摘要：高粱屬于陜北地區(qū)一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，具有悠久的種植歷史；同時，高粱也是我國一個重要的農(nóng)作物。其自身具有廣泛的運(yùn)用范圍，既能夠作為糧食直接食用，又能夠作為釀酒原料，或用于畜牧養(yǎng)殖，具有較高的食用價值、飼用價值以及經(jīng)濟(jì)價值。隨著陜北地區(qū)高粱種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，開始逐漸提高了對高粱生產(chǎn)量和質(zhì)量的要求。此時，傳統(tǒng)種植技術(shù)已經(jīng)無法滿足實(shí)際的需求。為此，應(yīng)深入探究和分析如何全面優(yōu)化和創(chuàng)新陜北地區(qū)的高粱種植技術(shù)，以此增加高粱種植效益，為陜北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提

供支持。

關(guān)鍵詞：陜北；高粱；種植技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

高粱，又稱蜀黍，其自身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等，并具備涼血、解毒、健脾、助消化的功效。所以，高粱在市場中受到了廣泛的歡迎[1]。利用傳統(tǒng)種植形式所生產(chǎn)的高粱，缺乏較高的品質(zhì)以及產(chǎn)量，且所獲得經(jīng)濟(jì)效益無法達(dá)到理想狀態(tài)，在一定程度上，使陜北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到阻礙影響。為此，當(dāng)前能夠使高粱作物產(chǎn)量和品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益全面提升的手段，就是在實(shí)際種植過程中，對先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行運(yùn)用，保證管理工作的科學(xué)性和規(guī)范性，進(jìn)而達(dá)到提質(zhì)增效的目的。

1 高粱高效高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 種子選擇和處理工作要點(diǎn)

1.1.1 種子的科學(xué)選擇

通常情況下，高粱作物的實(shí)際生長狀態(tài)會受到高粱種子質(zhì)量的直接影響。因此，在開展高粱種植工作之前，需要提高對種子選擇的重視。相關(guān)農(nóng)業(yè)種植人員在對高粱的種植品種進(jìn)行選擇時，需要對“因地制宜”的原則進(jìn)行嚴(yán)格遵循，并調(diào)查市場的實(shí)際需求，結(jié)合高粱作物的最終用途，對合適的品種進(jìn)行選擇。一般所選擇的品種自身需要具備高產(chǎn)、抗倒d2012b6863778390f0417d883d0e1d26伏、抗病蟲害等方面的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)確定高粱品種以后，需要確保所選取種子的凈度、含水率、純度以及發(fā)芽率等符合標(biāo)準(zhǔn)要求，以此使高粱作物實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高質(zhì)量目標(biāo)。如，高粱種子應(yīng)滿足凈度≥97%、含水率≤13%、純度≥99%、發(fā)芽率≥95%等條件[2]。

1.1.2 種子的科學(xué)處理

在處理種子之前，首要的工作任務(wù)就是對種子進(jìn)行挑選。一般需要去除掉種子中存在霉變和病變問題的種子以及干癟的種子，只需將顆粒飽滿、擁有優(yōu)質(zhì)品相的種子保留下來。然后，對經(jīng)過挑選的種子進(jìn)行晾曬處理。晾曬的過程中主要在晴天進(jìn)行，此時需要將種子均勻地?cái)倳竦狡教沟孛嫣?，并定時進(jìn)行均勻地翻曬，時間12～24 h。該方法可以使種子休眠期被打破，進(jìn)而將種子的活性全面激發(fā)出來，使種子萌芽率得到有效提升。不僅如此，晾曬種子時，其存在于表皮處的病菌可以被殺滅，進(jìn)而降低后續(xù)病害的發(fā)生率。之后，將高粱種子放入50℃的溫水中進(jìn)行1～2 h的浸泡處理。撈出后，放入陰涼處進(jìn)行干燥。最后，需要同陜北地區(qū)的高粱病蟲害發(fā)生情況相結(jié)合，對合適的藥劑進(jìn)行選取，實(shí)施拌種處理。

1.2 土地選擇和處理的工作要點(diǎn)

1.2.1 種植地的選擇

選擇高粱作物的種植地時，需要確保土壤內(nèi)含有豐富的有機(jī)質(zhì)，且具備較強(qiáng)的蓄水保墑能力。同時，種植區(qū)域應(yīng)有深厚的土層、肥沃的土質(zhì)、平坦的地勢以及良好的排灌條件，并保證土地未被污染。為了進(jìn)一步保證高粱作物的健康生長，應(yīng)盡量對砂土壤或壤土進(jìn)行選用，并保證pH處在6～8，呈現(xiàn)為微酸性或弱堿性。為保證田間病菌和蟲卵數(shù)量得到有效減少，使病蟲害從根源處得到控制，在選擇土地時，應(yīng)優(yōu)先使用大豆、花生、小麥以及紅薯等作物進(jìn)行超過3年輪作的土地。

