近日，由美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校與奧本大學(xué)聯(lián)合開展的一項(xiàng)研究表明，種點(diǎn)蔬菜可以顯著改善癌癥幸存者的健康狀況。研究已發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·網(wǎng)絡(luò)開放》上。

這項(xiàng)名為“健康豐收”的臨床試驗(yàn)招募了381名50至95歲的癌癥幸存者。研究期間，每名參試者都會(huì)獲得一處花園或四個(gè)種植箱，以及種子、園藝工具和食譜，同時(shí)由阿拉巴馬州認(rèn)證的園藝大師擔(dān)任指導(dǎo)，研究總共持續(xù)了7年。在對(duì)參試者的力量、身體平衡能力和靈活性進(jìn)行檢測(cè)后，研究人員發(fā)現(xiàn)，所有人在種菜后，每天的蔬菜攝入量增加了大約1/3；與延遲干預(yù)組相比，較早參與種菜的參試者在行動(dòng)能力、平衡能力、自感健康程度方面顯著提高，腸道微生物的豐富性上也有所改善。

阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校奧尼爾綜合癌癥中心高級(jí)研究員瓦內(nèi)弗里德認(rèn)為，癌癥幸存者是一個(gè)脆弱群體，更容易癌癥復(fù)發(fā)或患上心臟病、糖尿病等，鼓勵(lì)他們參與種菜等園藝活動(dòng)，可以促使其選擇更健康的食物，同時(shí)提供更多體力活動(dòng)的機(jī)會(huì)，這對(duì)延緩其生存期大有幫助。

（摘自《長(zhǎng)壽養(yǎng)生報(bào)》）