山東省鄆城縣地理位置屬亞熱帶、半濕潤性季風(fēng)氣候，四季分明，熱、冷、干、濕三個(gè)季節(jié)均有顯著特征，春天干旱少雨多沙，夏天熱、雨多澇，秋涼多秋且旱，冬寒干且雨少。年平均溫度約14.3℃，年降雨量約為410.1mm，日照時(shí)數(shù)2240.1h。鄆城縣適宜種植多種農(nóng)作物，如小麥、玉米等，其中以小麥為主要農(nóng)作物。鄆城縣以“綠色、優(yōu)質(zhì)、高效”為目標(biāo)，在全省范圍內(nèi)廣泛推廣綠色高產(chǎn)技術(shù)，力爭實(shí)現(xiàn)地方小麥品牌化，優(yōu)質(zhì)化。

一、小麥優(yōu)良品種的選用

小麥品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的先決條件，優(yōu)良的籽粒品質(zhì)是保證小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵。因此在選用小麥品種時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖惹闆r具體分析，優(yōu)選符合條件且滿足經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的種類。在選擇種子時(shí)應(yīng)盡量選用品質(zhì)好，單株產(chǎn)量高，抗旱，抗病蟲害，抗風(fēng)能力強(qiáng)的種子。另外，在購買種子的時(shí)候，要注意挑選顆粒飽滿、色澤明亮、沒有病蟲害且正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的。根據(jù)該縣的氣候特點(diǎn)，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高、不早衰的小麥品種，目前，以太麥198，山農(nóng)24，濟(jì)麥22，魯原502，山農(nóng)32號，山農(nóng)27號，山農(nóng)40號等為主要品種。

為了保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須對占用區(qū)域和土壤進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃。一般來說，小麥，玉米，花生，大豆等都要輪換栽種的，這樣才能有效防止病蟲害的發(fā)生。選擇耕層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，排灌方便，地勢較高的田地為宜。若上茬為小麥，則需在播種前用秸稈還田機(jī)械壓碎，保證秸稈的碎長小于5cm。當(dāng)秸稈破碎作業(yè)完成后，可將其撒在表土上，在翻耕時(shí)，秸稈通過不停地翻耕，讓秸稈和土壤融為一體，變成優(yōu)質(zhì)的化肥，提高了土壤有機(jī)物質(zhì)含量。

按照規(guī)則土地選定后，要做整體整地工作。耕作方法主要有兩種，一是深松。在進(jìn)行小麥田的深耕和整地時(shí)，通常要把耕地深度控制在30cm以內(nèi)，翻耕后立即進(jìn)行壓制。針對耕層淺，小麥后期容易倒的情況，必須采用深松機(jī)進(jìn)行深松，每隔2～3年進(jìn)行一次深松，以破除犁底層核心。在深松結(jié)束之后，接著進(jìn)行旋耕。用旋耕機(jī)翻耕2次，深約15cm。旋耕結(jié)束后，也要對土壤進(jìn)行壓制，同時(shí)要打碎大土塊，保證土層上緊下松，為播種做好準(zhǔn)備。

二、合理的選擇播種時(shí)間

小麥?zhǔn)且环N多穗作物，苗期半直，抗寒能力強(qiáng)，分蘗能力強(qiáng)，有效穗多。小麥生育期包括播種期、出苗期、分蘗期、越冬期、返青期、拔節(jié)期、抽穗期、開花期、灌漿期和成熟期。鄆城縣冬小麥的種植時(shí)間為10月3日開始，大約歷時(shí)7天，播后應(yīng)適時(shí)壓實(shí)。若土壤是沙質(zhì)，則播后馬上進(jìn)行壓制，若有潮濕或黏性的土壤，可在2天后再進(jìn)行壓制。壓實(shí)一般分3次，除了播種、壓制以外，還應(yīng)在冬前、返青期間進(jìn)行壓實(shí)，要注意施工要點(diǎn)：壓實(shí)干的部分，不壓濕的部分，鹽堿地不能壓實(shí)。

三、小麥種植密度的注意事項(xiàng)