1.2.2 整地處理

整地時，應(yīng)選擇在晴天開展，并對土壤實(shí)施深翻晾曬處理。借助陽光的照射，能夠?qū)崿F(xiàn)對土壤中病原微生物以及蟲卵的有效殺滅，且使土壤的透氣性和疏松度得到進(jìn)一步提升。需要注意的是，在對土壤進(jìn)行深翻的過程中，應(yīng)將深度控制到25 cm左右。然后，應(yīng)對底肥進(jìn)行施加。通常底肥主要選用1 500～2 000 kg/667 m2完全腐熟的農(nóng)家肥和50 kg/667 m2復(fù)合肥，以此達(dá)到對土壤墑情提高的效果。

1.3 播種技術(shù)要點(diǎn)

1.3.1 確定播種時間

高粱作物的實(shí)際播種時間會直接影響到高粱種子的發(fā)芽和出苗情況；并且，如果播種時間太早，會導(dǎo)致后期高粱穗發(fā)生脫粒的情況。如果播種時間太晚，會造成高粱穗出現(xiàn)貪青的問題，使正常脫粒受到影

響[3]。為此，在確定播種時間時，需要同高粱作物的品種特性相結(jié)合。若是種植的品種為晚熟品種，則應(yīng)將播種時間適當(dāng)提前。若是種植品種為早熟品種，則應(yīng)將播種時間適當(dāng)延后。此外，種植區(qū)域也會在一定程度上影響播種時間。若種植時，存在春季干旱，且地塊朝陽的情況時，可以采取早播的方式。若種植地處在低洼、容易積水，且地勢平坦的位置，則可采取晚播的方式。通常陜北地區(qū)高粱的春播時間應(yīng)選擇

3—4月份開展，而秋播的時間則應(yīng)在5—6月份進(jìn)行。具體的播種時間，需要同當(dāng)時的氣候溫度以及雨水情況相結(jié)合，對播種時間進(jìn)行合理的調(diào)整，從而提高出苗率。一般情況下，當(dāng)土壤中的溫度始終處在12℃以上，且有10%～15%的含水率時，即可開展播種作業(yè)。

1.3.2 選擇播種方法

點(diǎn)播和條播是當(dāng)前高粱種植中最常使用的兩種方法，其中條播的應(yīng)用率較高。在播種的過程中，為進(jìn)一步提高播種質(zhì)量和效率，可以對專門的播種設(shè)備進(jìn)行選用。播種設(shè)備能夠保證開溝、播種、覆膜、覆土工作一次性完成。播種時，應(yīng)保證有一致的深度，3～5 cm；同時，確保行間距處在55 cm左右；覆蓋的地膜主要為滲水地膜，而膜上覆蓋的土厚度2～3 cm。

1.3.3 種植密度

在對高粱作物的種植密度進(jìn)行調(diào)控時，需要遵守“肥地宜密、薄地宜稀”的原則。通常情況下，播種量約為1.33 kg/667 m2，并根據(jù)實(shí)際的品種和土壤墑情進(jìn)行合理的調(diào)整。與此同時，粒用高粱最終植株的生長密度應(yīng)控制到約6 000～8 000株/667 m2。而對于甜高粱來說，需要對600～6 000株/667 m2進(jìn)行保留。

1.3.4 除草作業(yè)

當(dāng)高粱作物完成播種以后的3～4 d時，需要及時開展除草作業(yè)。在此過程中，可噴施60 kg水+100 mL/667 m2

莠去津的混合溶液，其能夠?qū)崿F(xiàn)對田間禾本科以及落葉類雜草的有效處理。需要注意的是，為確保藥物的效果得到充分發(fā)揮，在噴施的過程中，需要選擇在晴天下午3—5點(diǎn)時進(jìn)行，嚴(yán)禁在高溫天氣的中午開展。若是在藥物使用以后的2 h內(nèi)出現(xiàn)了降雨的情況，則需要對該藥物進(jìn)行1次補(bǔ)充噴施，以此提高實(shí)際的除草效果[4]。

1.4 田間管理工作要點(diǎn)

