近年來(lái)，隨著市場(chǎng)對(duì)蠶豆需求量的逐漸增加，栽培管理過(guò)程中所存在的問(wèn)題也是以凸顯，很多種植戶不注重做好品種的更新?lián)Q代，長(zhǎng)時(shí)間使用同一個(gè)蠶豆品種，連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植，導(dǎo)致蠶豆病蟲害的發(fā)生流行率逐年升高，對(duì)單位面積內(nèi)的產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成了嚴(yán)重危害。所以在今后蠶豆栽培管理過(guò)程中，應(yīng)該堅(jiān)持綠色生態(tài)理念，規(guī)范蠶豆的種植行為，尤其是在關(guān)注重點(diǎn)放置在病蟲害的科學(xué)防范方面，嚴(yán)格控制化學(xué)藥物的使用，降低病蟲害對(duì)蠶豆生長(zhǎng)發(fā)育造成的不良影響，同時(shí)還需要進(jìn)行推廣應(yīng)用綠色生態(tài)的防治方法，大幅提升財(cái)?shù)啦∠x害的防治成效。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，探討了蠶豆綠色種植技術(shù)要點(diǎn)和管理要點(diǎn)。

一、蠶豆綠色種植管理要點(diǎn)

1、蠶豆的種植地選擇

蠶豆是一種喜溫涼、耐旱、耐瘠薄的豆類作物，適宜在土層深厚、排水良好的沙壤土，在蠶豆種植過(guò)程中，應(yīng)該從種植地的科學(xué)選擇入手，通常情況下應(yīng)該選擇土層深厚、肥沃、排水良好的土地，避免在低洼地、澇漬地以及前茬為茄科、葫蘆科作物的地塊種植，以防病害的發(fā)生，同時(shí)優(yōu)先選擇光照充足、交通便利、便于灌溉和排水的地方。另外在蠶豆種植過(guò)程中，也需要認(rèn)識(shí)到該種作物不宜連作，應(yīng)實(shí)行2～3年的，適宜與蠶豆輪作的作物，包括玉米、大麥、燕麥、油菜、花生等，避免連作導(dǎo)致病蟲害累積。播種前應(yīng)進(jìn)行深翻，深度為20～25cm，整地結(jié)束之后要確保地面平整，無(wú)雜草，土塊細(xì)碎，以便于播種和出苗。結(jié)合整體還需要做好底肥的施入工作，堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，通常施用充分腐熟的農(nóng)家肥 2000～3000kg/667m2，或商品有機(jī)肥 50～100kg/667m2，過(guò)磷酸鈣 20～30kg/667m2，施肥前將肥料混合均勻撒到地表，翻耕到土層以下。

2、蠶豆的優(yōu)質(zhì)品種選擇

在選擇蠶豆品種時(shí)，應(yīng)該充分考量所在地區(qū)的種植制度，氣候特征，通常情況下應(yīng)該選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、高產(chǎn)潛力大，具有較強(qiáng)的抗病、抗蟲、抗旱、抗寒能力，籽粒的大小、形狀、顏色等應(yīng)符合市場(chǎng)需求，且蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分要豐富，生育期適宜的品種，以確保在有限的時(shí)間內(nèi)完成生長(zhǎng)發(fā)育。

3、播種前的種子處理

播種前一周選擇晴朗的天氣，將蠶豆種子攤放在通風(fēng)陰涼的場(chǎng)地上，厚度適中，避免陽(yáng)光直射，每平方米攤放2～3kg種子。曬種時(shí)間根據(jù)種子的含水量和氣溫而定通?？刂圃?～3d，并且在量產(chǎn)期間要做到定時(shí)翻動(dòng)種子，確保種子均勻干燥。在曬種的同時(shí)，要進(jìn)行種子精選，去除病蟲害、破損、過(guò)小或過(guò)大的種子，保持種子的純度和質(zhì)量。種子精選期間要重點(diǎn)觀察種子的外觀，去除發(fā)霉、變質(zhì)、破損的種子，確保種子顏色一致，無(wú)明顯差異，然后將種子按大小分級(jí)，確保播種時(shí)種子的一致性，有利于提高發(fā)芽率和生長(zhǎng)整齊度。種子精選完畢之后，要進(jìn)行浸種和藥劑拌種，提高種子抗病蟲害能力。先使用清水將種子沖洗干凈，去除泥土和雜質(zhì)，將清洗后的種子浸泡在清水中，通常浸泡4～6h或者過(guò)夜，使種子充分吸水。為了防止病菌侵染，可以使用0.1%的高錳酸鉀溶液處理浸泡后的種子，浸泡10～30min，然后用清水沖洗干凈，消毒后的種子需要晾干，以便于儲(chǔ)存或播種。也可以在清水浸種處理之后選擇使用2.5%的菌晴懸浮種衣劑進(jìn)行藥劑拌種，每10kg種子使用15mL的菌晴懸浮種衣劑，將其配制成300～350mL的溶液，與種子混合均勻，拌種結(jié)束之后將種子撈出在陰涼處進(jìn)行陰干處理。

