多花黃精，屬于野生姜科百合科屬，是人們生活中一種常用的中草藥材，通過(guò)煎制、散劑、熬膏、煮粥等方式食用，可以起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、滋腎填精的功效，使其應(yīng)用范圍十分廣泛。為了確保多花黃精供應(yīng)穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良、藥用價(jià)值高，進(jìn)一步帶動(dòng)多花黃精產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，深入研究多花黃精種植技術(shù)是至關(guān)重要的。因此，種植農(nóng)戶務(wù)必要結(jié)合浙江省麗水市景寧縣所處環(huán)境條件及林下種植要求，綜合分析多花黃精種植過(guò)程中的各項(xiàng)環(huán)節(jié)內(nèi)容，做好地塊選擇、整地作畦、繁殖育苗、種苗栽培、田間管理、病蟲(chóng)害防治及采收保管工作，從而實(shí)現(xiàn)提高多花黃精產(chǎn)量和品質(zhì)的種植目標(biāo)，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

一、地塊選擇

在開(kāi)展多花黃精種植工作中，種植農(nóng)戶應(yīng)該結(jié)合多花黃精的生長(zhǎng)條件、特征及需求等方面，如喜好陰涼、怕干怕旱、抗凍耐寒等特點(diǎn)，全面考慮種植區(qū)域中的氣候類型、土壤條件、水文環(huán)境等諸多因素，科學(xué)選擇山地灌木及林邊草叢，以便于更好地滿足多花黃精整個(gè)生長(zhǎng)期間內(nèi)所需的光照、熱量、營(yíng)養(yǎng)和水分的需求。在此過(guò)程中，務(wù)必要優(yōu)先選擇區(qū)域環(huán)境中各項(xiàng)基礎(chǔ)條件良好的地方，應(yīng)具備以下幾項(xiàng)條件：選擇溫度適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、雨水充沛的亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)；海拔約在500m～1800m的山下林地，種植面坡度較大，區(qū)域內(nèi)林木株數(shù)適量，植物配置科學(xué)合理，林間透光率保持在30％～35％之間；土層深厚，富含腐殖質(zhì)，具有良好的保水性和排水性，土壤pH值控制在5.5～7.0適宜；林下種植地塊附近擁有充足的淡水資源，方便多花黃精排灌管理；遠(yuǎn)離化工類、重金屬類工廠和城市生產(chǎn)生活區(qū)域，將其作為多花黃精種植基地，以保證所處地塊空氣清新、水體潔凈、土壤安全、生態(tài)良好。由此可見(jiàn)，多花黃精種植地塊的精挑細(xì)選是保證這項(xiàng)生產(chǎn)種植技術(shù)高效應(yīng)用的基礎(chǔ)條件，這就務(wù)必要全面考慮所有環(huán)境影響因素，為多花黃精種植活動(dòng)取得良好經(jīng)濟(jì)效益提供發(fā)展助力。

二、整地作畦

待種植農(nóng)戶確定好多花黃精育苗和種植范圍之后，就要從生物學(xué)特征角度出發(fā)，高度整合多花黃精生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的各項(xiàng)需求，積極開(kāi)展土壤改良工作，切實(shí)提高種植區(qū)域土壤質(zhì)量和肥力，為多花黃精正常健康生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的土壤環(huán)境，為其生產(chǎn)種植產(chǎn)量和多花黃精品質(zhì)的雙向提升創(chuàng)造良好的物質(zhì)條件。

一方面，農(nóng)戶需要在多花黃精種植作業(yè)開(kāi)展前，精確檢測(cè)土壤pH值，確保其在多花黃精所處土壤既定限值內(nèi)，根據(jù)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行酸堿性土壤調(diào)節(jié)處理，即土壤酸度偏高時(shí)，可以利用石灰進(jìn)行中和操作，每畝地施加50～100kg左右；土壤堿性偏高時(shí)，則要使用石膏（硫酸鈣）來(lái)調(diào)節(jié)其堿性，約每畝15～25kg，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)多花黃精種植地塊的土壤酸堿平衡，提高土壤肥力。同時(shí)，也要靈活運(yùn)用深翻深松方式疏松土壤質(zhì)地，有效把控整地作業(yè)中的翻松深度，通常情況下為25～30cm左右，打破土壤犁底層，均勻混合表面土和底層土，全面清除種植區(qū)域土壤中殘留的雜草、枯枝、害蟲(chóng)、病菌源，為多花黃精創(chuàng)設(shè)良好生長(zhǎng)環(huán)境。

