本文闡述了馬鈴薯的栽培管理技術(shù)和病蟲害防控措施，為當(dāng)?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。近年來(lái)，馬鈴薯作為我國(guó)重要糧食作物，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位愈發(fā)凸顯。馬鈴薯的需求量不斷增加，已成為滿足人民生活的重要食物之一。因此，如何優(yōu)化馬鈴薯的種植技術(shù)，以保證產(chǎn)量和質(zhì)量，成為當(dāng)前急需解決的問題。

一、馬鈴薯栽培管理技術(shù)

1、品種選擇

馬鈴薯品種選擇主要取決于所在的地理位置和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，所選品種應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥李愋?，并且具有抗病性和高產(chǎn)性。因此，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境種植的優(yōu)質(zhì)品種可以大大提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，需要考慮馬鈴薯品種的生長(zhǎng)周期和適宜溫度范圍。適合遼寧省當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N有荷蘭15、早大白、紅眼、美圓紅等。土壤是馬鈴薯生長(zhǎng)的關(guān)鍵基礎(chǔ)，因此，保證土壤肥力和保持良好的土壤結(jié)構(gòu)非常重要。

2、種薯處理

①曬種

曬種能抑制頂芽生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，促苗齊，使薯塊各部位的芽生長(zhǎng)一致。

②切塊處理

曬種后要進(jìn)行切塊處理，切塊要求每塊馬鈴薯質(zhì)量30～35g，且保證每個(gè)馬鈴薯的切塊有2～3個(gè)芽眼。在進(jìn)行切塊的過(guò)程中，要先將操作設(shè)備和切割器具用乙醇或用高錳酸鉀1000倍液清洗消毒處理。馬鈴薯種薯切塊可以節(jié)約種薯，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)，因擴(kuò)大了塊莖與空氣的接觸面，也更有利于打破馬鈴薯的休眠期。質(zhì)量小于50g的種薯不宜切塊，可以整薯播種；50～100g的種薯，可以從頂部到尾部縱切2～4塊；大于100g的種薯，切割時(shí)可以從尾部開始，順芽眼螺旋方向朝上斜切，最后在頂部一分為二。切塊應(yīng)在靠近芽眼的地方下刀，能促進(jìn)馬鈴薯發(fā)根。

③拌種

馬鈴薯拌種分濕拌種和干拌種，濕拌種（咯菌腈+甲懸+噻霉酮）用藥量較少，將切好的種薯塊用藥劑、粉劑及草木灰或滑石粉進(jìn)行拌種，預(yù)防種薯傳播疫病，優(yōu)勢(shì)在于種苗周圍藥劑釋放期長(zhǎng)；干拌種可用甲托+春雷霉素，可節(jié)省農(nóng)業(yè)成本投入，也可選用馬鈴薯拌種機(jī)，按一定比例將含有殺菌劑、殺蟲劑、成膜劑、微量元素、緩釋劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等多種成分的種衣劑均勻包覆在種薯表面，隨著種子生長(zhǎng)，藥劑逐漸被馬鈴薯根系吸收，可以對(duì)帶菌的種子或土壤以及地下害蟲等起到很好的防治作用。

④催芽

在播種前20～30d陽(yáng)畦內(nèi)覆沙土10cm，將種薯密排于苗床上，播后蓋沙3～4cm，地溫保持15℃～20℃，10～15d后芽長(zhǎng)1～2cm時(shí)栽植。很多種植戶為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量，都會(huì)在種前進(jìn)行催芽工作，打破馬鈴薯休眠期，提早出芽，常見的催芽方式有分層催芽、藥物催芽等。