4、蠶豆的科學(xué)播種

①蠶豆的起壟覆膜

在早春3月中旬土壤解凍之后要及時(shí)進(jìn)行起壟覆膜操作，這樣能夠更好地營(yíng)造土壤墑情，增加土壤層溫度，滿足蠶豆的生長(zhǎng)需求，同時(shí)該種操作方式還能夠大大減少大田雜草的生長(zhǎng)，有利于材料的生長(zhǎng)發(fā)育。一般起壟壟高10～15cm、壟寬60～80cm，壟間距約為80～100cm。選擇使用寬120厚度0.008～0.012的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用黑色地膜，劍圣地膜覆蓋，將薄膜平鋪在壟上，兩側(cè)用土壓緊，確保薄膜與土壤緊密接觸，防止風(fēng)吹揭膜，每間隔2～3m，在地膜上壓一條土腰帶。

②適時(shí)早播

地膜覆蓋種植模式下，當(dāng)5～10cm的地表溫度達(dá)到3～4℃，土壤解凍8～12cm時(shí)就可以進(jìn)行播種了，通常在3月下旬到4月上旬進(jìn)行播種。選擇使用人工點(diǎn)播播種方式，每行地膜播種4行蠶豆，平均行距控制在35cm，株距控制在15～16cm，播種深度控制在7～8cm。選擇使用打孔器，在地膜上按照中行去打孔，每穴播種1粒種子，播種深度控制在3～5cm，覆土厚度控制在1～2cm。播種量控制在 12.5～15kg/667m2，保苗量控制在 1.3 萬(wàn)～1.6 萬(wàn)株/667m2。

5、蠶豆田間管理

①蠶豆種植后的查苗補(bǔ)種

在蠶豆出苗后至分枝前進(jìn)行針對(duì)性的查苗處理，檢查蠶豆苗苗高、葉色、根系發(fā)育，是否有缺苗、死苗、病蟲害等情況。查苗后，對(duì)缺苗、死苗的地方進(jìn)行補(bǔ)苗，可以選擇使用相同品種，在全苗地區(qū)打孔進(jìn)行補(bǔ)種，也可以從稠密地區(qū)移栽幼苗進(jìn)行補(bǔ)種，在移栽處理過(guò)程中，一定要保證根系完整，并且要在移栽補(bǔ)種之后及時(shí)進(jìn)行灌溉，保障土壤墑情達(dá)標(biāo)，確保移栽成活。

②蠶豆中耕期的除草

蠶豆苗期中耕除草是為了確保蠶豆植株健康成長(zhǎng)，減少雜草對(duì)養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng)，以及防止病蟲害的發(fā)生。蠶豆苗期通常需要進(jìn)行2～3次中耕除草，第一次中耕在蠶豆種子出苗后的10～15d進(jìn)行，深度控制在3～5cm，主要目的是除草，同時(shí)要避免傷害到幼苗的根系。第2次應(yīng)該在蠶豆植株大約10～20cm高時(shí)進(jìn)行，目的是進(jìn)一步除草，并松動(dòng)土壤，促進(jìn)根系擴(kuò)展，深度控制在5～8cm。第3次主要選擇在蠶豆封行前進(jìn)行深度一般控制在8～10cm。