另一方面，需要按照涵養(yǎng)水源和保持水土的生產(chǎn)要求，嚴(yán)格遵守“山頂戴帽、山腰系帶、山腳穿靴”的種植原則，依照多花黃精種植過(guò)程中的起壟作畦要求，挖掘出10～20cm的壟高、90～100cm的畦面寬、85～95cm的壟頂，符合作畦標(biāo)準(zhǔn)要求的種植面，并要有效控制每條壟畦之間的距離，約150cm，形成里低外高的反坡?tīng)顥l階，實(shí)現(xiàn)多花黃精種植區(qū)域的合理布局。同時(shí)，針對(duì)多花黃精生長(zhǎng)期間對(duì)土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及微量元素需求較大，這就要按照每畝地施加120～150kg有機(jī)肥的底肥施加標(biāo)準(zhǔn)，按照1∶1∶1的比例將腐熟的牛糞、豬糞、雞糞這三類物質(zhì)均勻混合，科學(xué)施加這類成本較低的農(nóng)家肥料，通過(guò)均勻施加撒播方式提高土壤肥力，并要施入適量的鉀肥、磷肥等微量元素肥料，或是使用土壤改良劑方式，不斷提高土壤微生物數(shù)量和活性，為多花黃精根系生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。

三、繁殖育苗

通常情況下，多花黃精的繁殖育苗可具體劃分為兩種方式，即種子繁殖和根狀莖葉繁殖，這要求種植農(nóng)戶應(yīng)堅(jiān)持具體情況、具體分析，圍繞當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)種植情況，科學(xué)選擇繁殖育苗方式，以保證多花黃精種苗得以良性繁殖。

1、種子繁殖，作為多花黃精種苗繁殖中的一種重要方式，這就要從種子精選及處理角度出發(fā)，在此過(guò)程中注意以下幾點(diǎn)重要事項(xiàng)：應(yīng)基于當(dāng)?shù)胤N植區(qū)域的氣候、土壤及水文等自然環(huán)境因素，優(yōu)先選擇與該地域特征相匹配的品種；精細(xì)篩選所采購(gòu)的多花黃精種子，剔除種皮破損、發(fā)霉腐爛、顆粒干癟的劣質(zhì)種子，通過(guò)外觀和手感來(lái)選取健康、成熟的種子作為種苗來(lái)源，以保證多花黃精種子完整度，提升繁殖育苗成功率；將自然腐熟后獲得的多花黃精種子浸泡在清水盆中，可以添加生長(zhǎng)激素溶液，將浸泡后的種子沙藏60～120d，再以35℃的赤霉素溶液進(jìn)行二次浸泡，有效縮減種子成苗時(shí)間；積極開(kāi)展萌發(fā)測(cè)試，將經(jīng)過(guò)處理的多花黃精種子放置于潮濕紙巾上，檢測(cè)其萌發(fā)情況，篩選出高質(zhì)量的種苗，淘汰萌發(fā)率低的種子；繁殖育苗過(guò)程中也要適當(dāng)進(jìn)行土壤改良和栽培管理，以防止因缺少營(yíng)養(yǎng)、水分或病蟲(chóng)害滋生等影響種子發(fā)芽率，確保種子正常生長(zhǎng)發(fā)育。

2、根狀莖葉繁殖，屬于多花黃精繁殖育苗中的另一種方式，需要種植農(nóng)戶綜合考慮地塊選擇、栽培時(shí)間、種植方式等多項(xiàng)因素，以保證多花黃精種植工作順利進(jìn)行。在此過(guò)程中，務(wù)必要注重以下幾個(gè)方面：為確保種苗培育質(zhì)量，應(yīng)該根據(jù)多花黃精母株根狀莖葉的生長(zhǎng)情況，選擇健康的母株作為種苗來(lái)源；需要選取完整無(wú)損、無(wú)病蟲(chóng)害的根狀莖葉進(jìn)行繁殖，有效防范營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失和病蟲(chóng)害傳播，并要保證割取操作中的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)微，不對(duì)根狀莖葉主干造成損傷；將多花黃精種苗浸泡在赤霉素溶液中，合理控制浸泡時(shí)間，約在25～35min之間即可，有效預(yù)防基礎(chǔ)病蟲(chóng)害問(wèn)題；待完成種苗浸泡處理后，就要將種苗轉(zhuǎn)移到溫室大棚中，嚴(yán)格把控室內(nèi)空氣溫度及濕度，使其處于種苗發(fā)育最佳條件，并要在其上方均勻覆蓋5cm厚度細(xì)砂；當(dāng)多花黃精種苗出葉，每隔15h便要噴灑1次葉面肥，并配合上澆水管理，以保證種苗茁壯成長(zhǎng)。