3、精細(xì)播種

馬鈴薯是喜溫作物，播種時(shí)溫度是否適宜直接影響其出苗率。建議土壤溫度穩(wěn)定在12℃或氣溫穩(wěn)定在16℃時(shí)進(jìn)行播種。要做到足墑播種，墑情較差時(shí)要先人工造墑然后再播種，確保達(dá)到苗齊、苗壯、苗全。播種時(shí)，建議使用馬鈴薯專用播種機(jī)一次性完成開溝、起壟、播種、鎮(zhèn)壓、噴藥、覆膜等多道工序，提高作業(yè)效率。每穴播1粒薯塊，覆土15cm，一般早熟馬鈴薯行距70cm、株距20cm，栽植密度5000～6000株/667m2為宜；中晚熟馬鈴薯行距80cm、株距25cm，栽植密度3500～4000株/667m2為宜。

4、施肥技術(shù)

施用有機(jī)肥料是馬鈴薯栽培中的重要環(huán)節(jié)之一。研究表明，有機(jī)肥料不僅可以提高土壤肥力，改善土壤質(zhì)量，而且可以增加馬鈴薯的抗病蟲害和逆境的能力。在馬鈴薯種植過(guò)程中，可以通過(guò)施加農(nóng)家肥、畜禽糞便、秸稈等有機(jī)肥料提高土壤保水能力，增強(qiáng)植物的營(yíng)養(yǎng)吸收能力，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)有機(jī)肥料的研究應(yīng)用和推廣使用。此外，還可以采取有針對(duì)性的施肥措施，根據(jù)土壤類型、馬鈴薯品種、氣象環(huán)境等因素，科學(xué)調(diào)整肥料種類和用量。例如，在土壤肥力較高的地區(qū)，適量減少施肥量，以免影響馬鈴薯品質(zhì)；在土壤肥力較低的地區(qū)，要根據(jù)馬鈴薯需求適當(dāng)增加施肥量，為馬鈴薯提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。采取調(diào)節(jié)土壤pH值的措施改良土壤，馬鈴薯適宜在pH值5.5～6.5的中性或微酸性土壤中生長(zhǎng)，土壤pH值過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響。土壤pH值過(guò)高時(shí)可以采用硫黃處理，降低土壤pH值；土壤pH值過(guò)低時(shí)可以采用石灰處理，提高土壤pH值。正確的施肥技術(shù)可以提高土壤肥力，促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)，防治病蟲害，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。在馬鈴薯栽培管理中，施用有機(jī)肥、針對(duì)性施肥以及調(diào)節(jié)土壤pH值等技術(shù)措施應(yīng)該得到更多的關(guān)注和應(yīng)用。

二、馬鈴薯智能化田間管理技術(shù)應(yīng)用

近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、應(yīng)用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)及人工智能技術(shù)和知識(shí)等逐步有效地運(yùn)用到馬鈴薯種植中，通過(guò)引進(jìn)推廣優(yōu)良新品種，同時(shí)配套電解水、管道噴霧、水肥一體化等先進(jìn)智能設(shè)備，通過(guò)“物聯(lián)網(wǎng)+”模式，對(duì)種植過(guò)程進(jìn)行智能分析、自動(dòng)控制、全程監(jiān)管等，實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程智能化田間管理。

1、苗期管理

①間苗、補(bǔ)苗

馬鈴薯出苗后，要及時(shí)做好查苗補(bǔ)苗的工作，傳統(tǒng)苗期管理時(shí)，為保證苗全，在操作過(guò)程中，要保證每穴至少保留1～2個(gè)幼苗。補(bǔ)苗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有帶病薯、爛薯，要在補(bǔ)苗前挖出病薯以及周圍的土壤，以防病蟲害蔓延。采用智能遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備（ThingJS-X智慧農(nóng)業(yè)可視化系統(tǒng)）進(jìn)行苗期管理，該系統(tǒng)采用北斗或GPS等多衛(wèi)星定位，集成綜合傳感、無(wú)線傳輸與計(jì)算機(jī)測(cè)控等技術(shù)。智能遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備定位精準(zhǔn)度高，支持拍照、適用于采集間苗、補(bǔ)苗作業(yè)深度數(shù)據(jù)。通過(guò)傳感器差分技術(shù)和犁臂變化角度，準(zhǔn)確地計(jì)算作業(yè)深度。然后利用實(shí)時(shí)景象傳到監(jiān)測(cè)平臺(tái)，農(nóng)戶就可以隨時(shí)看到田間畫面，確定間苗、補(bǔ)苗時(shí)機(jī)。

