摘要：家畜食欲的好壞對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育速度以及養(yǎng)殖效益密切相關(guān)，食欲較好時(shí)家畜的采食量較多，生長(zhǎng)發(fā)育速度快，縮短育肥家畜的出欄時(shí)間，增加效益；食欲不振時(shí)導(dǎo)致采食量降低，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。常見的導(dǎo)致家畜食欲不振的因素包括飼料因素、環(huán)境因素、疾病因素等。本文詳細(xì)闡述了導(dǎo)致其食欲不振的因素，并提出了解決措施，以期為廣大同行提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：家畜；食欲不振；原因；措施

家畜通過采食飼料來獲取維持自身生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而采食飼料的多少與食欲密切相關(guān)，食欲旺盛時(shí)采食飼料較多，從飼料中獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較多足以維持生長(zhǎng)發(fā)育的需求，保證正常的生長(zhǎng)速度，縮短飼養(yǎng)時(shí)間；食欲不振時(shí)采食飼料較少，從飼料中獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求，阻礙正常的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期，增加養(yǎng)殖成本。在養(yǎng)殖中，引起家畜食欲不振的因素較多，常見的包括飼料因素、環(huán)境因素、疾病因素等，本文對(duì)引起食欲不振的因素進(jìn)行了闡述，并總結(jié)提出了相應(yīng)的改善措施，以期家畜能夠保證較為旺盛的食欲，維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育速度，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1 家畜食欲不振的原因

1.1 飼料因素

導(dǎo)致家畜食欲不振的飼料因素具體包括飼料原料的類型、飼料的加工方式、飼料的飼喂方式等。

第一，飼料原料的類型。粗略的可以將飼料原料分為粗飼料、精飼料兩類。粗飼料一般指纖維含量較高（大于等于18%）的干草類、秸稈類等飼料，其纖維含量較高；精飼料一般指纖維含量較低、可消化養(yǎng)分含量較高的一類飼料，包括農(nóng)作物籽實(shí)、加工副產(chǎn)物等。豬、雞等家畜屬于單胃動(dòng)物，一般僅以精飼料為主，少量采食粗飼料；而牛羊等家畜屬于反芻動(dòng)物，瘤胃具有消化粗纖維的能力，故飼料以粗飼料+精飼料為主。飼料原料的不同，在一定程度上會(huì)影響家畜的食欲。有研究表明，在豬飼料中，隨著日糧中粗纖維飼料所占飼料總比例的增加，會(huì)導(dǎo)致豬只的采食量降低，食欲不佳，采食次數(shù)減少、采食時(shí)間延長(zhǎng)；當(dāng)飼料中含有小麥、大豆等精飼料時(shí)，豬只的食欲旺盛，采食量增加[1]。

第二，飼料的加工方式。飼料的加工方式（如制粒、膨化、壓片、汽爆等）會(huì)通過影響飼料的粒度、物理形態(tài)、適口性等來影響家畜的食欲。制粒可以將多種飼料原料混合均勻后制成大小均勻的顆粒供家畜采食，其均勻性較好，可以有效避免家畜挑食導(dǎo)致飼料的浪費(fèi)，但是不同粒度的飼料會(huì)影響家畜的食欲。如斷奶仔豬喜食粒度較小的飼料，生長(zhǎng)豬喜食4.2 mm的飼料，說明同種家畜不同階段對(duì)飼料的加工方式要求不同。膨化可以使飼料的體積膨大，增加飼料的風(fēng)味，常見的包括膨化玉米、膨化大豆等。壓片可以增加飼料的密度；汽爆主要用于粗飼料的加工，處理后的飼料適口性增加，增加家畜對(duì)飼料的消化吸收能力。