在小麥生產(chǎn)種植中，除了要注意科學(xué)選種，確定播種的時(shí)間以外，還應(yīng)該對小麥的種植密度進(jìn)行合理的設(shè)定，以防止為了追求產(chǎn)量而盲目地提高種植密度，反而造成產(chǎn)量降低、病蟲害增加。種植密度太大，會使小麥的營養(yǎng)競爭加劇，從而使小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。在確定種植密度時(shí)，首先要科學(xué)地計(jì)算種植面積，得到總體的產(chǎn)量指數(shù)，使產(chǎn)量最大化，同時(shí)又能保證品質(zhì)。根據(jù)當(dāng)年的氣溫和土壤墑情，鄆城縣冬小麥的適宜播期為十月初，10月15號，播量10～11kg/667m2；以11.5～12.5kg/667m2為宜。若遇特殊條件造成播種延誤，可按延期時(shí)間適當(dāng)提高播種量，通常以2天為一單位，增加每一單位增重0.5kg/667m2，播種深度3～4cm。

四、科學(xué)使用栽培技術(shù)

目前鄆城縣大面積推廣應(yīng)用的是寬幅精量播種技術(shù)。本發(fā)明是一種具有寬幅、均勻、株壯、增產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)的科學(xué)種植技術(shù)。將傳統(tǒng)的15～20cm的行距密度條播改為22～26cm寬的行距密度寬幅播種。寬幅播種能使小麥籽粒分布均勻，增大單位養(yǎng)分面積，利于根系發(fā)達(dá)，使根莖分蘗強(qiáng)，個(gè)體品質(zhì)高，群體品質(zhì)好，抗冷、抗逆能力強(qiáng)。將傳統(tǒng)的稠密條播改成一條寬8cm的密度寬幅播種，可以使種子均勻地分布，不會出現(xiàn)缺苗斷壟，也不會出現(xiàn)起苗的情況。它可以解決傳統(tǒng)的集中撒播，籽粒擁擠，爭肥爭水，爭養(yǎng)分，苗弱的問題。目前，我國大部分的農(nóng)田都是采用旋耕耕作，耕作層較薄，土層養(yǎng)分較弱。淺播易導(dǎo)致小麥苗弱，失墑缺苗。寬幅精播具有個(gè)體壯、群體結(jié)構(gòu)合理、邊際效益好、成穗率高、生育期長、光能利用率高、不早衰、黃落色好、穗多、千粒重高、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。播量的減少，有利于植株的生長發(fā)育和合理的群體生長，減少無效分檗少。

五、小麥的施肥管理工作

小麥?zhǔn)┓手饕堑葟?fù)合肥，施氮時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w條件。雖然同樣是鄆城縣，但是每個(gè)農(nóng)戶都有自己的耕地，導(dǎo)致每個(gè)地塊的養(yǎng)分含量都有很大的差異。可以通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的土壤養(yǎng)分含量檢測結(jié)果，以及自己所在地區(qū)內(nèi)農(nóng)作物的生長情況，來確定土壤中缺少哪一種營養(yǎng)元素，從而進(jìn)行針對性地施肥。

在施肥量及施肥種類上，以尿素10kg/667m2、磷酸二銨20kg/667m2、硫酸鉀10kg/667m2、硼肥2kg/667m2、鋅肥2kg/667m2，或含45%或更多的高磷復(fù)合肥料50kg/667m2或更多。要使小麥生長在適宜的土地條件下，就必須施足肥，化肥的種類也要滿足要求。除了化肥的選用以外，還需要改善施肥的頻次，不能集中在以此施肥全部的量，嚴(yán)重會導(dǎo)致苗對養(yǎng)分的吸收。農(nóng)民為減輕勞力，往往一次施用足量的化肥，從而影響小麥生長，甚至導(dǎo)致根莖燒苗。針對這一問題，可進(jìn)行兩次施肥，一次基肥總量的60%左右，另一次則是在小麥起身、拔節(jié)時(shí)期，將剩下的40%追施，使小麥對化肥的利用率最大化。