地膜遮蓋栽植時(shí)，需要及時(shí)破膜，一般破膜時(shí)間宜為晴天上午或下午天涼后。馬鈴薯出苗后用鉤子把塑料薄膜鉤破，保證通風(fēng)。剪地膜時(shí)開口不宜過(guò)大，以免影響地膜保溫、升溫的效果，剪后可用泥土壓實(shí)地膜。剪時(shí)動(dòng)作要輕要細(xì)，用手輕抓地膜，沿著土邊慢慢壓實(shí)，以免傷到幼苗。苗期注意澆足苗水，當(dāng)馬鈴薯以薄膜覆蓋栽培時(shí)，水分蒸發(fā)減少的速度較慢，此時(shí)要保證播種時(shí)土壤墑情良好，苗出齊后長(zhǎng)至20cm高度即可停止?jié)菜Ｍ寥罎穸纫蕴镩g最大持水量的70%～75%為宜。

②定植

種植前需要在土表埋入少許稀薄有機(jī)肥料，以加速根莖生長(zhǎng)，一般成熟的苗木間隔需保持在20cm左右，秋延品種在25cm左右，栽后遮蓋1層6～10cm細(xì)土，澆入水分后保濕補(bǔ)水，即可開展深耕細(xì)作。

③中耕培土除草

利用無(wú)人駕駛智能識(shí)別中耕除草機(jī)，通過(guò)作物識(shí)別控制系統(tǒng)與無(wú)人駕駛系統(tǒng)綜合控制，液壓油缸推動(dòng)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)避讓作物植株，除草鏟通過(guò)液壓馬達(dá)或電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)作業(yè)，進(jìn)行土壤松土，實(shí)現(xiàn)中耕除草。

2、精準(zhǔn)滴灌

馬鈴薯在生長(zhǎng)階段對(duì)水分的需求很大，一旦水分不足會(huì)影響產(chǎn)出，需要持續(xù)確保一定的土壤濕度。應(yīng)用土壤水分觀測(cè)儀能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滴灌，可以方便快捷地進(jìn)行自動(dòng)水肥一體化管理，節(jié)水、節(jié)肥又省工，隨時(shí)隨地都能掌握田地的情況。與常規(guī)技術(shù)種植馬鈴薯相比，平均增產(chǎn)達(dá)41025kg/hm2，節(jié)肥30%、節(jié)水40%、省工50%，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥又增產(chǎn)的良好效果。

三、馬鈴薯主要病害及防治對(duì)策

1、早疫病

此病主要為害葉片，也能侵害葉柄、莖和薯塊。在葉上病斑最初為褐色圓形斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大成圓至近圓形，褐色至暗褐色，病斑邊緣明顯，有清晰的同心輪紋，有時(shí)病斑外緣有較窄的黃色暈圈。病斑上可產(chǎn)生少許黑色霉?fàn)钗?。發(fā)病多時(shí)病斑可連接成不規(guī)則大型枯斑，使葉片局部枯死，嚴(yán)重時(shí)葉片全部枯死，但仍能看出有輪紋的病斑輪廓，因而易于與其他病害辨認(rèn)，在莖或葉柄上病斑褐色，線條狀，稍凹陷，擴(kuò)大后呈灰褐色長(zhǎng)橢圓形斑，嚴(yán)重時(shí)莖、葉可枯死。薯塊受害后病斑暗褐色，不規(guī)則形，稍凹陷，但只侵害皮下少許薯肉，呈褐色，干腐狀。貯藏后常為其他微生物侵染而腐爛。

防治措施：①選用早熟耐病品種，適當(dāng)提早收獲。②選擇土壤肥沃的高燥田塊種植，施肥時(shí)增加有機(jī)肥比重，采用配方施肥，使得養(yǎng)分均勻，提高寄主抗病力。③發(fā)病前噴灑75％百菌清可濕性粉劑600倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液、80％噴克可濕性粉劑800倍液、80％大生M-45可濕性粉劑600倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80％新萬(wàn)生可濕性粉劑600倍液、1∶1∶200倍式波爾多液、77％可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，隔7-10天1次，連續(xù)防治2-3次。

