櫻桃番茄果實(shí)小巧玲瓏，風(fēng)味獨(dú)特，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛(ài)[1]。設(shè)施番茄普遍采用土壤栽培，由于多年連續(xù)種植同一種作物，造成連作障礙嚴(yán)重，導(dǎo)致病蟲害多發(fā)、產(chǎn)量減少、效益降低[2-5]。采用基質(zhì)栽培可以解決設(shè)施蔬菜土壤栽培過(guò)程中的連作障礙，基質(zhì)栽培在生產(chǎn)應(yīng)用中也產(chǎn)生了較好的效果[6-7]。合理密植是蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)[8]，研究表明：適宜的栽培密度既能使植物充分利用光、溫、水、氣、肥等外在條件，又能提高其產(chǎn)量，提升品質(zhì)[8]。研究認(rèn)為不同的栽培密度和管理措施，影響櫻桃番茄的風(fēng)味和口感[1]。合理密植有利于產(chǎn)量的提高，若密度過(guò)高，就會(huì)影響植株群體間對(duì)養(yǎng)分、水分等的吸收，難以滿足部分番茄植株生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，從而引起產(chǎn)量降低[9]?，F(xiàn)有研究大多依據(jù)農(nóng)作物葉面積的相關(guān)指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)其生長(zhǎng)發(fā)育的狀況[10]，因此農(nóng)作物的葉片面積性狀是很重要的參數(shù)之一。目前，國(guó)內(nèi)針對(duì)設(shè)施蔬菜栽培密度的研究主要集中在土壤栽培條件下，而針對(duì)日光溫室基質(zhì)栽培番茄的適宜種植密度的研究報(bào)道極少。本試驗(yàn)在日光溫室條件下，利用前期研發(fā)的基質(zhì)枕水肥調(diào)控系統(tǒng)，研究了不同定植密度對(duì)櫻桃番茄生長(zhǎng)、葉面積指數(shù)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為櫻桃番茄高產(chǎn)高效栽培提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以櫻桃番茄“山東串紅”為試驗(yàn)材料，種苗來(lái)源于山東壽光?；|(zhì)枕由寧夏中青生物科技有限公司提供。1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2022年6—11月在寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)水發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園日光溫室內(nèi)進(jìn)行，溫室長(zhǎng)80 m，跨度12 m。采用基質(zhì)枕種植。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理：①定植密度為1 940株·667-1·m-2（低密度），每枕定植2株，株距40 cm，行距30 cm，枕間距115 cm。②定植密度為2 910株·667-1·m-2（中密度），每枕定植3株，株距30 cm，行距30 cm，枕間距115 cm。③定植密度為3 880株·667-1·m-2（高密度），每枕定植4株，株距20 cm，行距30 cm，枕間距115 cm。每個(gè)處理種植1區(qū)16.5 m2，重復(fù)3次?；|(zhì)枕長(zhǎng)60 cm，寬40 cm，基質(zhì)容量40 L，各處理為雙行定植，4穗打頂，每穗留4個(gè)果。水肥管理統(tǒng)一。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目

生育期：定植后調(diào)查各花序開花期、成熟期、定植至成熟天數(shù)。

生長(zhǎng)指標(biāo)：每個(gè)處理固定5株，莖粗用游標(biāo)卡尺在番茄子葉下1 cm處測(cè)量，株高、葉長(zhǎng)、葉寬用卷尺測(cè)量，葉面積指數(shù)=葉片總面積/土地面積。

產(chǎn)量指標(biāo)：成熟時(shí)每個(gè)處理調(diào)查單株結(jié)果數(shù)、單果重、單株產(chǎn)量，折合成667 m2產(chǎn)量，產(chǎn)量縮值系數(shù)按0.8計(jì)算。

果實(shí)品質(zhì)：可溶性糖含量、有機(jī)酸含量用RHBO-90型手持折射儀測(cè)定，風(fēng)味品質(zhì)進(jìn)行品嘗評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同定植密度對(duì)櫻桃番茄生育期的影響

由表1可知：不同種植密度下第1、2花序開花期相同;中密度和高密度處理的第3、4花序開花期較低密度遲1 d，成熟期遲1 d，定植期到成熟期遲1 d。

2.2 不同定植密度對(duì)櫻桃番茄生長(zhǎng)和葉面積指數(shù)的影響

由表2看出：高密度處理的株高顯著大于中密度和低密度處理。植株莖粗隨密度的增加而減小，其中高密度處理莖粗顯著小于其他處理。低密度處理最大葉長(zhǎng)、最大葉寬顯著大于其他處理。低密度處理單株葉面積顯著大于高密度和中密度處理。葉面積指數(shù)隨著密度增大而增大，高密度處理的葉面積指數(shù)顯著大于中密度和低密度處理。

