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跟著節(jié)氣去勞動

2024-11-22 00:00:00周仁莉金秀
家教世界·家園共育 2024年3期
關鍵詞:節(jié)氣花生勞動

植根于農耕文化的二十四節(jié)氣,是中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化資源。《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》中提到:“要向幼兒介紹反映中國人聰明才智的發(fā)明和創(chuàng)造,激發(fā)幼兒的民族自豪感?!庇變簣@應抓住節(jié)氣教育這一契機,打造“節(jié)氣文化”與“勞動教育”融合的趣味課程,讓幼兒在自然與人文的融合中獲得勞動技能、養(yǎng)成勞動習慣,同時了解更多的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

二十四節(jié)氣融入勞動教育的意義

《關于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》中指出:“把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化全方位融入思想道德教育、文化知識教育、藝術體育教育、社會實踐教育各環(huán)節(jié),貫穿啟蒙教育。”二十四節(jié)氣是我國古代勞動人民不斷摸索、積累、總結的實用經驗,體現(xiàn)了對自然規(guī)律的探索和尊重,具有深厚的內涵。勞動教育的過程蘊含著價值傳遞、實踐指導和素質培養(yǎng),需要順應幼兒天性。教師根據(jù)幼兒的認知特征和學習需求設置合理的勞動學習內容,可以激發(fā)幼兒學習的內驅力。

為了激發(fā)幼兒勞動興趣、培養(yǎng)幼兒勞動意識,同時傳承我國的傳統(tǒng)文化,我園依托市級課題《基于幼兒勞動教育的自然·生活課程的實踐探索》,結合二十四節(jié)氣開展勞動教育,將節(jié)氣中的物候、民俗、藝術、飲食等文化元素融入園本課程中。通過開展豐富的活動,讓幼兒感受人與自然的和諧之美,品讀節(jié)氣傳統(tǒng)文化所蘊含的古老智慧,并在自然與人文的融合中了解家務勞動、自我服務勞動、簡單生產勞動等方面的勞動技能,養(yǎng)成良好的勞動習慣。

二十四節(jié)氣融入勞動教育的實踐

在二十四節(jié)氣勞動課程的實施過程中,我們充分尊重幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進行學習的特點,以幼兒園生態(tài)環(huán)境為依托,探索多樣化的課程實施途徑和活動組織形式。通過多種形式的勞動實踐,讓幼兒收獲喜悅與充盈,培養(yǎng)勞動意識,感受勞動樂趣。

農耕體驗活動。二十四節(jié)氣最重要的作用是指導農業(yè)生產和農事活動,對農業(yè)的發(fā)展影響深遠。古代勞動人民認為,要想收成好,最重要的是耕種要趕上適宜時令?;诖?,我們深挖二十四節(jié)氣的農耕節(jié)點,開展適應節(jié)氣的農業(yè)種植活動,開辟了逍然農場、逍然種植區(qū)、逍然果林區(qū)等基地,種植瓜果蔬菜、花卉等。幼兒通過體驗播種、施肥、澆水、除蟲、拔草和收獲等農耕活動,體會二十四節(jié)氣的內涵。在種植的過程中,讓幼兒嘗試用心去照顧農作物和感受大自然的奇妙。

清明節(jié)氣前后,天氣回暖,草木繁茂,農民開始忙于耕種。我們利用班級的植物角,帶領幼兒水培花生。幼兒提前剝好了花生粒,在黏土盒子里先鋪一層濕紙巾,再放入花生粒,最后再覆蓋一層濕紙巾。幾天后,幼兒發(fā)現(xiàn)花生粒幾乎是干癟癟的。通過討論、查閱資料,幼兒找到了正確的水培方法。于是進行了第二次水培活動——將花生粒種植在奶茶瓶上。幼兒事先將瓶蓋裁出放置花生的位置,再篩選出健康的花生種子,將其芽朝下放置好。在記錄花生生長的過程中,幼兒發(fā)現(xiàn)不同的花生成長速度不同,有的芽逐漸變長向下延伸,有的則逐漸干癟。經過討論得出答案——原來花生發(fā)芽后,需將芽保持在水里。于是幼兒每天利用午飯后時間為花生及時補水。幾天后,花生長出了嫩葉。隨著時間的推移,葉子越來越長。在親近自然的過程中,幼兒感受到花生的成長,體驗到勞動的喜悅。