2、晚疫病

馬鈴薯晚疫病屬真菌性病害，其病原為致病疫霉，該病會(huì)對(duì)馬鈴薯的葉片、葉柄、莖、塊莖造成較大危害，每年4月～6月是該病高發(fā)期，溫度10℃～25℃、濕度75%、地勢(shì)低洼、濫用氮肥的地塊發(fā)病率更高，發(fā)病田可減產(chǎn)8%～30%甚至更多。葉片受害后，會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則狀斑點(diǎn)，顏色呈黃褐色，潮濕環(huán)境下病斑擴(kuò)大，葉片邊緣形成白色霉?fàn)钗铮~背長(zhǎng)出白霉。葉柄和莖部發(fā)病后，會(huì)出現(xiàn)凹陷狀條斑，顏色呈褐色，潮濕環(huán)境下表面形成白霉，后期葉片逐漸萎蔫干枯，直至整株腐敗。

防治措施：①科學(xué)選種，選用抗病品種及健康種薯；②提高輪作意識(shí)，禁止連作重茬；③種薯切塊時(shí)做好消毒工作，防止交叉感染；④做好排灌工作，保持適宜的濕度，促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)；⑤若發(fā)現(xiàn)田間有中心病株，要及早將其拔除并統(tǒng)一深埋或燒毀，防治病菌傳播；⑥發(fā)生病害后，建議交替噴施2%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液，間隔1周噴藥1次，連用2～3次。

3、病毒病

在種植馬鈴薯時(shí)，不排除一些病毒是馬鈴薯本身攜帶的，這類病毒很有可能通過(guò)無(wú)性生殖傳播，主要通過(guò)蚜蟲和馬鈴薯植株隨風(fēng)擺動(dòng)互相摩擦接觸而傳播。病毒病是一種常見的病毒性病害，一般發(fā)生在馬鈴薯莖塊上和苗期。病毒病的發(fā)生特征比較復(fù)雜、多樣，主要有嵌條、卷曲、條帶、叢枝和束型，葉片深綠相間，葉端向上卷起，呈圓筒形，顏色較淺，硬化后呈皮革狀，葉背有時(shí)呈紫紅色。馬鈴薯的葉脈、葉柄、莖和枝條出現(xiàn)棕色的斑紋，有時(shí)出現(xiàn)枯萎、萎蔫或脫落，尤其在細(xì)枝、叢生或束狀頂端及一些小葉小花處最容易出現(xiàn)癥狀，還有一些明顯矮化現(xiàn)象。要想有效控制病毒病，可在較寒冷的地區(qū)建立無(wú)病毒種子庫(kù)，以培育無(wú)病毒或未腐爛的種子。病區(qū)應(yīng)選用無(wú)病毒、抗病害的馬鈴薯種子，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯種子的篩選與檢測(cè)。

4、黑脛病

馬鈴薯黑脛病屬細(xì)菌性病害，其病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌，會(huì)對(duì)馬鈴薯植株莖基部、塊莖產(chǎn)生較大危害。馬鈴薯播種后，若遭遇持續(xù)低溫、高濕環(huán)境，會(huì)增加黑脛病的發(fā)病率。黏土地、排水差的低洼地塊發(fā)病率高且嚴(yán)重。該病可發(fā)生于馬鈴薯生長(zhǎng)的任何時(shí)期，種薯受害后，會(huì)逐漸腐爛，影響正常發(fā)芽。幼苗受害后，一般在高度達(dá)到16cm時(shí)才出現(xiàn)癥狀，整株矮小，葉片卷縮，褪綠黃化，后期萎蔫死亡。薯塊受害后，先是臍部發(fā)病，然后擴(kuò)大至髓部，受害部位呈黑褐色，潮濕環(huán)境下薯塊變?yōu)楹诤稚?，最后腐爛發(fā)臭。

