新絳面塑制作流程主要有淘麥、捏制、籠蒸、裝飾等，其工藝復(fù)雜，手法多樣。

一、淘麥

選取顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)小麥，除盡雜質(zhì)，用清水浸泡，晾干后方可磨出精白面粉。

二、捏制

先取少量的面，等發(fā)酵之后再加入精選面粉一起調(diào)和成面泥，揉成面團(tuán)后反復(fù)揉勻。待面團(tuán)表面光滑便可捏制，使用刀子、剪子、梳子、錐子等工具將面團(tuán)制作成各種精巧的式樣。

三、籠蒸

這是面塑制作中最關(guān)鍵的一環(huán)。把造型好的面塑放置在電褥子上，一段時(shí)間后，把面塑輕輕捧在手上仔細(xì)掂量，如果面塑沒有“發(fā)虛、發(fā)胖”，再次捂蓋嚴(yán)實(shí)，等“發(fā)虛、發(fā)胖”后再蒸，否則蒸出的面塑會(huì)缺乏生氣，也不易上色。

四、裝飾

面塑出籠后，待熱氣散盡方可上色，用三原色調(diào)配出大紅、桃紅、柿紅、深綠、淺綠、藍(lán)、紫、黃、黑等多種顏色，用顏色的深淺區(qū)別明暗，以顯示面塑的立體效果。不能等面塑表皮發(fā)干再著色，這樣顏色入不了內(nèi)里，影響裝飾效果。