今天是五一勞動(dòng)節(jié)的最后一天,也是立夏。下午,外婆說(shuō)立夏要吃蠶豆,她準(zhǔn)備去地里采蠶豆。我和哥哥一聽(tīng),都來(lái)了興致,吵著要一起去,外婆拿我們沒(méi)辦法,只好答應(yīng)。說(shuō)走就走,我和哥哥拿起竹籃跟在外婆屁股后面一蹦一跳地往地里走去。
走了不一會(huì)兒,我們就來(lái)到了外婆種的蠶豆地。放眼望去,蠶豆地像一片綠色的海洋,一株株蠶豆隨風(fēng)擺動(dòng),上面結(jié)滿(mǎn)了胖鼓鼓的蠶豆。我興奮極了,抓起一個(gè)蠶豆,用力一拉……不好,一株蠶豆被我連根拔起。外婆走過(guò)來(lái),摸摸我的頭說(shuō):“采蠶豆可不能用蠻力?!蓖馄哦紫律碜?,用手輕輕撥開(kāi)幾株蠶豆,接著說(shuō):“我們首先要找顏色鮮艷,果實(shí)飽滿(mǎn)的蠶豆,一般它們都長(zhǎng)在底部。還要看看蠶豆的表皮是否光滑,有沒(méi)有蟲(chóng)蛀的痕跡。采摘的時(shí)候握住一顆蠶豆,輕輕往下一拉,蠶豆就乖乖下來(lái)啦! ”外婆一邊說(shuō)一邊示范給我和哥哥看。
我和哥哥照著外婆的樣子邊找邊采,不知不覺(jué)就采了一籃子蠶豆。我們一人提著籃子的一邊,有說(shuō)有笑地把蠶豆運(yùn)回了家里。
回到家,外婆搬來(lái)小凳子,讓我和哥哥坐在她的身邊,她教我們剝蠶豆。只見(jiàn)外婆用拇指和食指將蠶豆的兩端捏緊,然后輕輕一扭,蠶豆就從殼里蹦了出來(lái),太神奇啦!我迫不及待地拿起一顆蠶豆想試一試,按照外婆的方法,果真很輕松地就把蠶豆剝了出來(lái)。人多力量大,我們?nèi)齻€(gè)人不一會(huì)兒就剝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩碗蠶豆。
外婆端著剝好的蠶豆往廚房走。我心想:“她一定是要去炒蠶豆了。”于是,我和哥哥趕緊站起來(lái),緊緊跟著外婆,求她教我們?cè)趺闯?。?lái)到廚房,我和哥哥分工合作,哥哥負(fù)責(zé)燒火,我負(fù)責(zé)炒蠶豆,外婆負(fù)責(zé)指導(dǎo)我。在外婆的指導(dǎo)下,我先把蠶豆放在清水里清洗了一遍,接著往鍋里倒了一些食用油。外婆切了一些蔥放進(jìn)油鍋里,過(guò)了一會(huì),外婆指揮我把洗好的蠶豆倒進(jìn)鍋里,蠶豆剛一下鍋,就發(fā)出“刺啦”的響聲,一股白煙從鍋里撲面而來(lái),我嚇得差點(diǎn)扔掉手里的籃子,還好有外婆在旁邊保護(hù)我。然后我學(xué)著外婆的樣子翻炒了幾下蠶豆,倒上一點(diǎn)水,撒上一點(diǎn)鹽,蓋上了鍋蓋。沒(méi)過(guò)多久,外婆掀開(kāi)鍋蓋,一股香味撲鼻而來(lái),蠶豆出鍋啦!
我和哥哥忍不住拿手抓了一個(gè)蠶豆放進(jìn)嘴里,真是太美味了!看著我們半天的勞動(dòng)成果,我們倆都開(kāi)心地笑了。
指導(dǎo)老師:毛軍芳
江蘇廣播電視報(bào)·少兒文學(xué)2024年22期