自主探究活動。二十四節(jié)氣的文化價值還體現(xiàn)在基于二十四節(jié)氣形成的獨特民俗文化,如清明放風箏、立夏掛蛋、芒種做五彩繩等。在教學活動中,教師可以利用這些民俗為幼兒創(chuàng)造豐富的、具有創(chuàng)意的勞動體驗活動。比如,在清明時節(jié)開展“春暖花開憶清明”主題活動,組織幼兒了解清明節(jié)的由來及清明節(jié)的一些習俗——踏青、蕩秋千、放風箏、插柳、蹴鞠等?;诖耍變荷闪撕芏喔信d趣的探究活動。比如,在“繪制風箏”活動中,幼兒根據(jù)自己的想法認真制作,通過剪、貼、粘、畫、繞等方法,制作出一個個獨特的七彩紙鳶,各種卡通人物、小動物、春天的景色,躍然紙上;在“編織花環(huán)”活動中,幼兒在已有的編織經驗基礎上,將柳枝兩兩纏繞,最后再把突出的根部塞進柳枝夾縫處,通過扭扭棒編織出各種小花裝飾在花環(huán)上。每一個活動環(huán)節(jié)都展示著幼兒的創(chuàng)意,每一個操作步驟都在鍛煉幼兒的勞動技能。

自然觀察活動。教師充分挖掘幼兒園周邊自然資源,形成周邊3公里資源圈。園內有逍然農場、種植園、戶外綠化場地等,社區(qū)有公園、植物園、蘑菇基地等,這些都為我們提供了豐富的活動資源。比如,清明時節(jié),教師可以組織和引導幼兒進行與清明節(jié)氣相關的自然現(xiàn)象、物候現(xiàn)象的觀察和探究。同時,教師也可以鼓勵家長利用周末時間帶領幼兒走進大自然,感受草木萌動、萬物欣欣向榮的自然景象,觀察雨后天空出現(xiàn)彩虹的自然現(xiàn)象等。此外,教師還可以組織幼兒一起去戶外收集花草,制作“花草蛋”,感受大自然的獨特拓印,用雞蛋和花草碰撞出獨一無二的驚喜。

自然食育活動。古人根據(jù)二十四節(jié)氣,提出“食亦有道”。每個節(jié)氣都有其相應的飲食風俗,如清明吃青團、小滿吃苦菜、霜降做柿餅、冬至吃餃子等?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦”,對幼兒來說,可能只是一個宣傳不要浪費食物的口號。而幼兒園食育活動的開展可以從源頭做起,讓幼兒成為“食”的生產者、見證者、收獲者,使幼兒親身體會到食物的來之不易,學會珍惜糧食。幼兒園食育活動不應局限于引導幼兒了解食物本身,更要延伸到食物背后的文化內涵。

比如,清明前后,教師可以組織幼兒采摘艾草,將其汁液攪拌進糯米粉中,制作成特色美食——青團。青團的顏色代表著新生,寄托著人們對健康生活的美好祈愿。在活動中,教師可以向幼兒講解青團的來歷、營養(yǎng)價值、所需食材和制作步驟,讓幼兒分工合作,揉面團、分面團、加餡料、刷薄油……在制作美食的過程中,幼兒感受著清明的節(jié)日氛圍,能夠激發(fā)其對傳統(tǒng)節(jié)日的認知與情懷。

親子活動。結合我園市級課題《家庭教育促進法背景下指導家長科學育兒的實踐研究》,我們開展了豐富多彩的親子活動,不斷豐富課程內容,拓展活動形式,提高家長參與活動的積極性。比如,利用班級群、公眾號向家長展示二十四節(jié)氣知識以及相關活動;冬至節(jié)氣,邀請家長來園和幼兒共同包餃子、品嘗餃子;結合家委會活動,邀請家長進班開展勞動活動,如“端午香包”“荷葉植染”“制作蔥油餅”“薄荷果凍”等;新年來臨之際,開展家長進課堂活動,教幼兒學習剪紙,讓幼兒體驗傳統(tǒng)剪紙工藝的魅力,使幼兒在濃厚的節(jié)氣文化氛圍中得到潛移默化的熏陶。

二十四節(jié)氣中蘊含著豐富的勞動知識。在日常活動中,引導幼兒探索大自然、感受時節(jié)的韻味,培養(yǎng)幼兒的勞動意識、勞動能力、勞動習慣,讓其獲得全面的發(fā)展,這也是二十四節(jié)氣主題下開展幼兒勞動課程的價值所在。

注:本文系合肥市教育科學規(guī)劃2023年度立項課題《基于勞動教育的“自然·生活”班本課程的實踐研究》(課題編號:HJG23011)的研究成果。

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