六、小麥的田間種植管理

在小麥高產(chǎn)的生產(chǎn)過程中，田間管理是比較關(guān)鍵的一環(huán)。確保小麥在冬季前獲得足夠的生長積溫與土壤含水量，是培育壯苗、確保安全越冬的重要條件，應(yīng)適時(shí)足墑播種。在進(jìn)入冬季之前，可以依據(jù)土壤水分狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔?，這樣做可以有效地防止春天的旱災(zāi)，同時(shí)還可以穩(wěn)定低溫，從而增強(qiáng)作物的抗寒能力，從而保證小麥的安全過冬，使產(chǎn)量保持在相對穩(wěn)定的數(shù)值。小麥發(fā)芽后要做的就是查苗，不能出芽的種子要進(jìn)行補(bǔ)種，這也是小麥田間管理中比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，補(bǔ)種后要及時(shí)澆水，觀察補(bǔ)種是否成活。此外，如果小麥出苗后遇雨后土壤變硬，要及時(shí)進(jìn)行劃鋤。如果土壤變硬了，那就不只是小麥的根部不能夠吸收養(yǎng)分了，而且還會導(dǎo)致土壤的透氣性變差，最嚴(yán)重的情況，還會導(dǎo)致植株的根部腐爛。因此，必須盡快控制板結(jié)的現(xiàn)象，保證土壤的透氣性，增強(qiáng)小麥的養(yǎng)分吸收能力。在冬季之前，如果麥田出現(xiàn)了旺長現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行壓制防止養(yǎng)分爭奪，一般是在返青后進(jìn)行1～2次的壓制，或者是在拔節(jié)之前，噴施麥巨金等植物生長調(diào)節(jié)劑，盡量防止小麥基部節(jié)間過分伸長，減少后期倒伏的發(fā)生。

七、小麥病蟲綠色綜合防控技術(shù)

1、小麥的農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

以高產(chǎn)為目的的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，其核心思想是通過提高作物對病蟲害的抗性，降低農(nóng)作物的病害，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。從實(shí)現(xiàn)原則上講，農(nóng)業(yè)防治與高產(chǎn)栽培技術(shù)存在很多共性。這種技術(shù)比較簡單，因此適用面很廣，是一種比較普遍的病蟲害防治技術(shù)，主要目的是防止病蟲害的發(fā)生。其方法是將旋耕改為深翻，深翻深度大于25cm。由于長期不翻耕，導(dǎo)致耕地耕層變淺，耕層變厚，耕地變硬，限制了糧食增產(chǎn)，土地的透氣性和養(yǎng)分均有不同程度下降。為了突破耕作層、提高耕地質(zhì)量、提高土地利用率、提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，開展深松耕作是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需解決的問題。

經(jīng)過多年的實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)，每兩年進(jìn)行一次深翻可以產(chǎn)生如下的效益。一是能有效地破開土壤表層，使耕層更深，有利于作物的健康成長。二是使該地區(qū)土壤的儲水、保水、抗旱、耐澇性得到明顯改善。三是可以起到改良土壤的作用，經(jīng)過翻耕后，可以促進(jìn)土壤中的氣體交換，提高了土壤中的氧氣和礦物質(zhì)的降解速度。四是能有效地減少雜草、害蟲的發(fā)生和危害。

2、小麥的物理防控技術(shù)

物理防治技術(shù)是一種防治小麥病蟲害的技術(shù)，它不僅能夠在一定范圍內(nèi)消滅害蟲，而且不會損害小麥的生長和生態(tài)環(huán)境。物理防治的基本原理就是利用害蟲的習(xí)性，將害蟲誘集到一起，然后集中殺死。在應(yīng)用這一方法之前，應(yīng)對栽培地區(qū)進(jìn)行細(xì)致地調(diào)查，掌握其發(fā)生的主要害蟲種類。根據(jù)不同種類的害蟲選用合適的殺蟲劑。如果發(fā)生蟲害主要是紅蜘蛛和麥葉蜂，這種害蟲具有晝伏夜出的習(xí)性，在夜晚具有強(qiáng)烈的趨光性。晚上，利用頻率振型燈將麥田內(nèi)的害蟲誘集到其周圍，集中捕殺。一般一次捕殺，就可以大幅度地降低麥葉蜂、紅蜘蛛的數(shù)量。