第三，飼料的飼喂方式。家畜的飼喂方式包括干飼料、液體飼料分開飼喂，所有飼料混合均勻后飼喂等，不同飼喂方式也會(huì)影響家畜的食欲。對(duì)于干飼料，其水分含量較低、適口性較差，家畜采食后吞咽較為困難，同時(shí)需要提供充足的飲水；對(duì)于液體飼料，其水分含量較高而營(yíng)養(yǎng)成分濃度較低，適口性較好，家畜采食后有利于其消化吸收，減少對(duì)飼料的浪費(fèi)，同時(shí)也可以增強(qiáng)家畜的食欲，但是由于其濃度較低，故導(dǎo)致家畜采食較多的飼料才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需求。而將所有飼料混合均勻后對(duì)家畜進(jìn)行飼喂，既能夠提高其適口性，保證飼料營(yíng)養(yǎng)濃度，還能夠避免家畜挑食造成飼料的浪費(fèi)。因此，為了保證家畜的食欲，在養(yǎng)殖中一定要根據(jù)實(shí)際情況，選擇適合家畜的飼喂方式。

第四，飼喂頻率。飼喂頻率通過影響家畜的飽腹感來影響家畜的食欲。每日的飼喂次數(shù)過多導(dǎo)致家畜無(wú)饑餓感，食欲不振，每次的采食量較低，剩余飼料較多，造成飼料的浪費(fèi)；每日的飼喂次數(shù)過少導(dǎo)致家畜饑餓過度，食欲旺盛，一次性采食較多的飼料，飼料積蓄在胃腸道內(nèi)，影響飼料在家畜胃腸道內(nèi)的消化吸收，從而影響隨后家畜對(duì)飼料的食欲，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致胃腸道的代謝紊亂。

第五，飼料的質(zhì)量。飼料質(zhì)量較差、過期、發(fā)霉變質(zhì)或者飼料種類單一等均會(huì)影響家畜的食欲，導(dǎo)致家畜食欲不振，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致中毒或者某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏癥。

1.2 環(huán)境因素

環(huán)境因素主要包括溫濕度、圈舍空氣質(zhì)量等。

第一，溫濕度。當(dāng)家畜處于高溫、高濕的環(huán)境中時(shí)，會(huì)導(dǎo)致其食欲受到一定的抑制，表現(xiàn)為食欲不振、采食量降低，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致代償性消耗增加，降低飼料的轉(zhuǎn)化效率，家畜的日增重降低，延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期，降低養(yǎng)殖效益；當(dāng)家畜處于溫度較低的寒冷環(huán)境時(shí)，機(jī)體需要產(chǎn)生更多的熱量來抵御外界寒冷的環(huán)境以保證體溫的恒定，因此家畜的食欲增加，采食量增加。

第二，空氣質(zhì)量。家畜生存的圈舍空氣質(zhì)量較差，刺激性氣體的濃度超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致家畜的呼吸道受到刺激，身體的不適感加重，導(dǎo)致家畜食欲不振，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生。

1.3 疾病因素

當(dāng)家畜患有各種疾病時(shí)，如當(dāng)豬只患有便秘、腸胃阻塞，牛羊患有前胃遲緩、腹瀉等疾病時(shí)，會(huì)導(dǎo)致家畜的胃腸道功能紊亂，阻礙胃腸道的正常蠕動(dòng)，從而導(dǎo)致家畜食欲不振。

2 解決措施

為了保證家畜正?；蛘咄⒌氖秤?，在飼養(yǎng)管理中必須采取相應(yīng)的措施，保證家畜的健康及正常的生長(zhǎng)發(fā)育，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1 保證飼料供給

首先要選擇優(yōu)良的飼料原料，保證飼料種類的多樣性，避免飼喂單一飼料。常用的精飼料包括玉米、豆粕、雜粕、各種礦物質(zhì)和維生素添加劑，在選擇飼料原料時(shí)，要從有資質(zhì)的大公司購(gòu)買，同時(shí)對(duì)每次購(gòu)入的飼料原料進(jìn)行常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分以及霉菌毒素的檢測(cè)，根據(jù)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)果及時(shí)調(diào)整日糧配制，檢測(cè)霉菌毒素是為了避免家畜采食后造成中毒，或者毒素在家畜體內(nèi)的積蓄。