③蠶豆的水肥管理

蠶豆根部具有根瘤菌，能夠更好地固定空氣當(dāng)中的氮元素，因此在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)氮肥的需求量相對(duì)較低，一般情況下在苗期階段不需要進(jìn)行追肥處理，適當(dāng)進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。在蠶豆進(jìn)入盛發(fā)期和結(jié)痂期之后，可以使用磷酸二氫鉀 100～150g/667m2，尿素 100g/667m2，兌水30kg進(jìn)行葉面噴灑，連續(xù)使用2～3次。另外，在蠶豆整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段，要防止大田積水，注意做好雨季的田間排灌工作，開(kāi)花期到成熟期，要求土壤濕度達(dá)到65%～70%，如若田間墑情不足，要及時(shí)進(jìn)行灌溉。

④蠶豆生長(zhǎng)階段的疏枝打頂

蠶豆疏枝打頂目的是調(diào)整植株生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株側(cè)枝發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。打頂是指將植株的主莖頂端生長(zhǎng)點(diǎn)去除，這樣可以促使植株生出更多的側(cè)枝，從而增加分枝數(shù)，提高光合作用的效率。蠶豆進(jìn)入初花期是打頂?shù)淖罴褧r(shí)期，此時(shí)打頂可以有效控制植株高度，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。如果初花期未能及時(shí)打頂，可以在盛花期進(jìn)行，但過(guò)晚打頂可能會(huì)影響蠶豆的產(chǎn)量。根據(jù)蠶豆的品種和生長(zhǎng)情況，打頂高度在主莖的1/3到1/2處為宜。在晴天無(wú)風(fēng)或微風(fēng)條件下進(jìn)行打頂，使用鋒利的剪刀或刀具進(jìn)行打頂，確保切口平滑，避免對(duì)植株造成傷害。打頂后要注意及時(shí)施肥和澆水，促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)和植株的恢復(fù)。

二、蠶豆的常見(jiàn)病蟲害防治分析

1、常見(jiàn)病蟲害發(fā)生特點(diǎn)

①蠶豆根腐病的發(fā)生特點(diǎn)

蠶豆根腐病是一種常見(jiàn)的植物病害，主要由茄鐮孢蠶豆?；鸵?，屬于半知菌亞門真菌，病菌主要在土壤中的病殘?bào)w中越冬，第二年條件適宜時(shí)，病菌通常通過(guò)根毛或莖基部的傷口侵入植物進(jìn)行初侵染和再侵染。在田間澆水以及昆蟲等活動(dòng)可以促進(jìn)病菌的傳播和蔓延。蠶豆根腐病一般在蠶豆花期發(fā)病嚴(yán)重，此時(shí)是病害管理的關(guān)鍵時(shí)期。發(fā)病初始主根和側(cè)根出現(xiàn)水漬狀，紅褐色或黑褐色病斑，毛根上會(huì)出現(xiàn)紅褐色條斑。隨著病情的發(fā)展，全根部可能呈現(xiàn)紅褐色或黑褐色腐爛，側(cè)根枯朽，皮層易脫離。病部以上的莖葉會(huì)干枯，尤其在田間濕度較高時(shí)，爛根表面可能長(zhǎng)出致密的白色棉絮狀菌絲體。在重病田中，蠶豆的死亡率可能達(dá)到60%～90%，甚至可能導(dǎo)致絕收。

②蠶豆赤斑病的發(fā)生特點(diǎn)

蠶豆赤斑病的病原菌為半知菌亞門真菌絲核菌目鐮刀菌科絲核菌屬的多種鐮刀菌，病原主要通過(guò)病殘?bào)w、種子和風(fēng)雨傳播，適宜發(fā)病溫度為15～25℃，相對(duì)濕度85%以上，連陰雨或大霧天氣有利于發(fā)病。初期葉片上出現(xiàn)淡褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大呈圓形或橢圓形，病斑中央呈灰白色或褐色，邊緣為深褐色或紫褐色，隨后病斑逐漸擴(kuò)大連片，導(dǎo)致葉片枯萎脫落。莖稈受到危害之后會(huì)出現(xiàn)梭形或橢圓形病斑，呈紅褐色或暗褐色，病斑逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致莖稈腐爛折斷。豆莢上出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形病斑，呈深褐色或黑色，病斑凹陷，導(dǎo)致豆莢畸形、莢內(nèi)籽粒發(fā)育不良。赤斑病是蠶豆生產(chǎn)上常見(jiàn)的一種毀滅性病害，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可造成葉片大量脫落，莖稈折斷，豆莢畸形，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收，病菌還可以侵染種子，影響種子質(zhì)量和出苗率。

