“輕斷食”、“禁食”等詞近兩年一直都是減肥人士的關(guān)鍵詞，但有研究表明，它們可能還會對預(yù)防和治療腫瘤產(chǎn)生積極影響。

輕斷食增強(qiáng)免疫力

●本刊記者：通過禁食可能會防治腫瘤，這是真的嗎？

○何裕民：首先，要知道免疫力與腫瘤的關(guān)系。中醫(yī)有“正氣存內(nèi)，邪不可干”的說法，所說的正氣就是免疫力。免疫功能的發(fā)揮可以防御疾病，研究表明，免疫缺陷患者患腫瘤的概率較大，免疫力低下是導(dǎo)致出現(xiàn)腫瘤的一個內(nèi)在因素，而輕斷食可增強(qiáng)抗癌免疫力。

一篇研究性論文結(jié)果表明：周期性禁食（CFD）可改善結(jié)腸癌和黑色素瘤的抗腫瘤反應(yīng)。結(jié)腸癌和黑色素瘤抗腫瘤免疫力的提高取決于NK（一類固有淋巴樣細(xì)胞）細(xì)胞活性，周期性禁食誘導(dǎo)的NK細(xì)胞抗腫瘤免疫力，對這兩種癌癥具有廣泛的抵抗作用。研究還發(fā)現(xiàn)，周期性禁食會使NK細(xì)胞的分布發(fā)生變化，可以激活重新分布到骨髓的NK細(xì)胞，并誘導(dǎo)NK細(xì)胞分泌更多的IFN-γ（一種細(xì)胞因子，在抗腫瘤反應(yīng)中發(fā)揮重要作用），從而發(fā)揮強(qiáng)大的抗腫瘤能力。研究表明，輕斷食可能是一種改善免疫反應(yīng)的策略，有助于解釋輕斷食可能幫助人體抵御癌癥的機(jī)制。

腫瘤患者輕斷食有幾項注意

●本刊記者：如何進(jìn)行輕斷食？

○何裕民：1.每日限時進(jìn)食：只允許進(jìn)食窗口期8小時，其余16小時保持禁食狀態(tài)。在早餐后開始計時，8小時內(nèi)進(jìn)食（每天攝入約0～500 千卡），晚餐后開始進(jìn)入禁食狀態(tài)，直到第二天早餐時間。2.隔日禁食：禁食日（每天攝入約0～500千卡）與進(jìn)食日（攝入量不限）相交替。3.斷食法：每周選兩天非連續(xù)日輕度斷食（每天攝入約500～1000千卡），其余五天正常飲食。

●本刊記者：腫瘤患者輕斷食有什么需要注意的？

○何裕民：首先，咨詢醫(yī)生。在開始任何飲食調(diào)整前，務(wù)必咨詢主治醫(yī)生，明確健康狀況是否適合進(jìn)行輕斷食，一般對富癌（乳腺、卵巢、肝、肺、腸、前列腺癌癥）來說，化療期間適當(dāng)?shù)毓?jié)制飲食是有道理的，也有助于抗癌。而對于食道、陰道等導(dǎo)致患者十分消瘦的癌種，則不建議進(jìn)行輕斷食；其次，合理選擇斷食模式。對腫瘤患者而言，較溫和的輕斷食模式，可減少身體的負(fù)擔(dān)；再次，避免高強(qiáng)度治療期間進(jìn)行輕斷食。在接受高強(qiáng)度化療或放療時，身體可能需更多的營養(yǎng)和能量，建議在此期間謹(jǐn)慎進(jìn)行輕斷食；第四，注意營養(yǎng)均衡。輕斷食的非禁食時段需確保攝入足夠的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和熱量，以維持體力和免疫功能，避免營養(yǎng)不良。最后，要提醒大家，輕斷食對腫瘤患者的效果因人而異，個體差異較大，要確保在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，注意營養(yǎng)均衡和身體變化，這樣才能有效地結(jié)合輕斷食與腫瘤治療，達(dá)到最佳的治療效果。