然后要選擇適合的加工方式，適合的加工方式既能保證家畜的食欲，還能夠有效提高家畜對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，提高飼料的利用價(jià)值。對(duì)于粗飼料，加工方式包括碎化（一般牛羊采食的粗飼料碎化長(zhǎng)度為2～5 cm，豬采食的飼料碎化長(zhǎng)度為1～2 cm）、貯化（將粗飼料貯存在密封的窖、池中從而產(chǎn)生乳酸，延長(zhǎng)飼料的保鮮時(shí)間、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，也能夠提高粗飼料的適口性）、堿化（生石灰乳浸泡加工24 h左右，可以提高飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量）、酸化（在飼料中添加磷酸后進(jìn)行貯存，可以提高粗飼料中乳酸菌的活力，促進(jìn)家畜對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收）、氨化（先碎化為2～3 cm再用15%的氨水噴灑后密封處理7d，有效提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度），對(duì)于蛋白質(zhì)飼料，其加工方式包括粉化（一般牛、羊、豬日糧中蛋白質(zhì)飼料需要粉化為直徑1～2 mm，雞、鴨等日糧中蛋白質(zhì)飼料粉化為直徑3～5 mm）、軟化、漿化、熱

化等[2]。

最后，要選擇適合的飼喂方式及飼養(yǎng)頻率。對(duì)于豬來說，育肥豬通常可以采用自由采食和限制飼喂兩種方式，但是為了保證豬只的食欲，保證豬肉的質(zhì)量，一般選擇限制飼喂+自由采食結(jié)合的方式，在其體重達(dá)到60 kg之前，采用自由采食的方式進(jìn)行喂養(yǎng)，超過60 kg之后采用限制飼喂的方式進(jìn)行飼養(yǎng)[3]。對(duì)于蛋雞來說，為了保證其產(chǎn)蛋水平，一般采用頓服的飼喂方式，即雞只將飼喂的日糧采食干凈后，空槽30 min，再進(jìn)行下一次的飼喂工作[4]。對(duì)于牛羊來說，當(dāng)采用放牧的飼養(yǎng)方式時(shí)，每日的放牧?xí)r間不超過8 h，當(dāng)采用舍飼的飼養(yǎng)方式時(shí)，按照3 次/d、先粗飼料后精飼料（或者直接飼喂混合均勻的TMR日糧）的飼喂方式進(jìn)行飼喂。

2.2 提供良好環(huán)境

首先要保證家畜所處環(huán)境的溫濕度適宜，避免夏季高溫高濕造成家畜食欲不振。各家畜的適宜溫度分別為，育肥豬為18～22 ℃，種公豬為18～24 ℃，青年雞為22～28 ℃，肉牛為10～20 ℃。然后要保證圈舍的空氣質(zhì)量，每日及時(shí)對(duì)圈舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，所使用的設(shè)備包括風(fēng)扇、頂部風(fēng)機(jī)等，并在圈舍內(nèi)安裝空氣質(zhì)量檢測(cè)裝置。最后，要及時(shí)處理家畜排泄的糞尿等排泄物，避免長(zhǎng)期的堆積發(fā)酵產(chǎn)生異味。

2.3 科學(xué)預(yù)防疾病

科學(xué)完善的防疫制度是保證家畜健康，免受各種疫病困擾的基礎(chǔ)，也是保證家畜有較為旺盛的食欲基礎(chǔ)，因此一定要做好疫病的防控。首先，要根據(jù)每種疫苗的使用說明書，及時(shí)對(duì)家畜接種各種疫苗，使其獲得被動(dòng)免疫力，有效減少常見疫病的發(fā)生。然后，要定期對(duì)家畜進(jìn)行消毒、驅(qū)蟲、藥浴等工作，能夠有效殺滅病原微生物，降低各種疫病的發(fā)生率。

3 小結(jié)

綜上所述，食欲不振不僅會(huì)降低家畜的采食量，還會(huì)阻礙其正常的生長(zhǎng)發(fā)育速度，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在家畜養(yǎng)殖過程中必須對(duì)家畜食欲不振加強(qiáng)監(jiān)管，同時(shí)明確引起家畜食欲不振的因素，通過保證飼料供給、提供良好環(huán)境以及科學(xué)預(yù)防疾病等方面著手，降低家畜食欲不振的發(fā)生率，保證其健康生長(zhǎng)。

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