③蠶豆銹病的發(fā)生特點(diǎn)

蠶豆銹病的病原菌為豆腥銹菌，屬于擔(dān)子菌亞門，主要通過(guò)風(fēng)力和雨滴傳播，冬孢子和新產(chǎn)生的夏孢子是主要的傳播體。病原菌在蠶豆生長(zhǎng)周期內(nèi)均可侵染，但以春季氣溫回升、濕度較大的時(shí)期最為活躍，潛伏期約為7～14d。初期在葉片上出現(xiàn)黃色小點(diǎn)，隨后逐漸擴(kuò)大形成圓形或橢圓形病斑，病斑邊緣顏色較深，中心顏色較淺，呈黃褐色。病斑上覆蓋著一層白色粉末，即為病原菌的夏孢子，病菌可侵染莖稈，導(dǎo)致莖稈變?nèi)?，彎曲，甚至枯死。病菌侵染豆莢時(shí)，豆莢表面出現(xiàn)黃色或褐色病斑，影響豆莢質(zhì)量。

④蠶豆根瘤象的發(fā)生特點(diǎn)

蠶豆根瘤象成蟲體長(zhǎng)4～6mm，體色灰褐色或黑色，觸角膝狀彎曲，末端3節(jié)膨大呈錘狀，前胸背板向前突出，呈象鼻狀。幼蟲無(wú)足，體色乳白色或淡黃色，頭部褐色，體長(zhǎng)約5mm，呈C形彎曲。幼蟲蛀食根瘤，導(dǎo)致根瘤腫脹、腐爛，影響蠶豆固氮能力，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量下降。成蟲取食蠶豆嫩葉、花蕾和豆莢，造成葉片穿孔、畸形，影響光合作用，導(dǎo)致落花落莢，影響結(jié)實(shí)率。

⑤蠶豆蚜蟲的發(fā)生特點(diǎn)

蠶豆蚜蟲主要包括豆蚜、豌蚜、豌豆修尾蚜等種類，它們?cè)谛螒B(tài)特征和危害方式上各有不同。豆蚜體長(zhǎng)1.8～2mm，體形寬卵形，色澤黑色且有光澤，活動(dòng)能力較差，常聚集在蠶豆的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)吸取植株?duì)I養(yǎng)，破壞頂端細(xì)胞的正常分裂和增殖活動(dòng)，導(dǎo)致植株提前停止生長(zhǎng)或死亡。豌蚜體長(zhǎng)4.9mm，寬度1.8mm，呈紡錘形，體色為草綠色，有翅的豌蚜體型為長(zhǎng)紡錘形，腹部呈淡色，無(wú)黑斑。豌蚜具有較強(qiáng)的耐寒能力，在冬季其發(fā)生量會(huì)比豆蚜更快，春節(jié)前就會(huì)出現(xiàn)高峰，與豆蚜相比，其在田間的分布比較均勻。豌豆修尾蚜體長(zhǎng)3.7mm，寬1.6mm，也是紡錘形，體色為油綠色，觸角、喙、腹管、尾片、尾肢及生殖板均為黑色。

2、蠶豆的綠色防控措施

①殺蟲燈防治蠶豆害蟲

殺蟲燈是一種利用害蟲的趨光性進(jìn)行物理防治的設(shè)備，其工作原理是通過(guò)特定波長(zhǎng)的光源吸引害蟲，再通過(guò)高壓電網(wǎng)觸殺或接蟲桶收集害蟲，達(dá)到降低害蟲種群密度的目的，主要用于防控豆野螟、豆卷葉螟等害蟲的發(fā)生。殺蟲燈一般安裝在蠶豆田周圍，離田邊1～1.5m的距離，高度通常在1.5～2.0m之間，這樣可以確保害蟲在飛向燈光時(shí)容易接觸到高壓電網(wǎng)。在蠶豆田蛾類害蟲活躍的傍晚到清晨時(shí)段開(kāi)啟，并注重定期檢查和維護(hù)殺蟲燈，及時(shí)清理高壓電網(wǎng)上的害蟲殘留物，以確保殺蟲效果。