1.4.1 補(bǔ)苗、間苗和定苗

種植人員在完成高粱作物的播種工作以后，需要密切關(guān)注田間幼苗生長情況。當(dāng)有幼苗長出時，需要對缺苗的位置進(jìn)行及時的補(bǔ)種。通常補(bǔ)種的幼苗可以借助移栽的形式。移栽前，應(yīng)選擇合適的區(qū)域進(jìn)行育苗。在外界溫度處于35℃以上時，需要將育苗地內(nèi)覆蓋的地膜揭開，借助通風(fēng)實(shí)現(xiàn)降溫的目的。當(dāng)高粱幼苗長出以后，應(yīng)及時開展低溫?zé)捗绻ぷ?，并于?片葉子長出時進(jìn)行移栽。移栽的過程中，需要加大對根系的保護(hù)力度，減少給其帶來的損害影響；并在移栽工作完成以后，對足夠的定根水進(jìn)行澆灌，從而提高最終幼苗的存活率。而間苗工作和定苗工作分別在幼苗處在3～4葉期以及5～6葉期時開展，且遵循“除小保大、除弱保強(qiáng)、除雜保正”的間苗和定苗原則[5]。

1.4.2 中耕除草作業(yè)

第一次中耕除草工作需要在定苗工作完成以后開展，在此過程中，主要采取3～5 cm的淺耕處理。中耕的過程中，應(yīng)嚴(yán)禁出現(xiàn)壓苗的情況，且重視對根系的保護(hù)，避免其受到損傷。借助第一次中耕除草工作，可以增強(qiáng)土壤的透氣性和疏松度，使地溫得到進(jìn)一步提升，為幼苗健康生長提供保障。不僅如此，還能夠減少雜草搶奪高粱幼苗的營養(yǎng)和水分。當(dāng)高粱作物進(jìn)入拔節(jié)期時，即可開展二次中耕除草工作。在此過程中，耕地的深度應(yīng)為8 cm。而第3次中耕除草主要在封壟前進(jìn)行，此時，主要采取10 cm左右的深耕方式。與此同時，需要搭配培土作業(yè)，以此增強(qiáng)抗旱能力和保墑能力，使高粱作物生長過程中發(fā)生倒伏的情況得以最大限度避免。若是田間雜草數(shù)量過多，可以合理地運(yùn)用除草劑。

1.4.3 追肥管理

高粱生長進(jìn)入到拔節(jié)期時，需要在田間施肥14 kg/667 m2尿素+1 000 kg/667 m2完全腐熟的有機(jī)肥；進(jìn)入到孕穗期時，田間應(yīng)對1 000 kg/667 m2完全腐熟有機(jī)肥+21 kg/667 m2進(jìn)行施加；當(dāng)高粱生長至灌漿期以后，需要開展第3次追肥。此時，主要對1 000 kg/667 m2完全腐熟有機(jī)肥+8 kg尿素進(jìn)行施加。需要注意的是，自高粱抽穗期開始，到灌漿期為止，應(yīng)每2周對磷酸二氫鉀進(jìn)行1次噴施，以此促進(jìn)高粱成熟。

1.5 病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

1.5.1 紫斑病

高粱進(jìn)入到中后期時，極易會發(fā)生紫斑病，其會嚴(yán)重危害到高粱的葉片以及葉鞘。初期感染該病害時，最先發(fā)生在植株下部葉片位置。隨著病情的不斷加劇，開始向著整個葉片蔓延。此時，會有紫紅色呈現(xiàn)為橢圓形的斑點(diǎn)存在于葉片處，最終葉片會因干枯而死亡。

對其進(jìn)行防治的過程中，應(yīng)確保前期整地處理工作的有效性，借助深翻和晾曬的方式，能夠使土壤內(nèi)存留的病菌被殺滅；保證生長管理過程中追肥工作的及時性，適當(dāng)對有機(jī)肥和磷鉀肥進(jìn)行施加，并嚴(yán)格控制氮肥的施加量，以此使高粱作物的抗性得到全面強(qiáng)化；當(dāng)高粱作物被紫斑病感染時，需要每隔1周左右，在田間噴施1 000倍50%甲基托布津可濕性粉劑或600倍65%代森鋅可濕性粉劑，并持續(xù)開展2～3次的噴施防治工作。

1.5.2 苗枯病

一般高粱的幼苗會受到該病害的侵襲影響，通常處在4～5葉期時有較高的發(fā)生率。當(dāng)作物患病以后，會有紫紅色的條形狀斑點(diǎn)存在于葉片處。隨著病情不斷加劇，最終高粱植株的葉片會枯萎死亡。

防治的過程中，應(yīng)遵循輪作的原則，優(yōu)先選擇實(shí)施3～5年以上紅薯、小麥等作物輪作的田地進(jìn)行種植；播種的過程中，需要對實(shí)際的播種量和播種密度進(jìn)行嚴(yán)格的控制，增強(qiáng)田間通風(fēng)性和透光度；播種開始前，選擇種衣劑+新高脂膜，對種子實(shí)施拌種處理，從而使病害發(fā)生率得到有效控制；選擇種植地時，應(yīng)避免使用低洼易積水的田地；后續(xù)對高粱植株進(jìn)行管理時，應(yīng)保證灌溉、排水和除草工作的及時性。