四、種苗栽培

在多花黃精種苗栽培過(guò)程中，可以選擇春播或秋播方式，即每年3月下旬或10月中旬移栽播種。在此期間，種植農(nóng)戶需要將種苗移栽到坡度25°～30°的杉木、闊葉林等林分山坡，保證林木郁閉度在40％～50％即可，有效提高多花黃精品質(zhì)，如生長(zhǎng)高度高、自身凈重大、含糖量較高，并要在林下栽植區(qū)開(kāi)挖種植穴，保持10cm穴深及20cm×25cm的穴間距，在播種面上施加一層腐殖底肥，再將多花黃精種苗進(jìn)行移栽，注意苞芽朝上栽植，表面覆蓋上一層2cm厚度的泥土進(jìn)行壓緊，再用水灌溉，鋪蓋草席，使得種植穴土壤保持一定的濕潤(rùn)度。同時(shí)，由于多花黃精種苗生長(zhǎng)速度較慢，為確保種苗生長(zhǎng)發(fā)育中不被雜草搶奪養(yǎng)分和水分，就必須通過(guò)中耕除草方式，對(duì)栽植區(qū)淺表層進(jìn)行松土，翻松出雜草根系，配合上有機(jī)肥或復(fù)合肥施加，以保證多花黃精藥材品質(zhì)和食用藥效，通常情況下，中耕除草要在種苗移栽后的7d～14d內(nèi)進(jìn)行，并要重視雨季來(lái)臨時(shí)的排水工作，以防止林下栽植區(qū)域積水內(nèi)澇造成多花黃精根系腐爛。另外，種植農(nóng)戶要合理控制栽植密度，根據(jù)每畝地林木數(shù)量，有效控制多花黃精株數(shù)，約4000～5000株。

五、田間管理

基于多花黃精種植技術(shù)的田間管理工作，主要包含了雜草清理、肥料施加、澆水灌溉、摘花去頂?shù)拳h(huán)節(jié)，科學(xué)高效開(kāi)展此項(xiàng)管理工作，可以為多花黃精生長(zhǎng)發(fā)育提供良好生存環(huán)境，有利于提高多花黃精的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1、雜草清理

根據(jù)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，林下多花黃精種植區(qū)域中雜草現(xiàn)象十分普遍，如若任其肆意生長(zhǎng)，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致雜草泛濫，過(guò)度吸取土壤中的養(yǎng)分和水分，嚴(yán)重危害了多花黃精種苗正常生長(zhǎng)發(fā)育。但由于除草劑中含有一些化學(xué)成分，如果采用自動(dòng)式噴藥機(jī)工作模式，難免會(huì)降低多花黃精藥用價(jià)值，所以要采用人工方式對(duì)多花黃精田進(jìn)行除草作業(yè)。在此期間，種植農(nóng)戶要在每年的4月、6月、7月及9月，使用鋤頭、鏟子、耙頭、鐵鍬深入種植田中，挖掘出淺表層雜草及深處的草根，并要及時(shí)開(kāi)展?jié)菜鳂I(yè)，確保土壤含水率達(dá)到21.26±0.45范圍。