3、小麥的化學(xué)防治措施

（1）麥長管蚜的防治措施

麥長管蚜是一種小麥種植中常出現(xiàn)的害蟲種類，其取食植株莖葉及嫩穗的汁液，造成籽粒變薄，千粒重降低，嚴(yán)重時(shí)可造成產(chǎn)量損失超過20%。防治措施：①25%克立寧水分散劑10g+25%丙環(huán)唑乳油20g+98%磷酸二氫鉀100g；②10%吡蟲林可濕性粉劑10g+30%醚菌酯30～50mL+98%磷酸二氫鉀100g兌水45kg噴霧，每7d噴1次，連噴2～3次。當(dāng)發(fā)生蟲害后，如果田間害蟲的數(shù)量仍然超過控制指標(biāo)，則要進(jìn)行第二次控制。

（2）小麥白粉病的防治

小麥白粉病是發(fā)生在小麥植株上的一種真菌感染。當(dāng)該病菌攜帶的孢子被風(fēng)吹至敏感植物上時(shí)，主要危害葉片，表現(xiàn)在葉片前部頂尖處，同時(shí)也影響葉鞘、莖干及穗部。在受害的葉子上，最初會出現(xiàn)灰白色的小霉菌斑點(diǎn)，然后會慢慢地?cái)U(kuò)展成圓形或橢圓形的霉菌斑點(diǎn)，最嚴(yán)重的時(shí)候，這些霉菌會將整個(gè)葉子都包裹起來。然后，這些霉菌就會變成灰色，最后變成灰褐色，上面還會有一些小的黑點(diǎn)?？茖W(xué)施肥、灌溉、田間管理是培育健壯秧苗的重要措施。當(dāng)葉片發(fā)病率超過10%時(shí)，在發(fā)病初期，用20%粉銹寧乳油50mL/667m2，或15%粉銹寧可濕性粉劑75g兌水60～80kg/667m2噴霧，連續(xù)噴灑2～3次。

（3）小麥赤霉病的防治措施

小麥赤霉又稱麥稈枯、爛麥頭、紅麥頭，是我國小麥生產(chǎn)種植上的一種重要病害。小麥赤霉病是一種在全球范圍內(nèi)廣泛流行的病害，特別是在濕熱、多雨的溫帶地區(qū)。

從出苗至抽穗均可發(fā)生病害，以穗腐爛最為嚴(yán)重。楊花時(shí)，先在葉片上出現(xiàn)水浸狀的棕色斑點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)展到全小穗，小穗變黃。當(dāng)濕度較大時(shí)，病斑上會出現(xiàn)一層淡紅色的膠狀灰斑，到了后期，病斑上會出現(xiàn)藍(lán)黑色小顆粒。摸起來有凸起的感覺，谷粒干枯，常伴有白或者粉紅的霉菌。

小麥赤霉病菌具有較高的腐生能力。小麥?zhǔn)斋@后仍能在植株殘茬內(nèi)生存，以子囊殼、菌絲體及分生孢子在植株殘茬上越冬。苗枯病發(fā)生的根本原因是種子攜帶真菌，如果土壤中細(xì)菌數(shù)量過多，就會導(dǎo)致莖基部腐爛。該病菌是小麥抽穗至開花后期（此時(shí)正值病殘?bào)w上子囊孢子形成高峰）的最佳時(shí)期；乳熟期后，如果不是遇到特殊的晴天，基本上不會受到感染。小穗受感染后，在適當(dāng)?shù)臈l件下3～5d就會出現(xiàn)發(fā)病癥狀。接著又向鄰近小穗擴(kuò)散，發(fā)病點(diǎn)之上發(fā)病穗凋萎。結(jié)果表明，病菌在開花初期的侵染量及持續(xù)的子囊孢子感染是導(dǎo)致穗枯萎的重要原因。晚熟型和較厚的穎殼和不耐肥的品種，發(fā)病較重；地勢低洼，排水不良，土壤粘性大，氮肥偏多，種植密度大，田間郁閉發(fā)病重。在花期早期，當(dāng)田間出現(xiàn)零星病害時(shí)，以醚菌酯8g、甲基保利特10g兌水15kg進(jìn)行噴霧，每隔7～15天進(jìn)行1次噴灑。