②粘蟲板防治蠶豆蚜蟲

粘蟲板防治蠶豆蚜蟲的技術(shù)原理是利用蚜蟲對(duì)黃色的趨性，將黃色粘蟲板放置在蠶豆田中，吸引蚜蟲飛附到粘蟲板上，從而減少蚜蟲在蠶豆植株上的數(shù)量，達(dá)到防治的目的。應(yīng)用期間可以購(gòu)買或自制黃色粘蟲板，要求平整、不卷曲，雙面涂膠，規(guī)格通?？刂圃?0×40cm。將粘蟲板放置在距離蠶豆植株上方0.3～0.5m的位置，放置20～30塊/667m2，確保粘蟲板均勻分布，避免密集放置。每周觀察粘蟲板上的蚜蟲數(shù)量，當(dāng)粘蟲板上蚜蟲數(shù)量較多時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換新的粘蟲板，一般每7～10d更換一次粘蟲板。

③赤眼蜂防治豆莢螟

赤眼蜂是一種卵寄生蜂，廣泛用于生物防治農(nóng)業(yè)害蟲，特別是對(duì)抗某些鱗翅目害蟲，如玉米螟、豆莢螟等。在防治蠶豆豆莢螟中，赤眼蜂的應(yīng)用技術(shù)原理主要是利用赤眼蜂雌蜂將卵產(chǎn)在豆莢螟的卵內(nèi)，赤眼蜂的卵在豆莢螟卵內(nèi)孵化，然后以豆莢螟的卵黃為食，生長(zhǎng)發(fā)育，最終導(dǎo)致豆莢螟的卵死亡。通過(guò)這種方式赤眼蜂可以有效降低豆莢螟等害蟲的數(shù)量，達(dá)到生物防治的目的。根據(jù)當(dāng)?shù)囟骨v螟的發(fā)生情況，選擇對(duì)豆莢螟有較好防治效果的赤眼蜂品種，然后了解豆莢螟在蠶豆上的發(fā)生世代和卵期，以便確定放蜂的最佳時(shí)期。在放蜂前，應(yīng)購(gòu)買商品化的赤眼蜂蜂卡，選擇在豆莢明孵化高峰期到來(lái)之前進(jìn)行釋放，每次釋放1萬(wàn)頭/667m2，間隔5～7d再釋放一次，在田間設(shè)置2～3個(gè)釋放點(diǎn)。釋放之后應(yīng)該注意避免噴施農(nóng)藥，并在放蜂后的2～3周內(nèi)監(jiān)測(cè)豆莢螟的卵量和赤眼蜂的寄生情況，評(píng)估防治效果。

④化學(xué)藥物防治措施

蠶豆根腐病在危害初期階段可以選擇使用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液或者50%的福美雙可濕性粉劑600倍液混合之后噴灑間隔7～10d，使用一次連續(xù)使用2～3次。蠶豆赤斑病在發(fā)病初期，按硫酸銅晶體與熟石灰的比例為1∶200～300配制波爾多液，噴灑葉片正面和背面，或者每隔7～10d噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，連噴2～3次，或者噴施21%咪錳多菌靈可濕性粉劑800倍液。蠶豆銹病發(fā)病初期，使用 15%粉銹寧可濕性粉劑 50g/667m2，對(duì)水50～60kg噴施，施藥后20d左右，再噴藥1次，或者噴施20%甲基立枯磷乳油1100～1200倍液。蠶豆根流向在苗期階段可以使用40%的甲基異柳磷2000倍液或者25%的殺滅菊酯乳油3000倍液噴霧防治重點(diǎn)噴灑喵喵的根系，每間隔其他10d使用一次，連續(xù)使用1～2次。蠶豆蚜蟲推薦使用50%的辟蚜霧可濕性粉劑3000倍液或者50%的滅蚜松乳油1000倍液，或者10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治，間隔7～10d使用一次連續(xù)使用1～2次。

綜上所述，在蠶豆綠色栽培管理過(guò)程中，應(yīng)該從品種選擇、種植地的有效處理、科學(xué)播種以及大田管理和病蟲害防范等幾方面入手，營(yíng)造一個(gè)有利于蠶豆生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，充分發(fā)揮高產(chǎn)蠶豆品種的生產(chǎn)潛力，提升單位面積內(nèi)的蠶豆產(chǎn)量和品質(zhì)，為推動(dòng)蠶豆種植業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者單位：245100 安徽省石臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）