1.5.3 炭疽病

無論高粱作物處在何種生長階段，都會發(fā)生炭疽病病害。若是苗期時感染了該病害，則幼苗會全部干枯死亡。若是生長期內(nèi)感染了該病害，則會給穗部以及莖基位置帶來影響，最終引發(fā)腐敗問題。

實(shí)際防治的過程中，應(yīng)盡量對具有較高抗性的品種進(jìn)行使用；播種前，可將種子放入50%多菌靈可濕性粉劑中進(jìn)行拌種，從根源處減少該病害的發(fā)生率；當(dāng)病害發(fā)生時，應(yīng)每隔1周左右，向田間噴施500倍25%炭特靈可濕性粉劑或600倍36%甲基硫菌靈懸浮劑，并持續(xù)進(jìn)行2～3次的防治。

1.5.4 黑穗病

高粱作物生長過程中最常見的一種病害就是黑穗病，當(dāng)作物被其感染以后，會有大量黑色粉末出現(xiàn)在高粱上。對黑穗病進(jìn)行防治的過程中，除了要選擇具有較強(qiáng)抗病能力的品種以及選取輪作土地外，還需要在播種之前使用20%萎銹靈乳油進(jìn)行拌種。

1.5.5 蚜蟲

高粱作物中常見的一種害蟲就是蚜蟲，其會吸食高粱植株葉片背面的汁葉。當(dāng)作物受到蚜蟲侵襲后，會有發(fā)紅和枯萎的葉片表現(xiàn)。不僅如此，蚜蟲還會對其他病毒進(jìn)行傳播。

對蚜蟲進(jìn)行防治時，應(yīng)在高粱地內(nèi)對25張/667 m2的黃色黏板進(jìn)行懸掛，以此實(shí)現(xiàn)對蚜蟲的誘殺；當(dāng)田間蚜蟲數(shù)量過多時，需要每間隔1周左右噴施1次

1 000倍40%樂果乳油或800倍50%抗蚜威可濕性粉劑，并持續(xù)噴施2～3次。需要注意的是，上述藥物應(yīng)交替使用，避免蚜蟲產(chǎn)生耐藥性，從而使防治效果受到影響。

1.5.6 黏蟲

通常黏蟲的幼蟲會嚴(yán)重危害到高粱幼苗，且每年5～6月為黏蟲的高發(fā)期。當(dāng)高粱受到黏蟲侵襲以后，其葉片、莖稈都會受到影響。

防治的過程中，可以在高粱地內(nèi)放置多個混合敵百蟲藥劑的糖醋液，以此實(shí)現(xiàn)對成蟲的誘殺。同時，可將頻振式殺蟲燈或黑光燈懸掛到田間，借助害蟲的趨光性特點(diǎn)，對其進(jìn)行誘殺。當(dāng)田間黏蟲數(shù)量過多時，應(yīng)每間隔1周噴施1次3 000倍20%氰戊菊酯乳油或1 200倍90%敵百蟲可溶粉劑。

2 陜北地區(qū)高粱種植的經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)相關(guān)調(diào)查研究可以發(fā)現(xiàn)，陜西省佳縣在春耕時借助機(jī)械設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)1臺每天對2.67 hm2地進(jìn)行播種，極大提高耕種效率；在種植的過程中，對地膜覆蓋穴播技術(shù)進(jìn)行采用，通過機(jī)械播種實(shí)現(xiàn)一次性開溝、播種、覆膜、覆土作業(yè)。與傳統(tǒng)種植形式相比，該模式可以實(shí)現(xiàn)250 kg以上的增產(chǎn)。以佳縣為例，佳縣高粱種植面積為6 666.67 hm2時，可以獲得5.2萬t的年產(chǎn)量，3 000 hm2地膜高粱田，可以實(shí)現(xiàn)600 kg/667 m2的產(chǎn)量；如此，能夠使佳縣境內(nèi)1.1萬戶2.9萬人實(shí)現(xiàn)增收。

3 結(jié)語

高粱是陜北地區(qū)一個特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其也是農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的重要途徑。為使當(dāng)前市場對高粱產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的要求得到充分滿足，需要不斷對高粱種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，明確種植過程中各階段的關(guān)鍵點(diǎn)，以此達(dá)到高粱高產(chǎn)高質(zhì)的目的，從而給陜北地區(qū)帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。不僅如此，借助高產(chǎn)高效的高粱種植技術(shù)，可以使糧食穩(wěn)定得到充分保障，帶領(lǐng)基層農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的同時，為陜北地區(qū)鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供助力，推動陜北高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

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