重接種生豬疫病預(yù)防疫苗的時間、周期、類型,控制其覆蓋的范圍在高峰期內(nèi),增強(qiáng)豬只自身的抵抗力。豬用疫苗的類型較多,按照菌株性質(zhì)可以劃分為弱毒苗、滅活苗;按劑型劃分為干粉苗、凍干苗、組織苗、液體苗等;按含菌株種類、血清可以分為聯(lián)合疫苗、多價疫苗。應(yīng)遵循當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)免疫有關(guān)部門的疫苗注射程序順序(如豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫等免費(fèi)供應(yīng)的疫苗),實(shí)施“對癥下藥”。除通過注射疫苗的方式預(yù)防疫病,也可以適當(dāng)在飼養(yǎng)過程中向飼料里添加藍(lán)圓非太保+替米考星+鹽酸多西環(huán)素凈化病毒,降低發(fā)病率。養(yǎng)殖地區(qū)、環(huán)境均會影響到生豬的成長狀態(tài),因此,工作人員也能夠選取適合的中藥調(diào)理、修復(fù)豬只機(jī)體,為其構(gòu)建有效的病毒防護(hù)體系。政府有關(guān)部門人員需對養(yǎng)殖場工作人員的專業(yè)技術(shù)等級,有一定的了解,并對其開展養(yǎng)殖技術(shù)、防治技術(shù)的知識實(shí)踐培訓(xùn),做好回訪核查的前期工作。
2、診斷
養(yǎng)殖場內(nèi)的工作人員應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代化飼養(yǎng)模式,密切關(guān)注豬只的身體健康,以期能夠及時診斷生豬患有的疫病類型。生豬養(yǎng)殖中常見的疫病有豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、仔豬紅痢、豬氣喘病、傳染性胸膜肺炎等。種豬重點(diǎn)注意的疫病則細(xì)分有豬乙型l腦炎、豬細(xì)小病毒病、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征等。上述的疾病中部分可以提前采取免疫程序預(yù)處理,另一部分則缺乏有效的疫苗方案,很難通過事前預(yù)防降低生豬的死亡率。發(fā)病的表現(xiàn)癥狀一般有體溫上升、食欲減退、精神不振、腹瀉、呼吸急促等,部分疫病的發(fā)病狀態(tài)相似,判斷難度較高。在圈內(nèi)查看到豬只存在上述的病狀表現(xiàn),則可以初步斷定其感染了疫病,隨后應(yīng)收集病豬樣本(血液、胃腸壁細(xì)胞、糞便等)到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測??捎醚鍖W(xué)檢測、病原體分離染色檢測、生物分子檢測等方法,準(zhǔn)確分析出病豬感染疫病真實(shí)的進(jìn)度(病原類型、發(fā)病階段、適用藥劑)。工作人員也可以通過豬只的外表、肢體詳細(xì)觀察,利用自身專業(yè)的養(yǎng)殖知識和技術(shù)理論,分析該階段豬只易患有的疾病類型。
3、隔離
為防止患病的豬只傳染給其他健康生豬,需對其采取單獨(dú)的隔離操作。養(yǎng)殖場內(nèi)豬圈之間通常會設(shè)置一段距離,用來隔離兩個飼養(yǎng)區(qū)域之間的豬群流動。將病豬放置到隔離區(qū)域后,應(yīng)把其原本生活區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行消毒,實(shí)施有效的滅菌行動。選擇低污染殘留的消毒劑,降低適宜飼養(yǎng)環(huán)境被破壞的可能性。外來車輛、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)需嚴(yán)格遵守消毒殺菌的飼養(yǎng)管理?xiàng)l例,避免病菌產(chǎn)生交叉式的變種感染。可在豬圈內(nèi)部建設(shè)消毒溝,投放適量的消毒液,加快對養(yǎng)殖區(qū)域中病菌的滅活速度。工作人員在引進(jìn)外來地區(qū)的種豬之后,需先確保其能夠順利達(dá)到當(dāng)?shù)孛庖叱绦蛞蟮纳锊《痉雷o(hù)體系指標(biāo),進(jìn)一步與其他場內(nèi)自有的生豬隔離一段時間,其生活行為正常的情況下可以完成合群操作。消毒的頻次,隨著疫病感染的嚴(yán)重程度決定。出現(xiàn)范圍性感染的豬圈消毒次數(shù)應(yīng)提高到1天至少1次,周邊豬群所在區(qū)域也應(yīng)適當(dāng)增加消毒的頻次,最大限度控制病原體的傳播途徑。
4、治療
針對患病豬只感染疫病的類型、發(fā)病階段,選擇適合的治療方式,增加生豬群體的抵抗力,保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到最低??梢詮膬蓚€方面進(jìn)行診治,一方面是中醫(yī)療法,另一方面是西醫(yī)療法。以藍(lán)耳病進(jìn)行舉例,中醫(yī)療法能夠采用祛濕利水類中草藥(如車前草、茯苓、澤瀉等)+扶正祛邪類中草藥(如當(dāng)歸、黨參等)結(jié)合的方案,增強(qiáng)豬的抵抗力,逐漸控制疫病發(fā)展情況。西醫(yī)療法中可以使用10ml柴胡+2ml利巴韋林+10ml恩諾沙星混合的溶液進(jìn)行注射,按照50kg/體重的用量比例,1天2次。也可以采用5g復(fù)方花青素+1g阿司匹林+5g牛磺酸+500ml水喂服的方式,1天2次。兩種治療方法各有優(yōu)劣,采取更合適的方案治療病豬,能夠大幅提高豬只的存活率。
總之,新時期開展生豬的健康養(yǎng)殖,加強(qiáng)疫病防治技術(shù)的深入研究,能夠搭建優(yōu)質(zhì)的畜牧業(yè)飼養(yǎng)環(huán)境,助推該產(chǎn)業(yè)可以在市場中獲取相對平衡的發(fā)展機(jī)遇。通過科學(xué)、合理的生豬飼養(yǎng)環(huán)境布局設(shè)計,可以有效地完善系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的防治程序建設(shè),進(jìn)一步健全預(yù)防警示相關(guān)機(jī)制,全面提高生豬的疫病抵抗能力,持續(xù)穩(wěn)定養(yǎng)殖市場的價格波動趨勢,確保該產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景得到有力的保障。