2.3 不同定植密度對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)量的影響

由表3可知，單株果數(shù)隨密度增加而降低，其中低密度處理的單株果數(shù)極顯著大于中密度和高密度處理。低密度處理的單果重顯著大于中密度和高密度處理。單株產(chǎn)量隨著密度增加而降低，低密度處理的單果重最大，較中密度處理和高密度處理分別增加1.8、3.1 g，3個(gè)處理間差異顯著。隨著定植密度增加667 m2，產(chǎn)量隨之增加，高密度處理較中密度處理和低密度處理每667 m2分別增加259.6 kg和973.7 kg，3個(gè)處理間差異達(dá)極顯著水平。

2.4 不同定植密度對(duì)櫻桃番茄品質(zhì)的影響

從表4可以看出，不同定植密度處理的果實(shí)可溶性糖含量、有機(jī)酸含量、糖酸比均存在一定差異，但差異不顯著。不同密度處理的番茄口感、商品性均好。表明在合理的水肥管理?xiàng)l件下，本試驗(yàn)設(shè)定的3個(gè)定植密度對(duì)櫻桃番茄的品質(zhì)影響較小。

3 結(jié)論與討論

通過(guò)櫻桃番茄不同定植密度試驗(yàn)得出，在試驗(yàn)設(shè)定的密度處理中，產(chǎn)量隨著密度的增加而增加，高密度是櫻桃番茄增產(chǎn)的主要措施之一，合理的葉面積指數(shù)（LAI）是獲得高產(chǎn)的必要條件。

本研究結(jié)果表明：不同密度顯著影響了櫻桃番茄的株高、莖粗，在相同水肥條件下，株高、莖粗隨定植密度的增加而降低。周懷兵等[11]研究顯示較小定植密度和常規(guī)定植密度條件下番茄的株高、莖粗顯著大于高密度條件下的植株，這與本研究的結(jié)果一致。這可能是因?yàn)槎ㄖ裁芏鹊脑黾訒?huì)導(dǎo)致番茄個(gè)體植株對(duì)溫、光、水、氣、肥等資源的占有量減少，從而使株高、莖粗生長(zhǎng)受到抑制。合理的種植密度是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。本研究表明：在設(shè)施基質(zhì)中栽培櫻桃番茄，隨著定植密度增加，單果重、單株產(chǎn)量隨之降低;另一方面，隨著定植密度的增加櫻桃番茄產(chǎn)量增加。也就是說(shuō)，增加密度獲得的產(chǎn)量大于單果重、單株產(chǎn)量的降低，這一結(jié)果與雷喜紅等[8]的研究結(jié)果相同。櫻桃番茄生產(chǎn)中應(yīng)采取高密度栽培管理的方式，降低單果質(zhì)量，以保持櫻桃番茄果實(shí)的小巧玲瓏和獨(dú)特風(fēng)味。

LAI作為番茄群體生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo)，可以用來(lái)反映番茄群體的光合同化能力，與產(chǎn)量密切相關(guān)[12]。研究表明，番茄存在著最適LAI，LAI過(guò)大群體的郁閉性增強(qiáng)，透光性降低，可能導(dǎo)致植株生長(zhǎng)受限和病害增加;LAI過(guò)小沒(méi)有足夠的光合面積，缺少生育所需的光合產(chǎn)物。本研究結(jié)果表明，隨著番茄種植密度增大，單株葉面積隨之減小，LAI隨之增大，這與譚敏[13]、雷喜紅等[8]的結(jié)果相同。根據(jù)不同品種的單葉面積有所不同的特性，在櫻桃番茄高產(chǎn)栽培中，選擇葉片小而厚、光合能力強(qiáng)、抗病的品種進(jìn)行適宜的高密度栽培。

品質(zhì)決定了番茄的口感和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，本研究中，不同定植密度對(duì)番茄品質(zhì)的影響不顯著。同時(shí)根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，不同密度對(duì)果實(shí)成熟期影響不大。因此，櫻桃番茄采用基質(zhì)栽培，定植密度為3 880株·667-1·m-2、留4穗果、每穗4果，有利其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和一年多茬種植。

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責(zé)任編輯：達(dá)海莉