2、肥料施加

作為多花黃精生長(zhǎng)發(fā)育期間中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源，為了滿足多花黃精生長(zhǎng)中的營(yíng)養(yǎng)需求，就必須做好科學(xué)施肥管理，通過(guò)精準(zhǔn)把控多花黃精植株發(fā)育的各個(gè)生長(zhǎng)周期，合理使用各種類型的肥料，如鉀肥、磷肥、尿素等，為多花黃精開(kāi)花結(jié)果提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，種植農(nóng)戶要嚴(yán)格遵守“少量多次”的追肥施肥原則，根據(jù)春、秋季節(jié)栽植時(shí)及后續(xù)生長(zhǎng)情況，適當(dāng)進(jìn)行輔助性施肥，并要追加相應(yīng)的微量元素肥料，以保證肥料供應(yīng)的科學(xué)性、合理性，穩(wěn)定增長(zhǎng)多花黃精產(chǎn)量及品質(zhì)。具體而言，在多花黃精種苗發(fā)育時(shí)期，可以按照每畝地50～100kg施肥用量標(biāo)準(zhǔn)，將草木灰均勻撒施在種植田中，以保證幼苗茁壯生長(zhǎng)；在多花黃精植株生長(zhǎng)期間，可以按照每畝地2000kg施肥用量指標(biāo)，將農(nóng)家肥和草木灰按照2∶1的比例均勻混合，撒施在多花黃精種植地塊中，并要配合上15kg/667m2的標(biāo)準(zhǔn)施加過(guò)磷酸鈣，以保證多花黃精果實(shí)圓滿完整；待冬季來(lái)臨時(shí)，則要再次開(kāi)展追肥施肥工作，按照每畝地2000kg標(biāo)準(zhǔn)撒施農(nóng)家肥料，使得多花黃精根系生長(zhǎng)獲得充足的營(yíng)養(yǎng)支持。

3、澆水灌溉

合理開(kāi)展灌溉作業(yè)是保證多花黃精產(chǎn)量和品質(zhì)的有效手段，但由于多花黃精植株怕澇特點(diǎn)，這就要求種植多花黃精應(yīng)該嚴(yán)格遵守干濕交替、間歇灌溉原則，積極采用噴灌或滴灌方式，合理把控澆水灌溉量，維持種植土壤含水量，切實(shí)滿足多花黃精植株對(duì)水分的需求，但如果這一時(shí)期自然降水較為豐富，則不需要開(kāi)展?jié)菜喔茸鳂I(yè)，也要做好種植面的排水工作，以防止土壤含水率過(guò)高，水分浸泡多花黃精植株根部造成大量腐爛，進(jìn)而降低多花黃精種植產(chǎn)量。

4、摘花去頂

作為多花黃精植株中的重要組成，根狀莖葉有著極高的食用、藥用價(jià)值，隨著多花黃精植株生長(zhǎng)發(fā)育，內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸流入生殖器官，為其開(kāi)花結(jié)果提供支持。因此，需要結(jié)合多花黃精開(kāi)花周期，即每年4～5月份開(kāi)花，定期觀察其生長(zhǎng)狀態(tài)，科學(xué)選擇摘花去頂時(shí)間，采用分批次摘除方式處理已經(jīng)盛開(kāi)的花朵，并要剪除頂芽部分，保持去除頂芽后的多花黃精株高在1m以下，以避免營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)度流入生殖器官，促使多花黃精地下根莖積累大量養(yǎng)分的同時(shí)，有效減輕多花黃精植株荷載，促進(jìn)多花黃精莖葉部分生長(zhǎng)發(fā)育。

六、病蟲(chóng)害防治

1、物理防治

顧名思義，通過(guò)使用物理方式減少病蟲(chóng)害種類及數(shù)量，達(dá)到病蟲(chóng)害防治目標(biāo)，屬于一種純綠色無(wú)污染的防治技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)主要是采用人工方式，定期查看多花黃精植株生長(zhǎng)狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)存在病蟲(chóng)害問(wèn)題，通過(guò)使用捕捉工具來(lái)抓捕多花黃精種植區(qū)域中的害蟲(chóng)，利用修剪工具剔除已經(jīng)病變的植株組織部分，以便于專項(xiàng)處理；或是利用先進(jìn)病蟲(chóng)害防治儀器，利用害蟲(chóng)自身弱點(diǎn)及生活習(xí)性，采用專用滅蟲(chóng)器械完成多花黃精病蟲(chóng)害防治工作，如防蟲(chóng)網(wǎng)、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、風(fēng)吸式殺蟲(chóng)燈。

