畢竟蘇州是魚米之鄉(xiāng)，美食自然多樣。我最愛的一道美食是桂花雞頭米湯，它是桂花糖水熬煮雞頭米而成的湯羹，口感清香軟糯。

夏末秋初，江南的荷塘一派生機(jī)勃勃的景象，正是雞頭米收獲的季節(jié)。一粒粒雞頭米藏在殼里，躲在一團(tuán)團(tuán)大大小小的葉子下面靜待著人們的采摘。凌晨時分，月牙兒還掛在塘邊的林梢呢，采摘人就已經(jīng)下塘開始勞作了，她們要趕在清晨的第一縷霞光之前，早早地將雞頭米擺上早市。

蘇州的葑門橫街是一條歲月悠久的老街，一大早就擠滿了各種售賣雞鴨魚蝦、瓜果蔬菜的小攤，剝米人也早早就擺好了自己的小攤。

天色微明，一縷霞光安詳?shù)卣赵诶辖稚希慌艅兠兹司o挨成一行坐在矮凳上開始剝米了。她們面前的大竹匾里高高堆著雞頭米，它們藏在殼里不敢露臉。雞頭米的外殼粗糲堅硬，剝米人的拇指戴上鋼指甲，用力劃開殼，手指靈巧地一轉(zhuǎn)，一顆顆珠圓玉潤的雞頭米就“呼之欲出”了，隨即“叮叮當(dāng)當(dāng)”落入她們面前的小盆里。

剝米人一邊手不停歇地“舞蹈”，一邊相互聊天，有一搭沒一搭的吳儂軟語與橫街逐漸變得喧鬧的買賣聲、吆喝聲和小貓小狗調(diào)皮的嬉鬧聲，譜寫了老街初秋清晨一曲生動和諧的旋律。

桂花雞頭米湯的做法雖說簡單，但還是很有些講究的，好味道全在這里呢！

清水一遍遍淘洗雞頭米，再小心地把它盛入一個陳年的砂鍋里慢慢熬。隨著一縷縷淡淡的清香溢出后，加入幾匙上好品質(zhì)的冰糖再稍稍燜會兒，出鍋前撒上一撮新年的桂花，盛入一個精致的青瓷碗里。這碗桂花雞頭米湯像極了一件極美的江南工藝品，往往還沒等長輩們用一柄銀勺分湯呢，孩子們早已饞得直流口水了。

一碗軟糯清甜的桂花雞頭米湯，是江南秋色中一道別樣的風(fēng)味。它飽藏著江南人勞動的艱辛與快樂，演繹著古城蘇州源遠(yuǎn)流長、生生不息的飲食文化。

（指導(dǎo)教師：王琦）

作文開篇直接點明自己對桂花雞頭米湯的喜愛，其后敘寫雞頭米的生長環(huán)境、收獲和販賣的情景，細(xì)膩而優(yōu)美，讓我們仿佛置身荷塘、早市品味江南風(fēng)景與風(fēng)俗。尤其小作者在字里行間流露出江南人的勤勞質(zhì)樸，畫面清新，表達(dá)了自己濃濃的喜愛與贊美之情。