（4）小麥吸漿蟲的防治措施

小麥吸漿蟲以幼蟲危害乳熟粒，吸取其汁液，造成癟殼和空殼，造成產(chǎn)量下降，常使產(chǎn)量下降10%～30%，重時(shí)可達(dá)50%，大面積減產(chǎn)甚至絕收。①在孕穗到抽穗之前的蛹期，用3%辛硫磷乳油1.5～2.5kg與細(xì)沙20kg配成藥土，均勻地灑在土壤表面，但不能將其灑在麥葉上。施用時(shí)間宜選擇上午10點(diǎn)之后，地面上沒有露珠的時(shí)候。為了保證防治效果，噴灑后要澆透水。②成株期（抽穗至開花前）的防治。若在蛹期防治效果不佳或不作蛹期控制，則應(yīng)在成蟲期清除。每隔7天一次，連續(xù)噴灑2～3次，要在株都有藥劑，噴灑均勻，徹底，還可以防治麥蚜、麥葉蜂等害蟲。

（5）紅蜘蛛的防治措施

紅蜘蛛是小麥生產(chǎn)中的一種重要害蟲，多發(fā)生在小麥抽穗后，取食小麥葉中營養(yǎng)物質(zhì)，造成黃白相間的斑點(diǎn)，后期葉片發(fā)黃、枯萎而死。在干旱條件下，小麥類害蟲發(fā)生頻次顯著增加，造成種子秕粒變薄，對產(chǎn)量和品質(zhì)造成了很大的影響。

控制小麥紅蜘蛛的技術(shù)措施有：在小麥?zhǔn)崭詈?，要及時(shí)翻耕、清茬，及時(shí)清除蟲害，降低田間越冬害蟲的基數(shù)；在冬春節(jié)用碾、耙耱等方法，使紅蜘蛛窒息而死；要注意除草，特別是溝渠和田壟上的雜草，要及時(shí)清除，以防紅蜘蛛滋生繁殖；要科學(xué)、合理地選擇抗蟲品種，對小麥種子進(jìn)行包衣，增強(qiáng)其抗蟲能力；要注意適時(shí)、適度密植，搞好田間管理，保證小麥長勢良好；利用其趨色的特點(diǎn)，在麥田內(nèi)懸掛黃板紙和藍(lán)板，通常可以掛25片/667m2也可以更多，對防治害蟲有較好的效果；注重利用真菌、昆蟲等生物防治技術(shù)，達(dá)到高效控制紅蜘蛛的目的。當(dāng)紅蜘蛛發(fā)生嚴(yán)重的時(shí)候，可以在2～3個(gè)星期內(nèi)，以2%阿維菌素3000倍液、40%氧化樂果1500倍液和73%克螨特2000倍液交替噴灑2～3次，間隔1個(gè)星期噴灑1次。通常用藥2次后有明顯改善。

八、聯(lián)合收獲，充分晾曬

在小麥成熟之后，要適時(shí)地進(jìn)行收割工作，根據(jù)氣象條件，合理地安排收割次序，盡量減少降雨對小麥的影響。在收割時(shí)，要優(yōu)先選擇具有大喂入量、高清潔率、高粉碎效果的橫縱軸流組合的聯(lián)合收割機(jī)，它可以迅速地完成收割、脫粒、清選、裝袋等多個(gè)工序，并且收割的效率和品質(zhì)都很令人滿意。小麥?zhǔn)崭詈?，要進(jìn)行烘干，水分含量在14%以下才能入庫儲藏。

綜上所述，與常規(guī)的小麥栽培技術(shù)相比，綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的小麥栽培技術(shù)具有顯著的優(yōu)越性，同時(shí)，提高的產(chǎn)量、品質(zhì)也可以給農(nóng)戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的栽培技術(shù)，對廣大農(nóng)民的技術(shù)要求也很高，而且很難適用和推廣。為此，有關(guān)部門應(yīng)繼續(xù)研究、探討新技術(shù)，持續(xù)改進(jìn)新技術(shù)，在確保小麥品質(zhì)與產(chǎn)量的前提下，大力推廣綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培技術(shù)。

（作者單位：274701山東省菏澤市鄆城縣張營街道農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）