2、化學(xué)防控

作為一種時(shí)效快、效果好的防治方式，并非傳統(tǒng)意義上的農(nóng)藥防治，而是將現(xiàn)代信息化技術(shù)融入病蟲(chóng)害防治工作中，利用精密監(jiān)測(cè)儀器收集多花黃精種植地塊實(shí)際情況，系統(tǒng)化分析可能會(huì)出現(xiàn)的病蟲(chóng)害情況，科學(xué)計(jì)算出生態(tài)環(huán)境影響最低的化學(xué)藥劑品種、用量及頻率，如甲霜·惡霉靈、氟菌·霜霉威、福美雙500倍液等，并要嚴(yán)格遵循精準(zhǔn)施藥原則，實(shí)行少量多施方法，精準(zhǔn)噴灑病蟲(chóng)害暴發(fā)區(qū)域，進(jìn)一步減輕化學(xué)成分對(duì)多花黃精植株危害性，以避免多花黃精藥用價(jià)值降低的情況發(fā)生。例如，根腐病害對(duì)多花黃精產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生較大影響，主要危害多花黃精植株地下根部，使其腐爛變褐，經(jīng)一段時(shí)間后，地上莖葉部分會(huì)產(chǎn)生黃色病斑，葉片逐漸發(fā)蔫枯萎，最后直到全株枯死，其主要原因是由土壤中殘留真菌所引起的，一旦發(fā)生根腐病，可以使用75%百菌清600倍液、80%多菌靈500倍液等藥液進(jìn)行灌根處理。

3、生物防治

作為一種以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)的技術(shù)方法，可以有效降低對(duì)多花黃精生長(zhǎng)發(fā)育有害生物種群的密度。例如，種植農(nóng)戶可以采用天敵防控方法，按照自然界生物鏈中“一物降一物”的現(xiàn)象，在林下多花黃精種植地塊附近飼養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，如地老虎、螳螂科、赤眼蜂科，金龜子、黑雀、雉雞、山鴿子，有效防范大面積蟲(chóng)害暴發(fā)。同時(shí)，也可以采用生物藥品方式，選用有針對(duì)性、不易產(chǎn)生抗藥性的生物藥劑，利用專用設(shè)備均勻噴灑林下種植田中，有效清除該區(qū)域蟲(chóng)害問(wèn)題。

七、采收保管

由于多花黃精屬于多年生草本植物，一般采挖時(shí)間是在移栽種植后的3～4年左右適宜，最佳采收季節(jié)為當(dāng)年10月份至次年1月份，此時(shí)多花黃精處于休眠狀態(tài)，存儲(chǔ)了充足的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的食用和藥用價(jià)值。因此，種植農(nóng)戶可以在無(wú)雨、無(wú)霜凍的晴朗天氣下，采挖多花黃精，從下至上挖出帶土的多花黃精根莖，保持根莖完整，將附著土壤抖落，再將新鮮根莖切掉。針對(duì)采挖出來(lái)的多花黃精根莖，應(yīng)該去除表面上殘留組織及爛疤，使用干凈淡水清洗表面泥土雜質(zhì)等，將其放置于高壓蒸鍋上蒸制30min～45min后取出，再抹去根莖上的須根，將其均勻平鋪在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行晾干處理，以保證多花黃精成品表面色澤黃白，無(wú)蟲(chóng)眼爛疤，斷面黃潤(rùn)、整體姜形，以此來(lái)提升農(nóng)戶生產(chǎn)種植效益。

綜上所述，伴隨野生多花黃精資源持續(xù)減少，人工種植多花黃精得到了大范圍推廣，多花黃精種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有廣闊前景。在這種大背景下，林業(yè)部門及有關(guān)單位要進(jìn)一步加大科研力度，完善技術(shù)指導(dǎo)，帶領(lǐng)種植農(nóng)戶根據(jù)多花黃精生長(zhǎng)習(xí)性及特點(diǎn)，開(kāi)展科學(xué)化、規(guī)范化的栽培種植管理，充分發(fā)揮多花黃精種植技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，從而穩(wěn)步提升多花黃精產(chǎn)量和品質(zhì)，為種植農(nóng)戶帶來(lái)豐厚經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

（作者單位：323500 浙江省麗水市景寧畬族自治縣生態(tài)林業(yè)發(fā)展中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.010