防治措施：①科學(xué)選種，確保所選用的種薯無(wú)病無(wú)菌；②合理控制播種時(shí)間，適當(dāng)晚播，增強(qiáng)抗病力；③種薯切塊時(shí)嚴(yán)格用75%酒精做好消毒工作；④重視藥劑浸種，建議用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡種薯25min晾干后再播種，防止種薯攜帶病菌；⑤做好澆水、排水、施肥、除草等工作，營(yíng)造適宜的田間環(huán)境；⑥發(fā)生病害后，建議交替噴灌20%喹菌酮可濕性粉劑1000倍液、40%可殺得800倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次。

5、蚜蟲

蚜蟲是馬鈴薯栽培時(shí)常見的害蟲之一，主要有桃蚜、馬鈴薯蚜2種。蚜蟲主要積聚在馬鈴薯植株的葉片背面、嫩莖上刺吸汁液，同時(shí)排泄黏性物質(zhì)，堵塞氣孔，導(dǎo)致葉片皺縮變形。同時(shí)，蚜蟲取食時(shí)還會(huì)傳播病毒，增加馬鈴薯病毒病的發(fā)生率。

防治措施：①及時(shí)清除田間地頭的雜草，避免蚜蟲在此棲息和繁殖；②做好灌溉工作，越冬前澆灌1次越冬水，有助于殺滅越冬害蟲；③重視對(duì)天敵的保護(hù)和利用，如瓢蟲、食蚜蠅，均是蚜蟲的天敵，將其釋放在田間，可誘殺蚜蟲；④將黃板懸掛在田間，可誘殺蚜蟲；⑤蚜蟲數(shù)量較多時(shí)，建議交替噴施3%啶蟲脒可濕性粉劑2500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，間隔1周噴藥1次，連用2～3次。

6、綜合防治策略

使用病蟲害防治策略是提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量的重要手段，包括物理防治、化學(xué)防治、生物防治等。物理防治包括用隔離網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)或其他隔離措施防止病蟲害侵入，使用覆膜方法防治土傳病毒等。化學(xué)防治是合理施用殺蟲劑、殺菌劑。生物防治是利用植物病害的天敵、天然殺菌劑、病菌拮抗菌等微生物對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。選擇適宜的病蟲害防治策略，以及了解如何正確使用和存儲(chǔ)農(nóng)藥，才能更好地提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

在實(shí)施病蟲害防治策略時(shí)，需要注意農(nóng)藥的施用量、使用時(shí)期、使用方法等細(xì)節(jié)，避免過(guò)度施用農(nóng)藥導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生抗藥性而影響防治效果等，還要保護(hù)環(huán)境和生態(tài)，不對(duì)周圍的環(huán)境和生態(tài)造成損害。在病蟲害防治方面，使用生物防治方法可以減少對(duì)環(huán)境的影響，也能有效防治病蟲害。在栽培管理方面，采用合理的施肥方法和灌溉管理可以提高大規(guī)模種植馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。在病蟲害防治方面，通過(guò)監(jiān)測(cè)和調(diào)查病蟲害發(fā)生情況，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)病蟲害檢測(cè)和預(yù)警提供支持，可以提高防治效果，減少不必要的防治措施所造成的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。因此，在設(shè)計(jì)病蟲害防治策略時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，制訂科學(xué)、合理的方案，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和氣候特點(diǎn)，達(dá)到最佳的防治效果和經(jīng)濟(jì)效益。

馬鈴薯作為我國(guó)重要農(nóng)產(chǎn)品之一，其種植技術(shù)和環(huán)境管理的優(yōu)化對(duì)保證馬鈴薯的生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量具有重要意義。通過(guò)優(yōu)化種植技術(shù)、加強(qiáng)病蟲害防治和環(huán)境保護(hù)，可以更好地推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足人民對(duì)糧食需求的同時(shí)，也提高農(nóng)民的收入，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。各界應(yīng)加強(qiáng)交流與合作，共同努力，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

（作者單位：122300遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣水泉鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）