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少糖飲食能使身體更年輕

2024-11-19 00:00:00
祝您健康·文摘版 2024年10期
關鍵詞:美國加州大學表觀遺傳

美國加州大學舊金山分校的研究人員發(fā)現(xiàn),遵循富含維生素和礦物質(zhì)的飲食,尤其是不添加太多糖的飲食,能讓身體更年輕。

該研究是最早表明添加糖與表觀遺傳衰老之間存在聯(lián)系的研究之一,也是第一個在不同種族女性群體中探索這種聯(lián)系的研究。

研究人員研究了3種不同的飲食安排如何影響“表觀遺傳時鐘”(一種可以估算健康和壽命的生化測試)。他們發(fā)現(xiàn),人們吃得越健康,細胞看起來就越年輕。其中,堅持地中海飲食與較低的表觀遺傳年齡的相關性最強。研究還發(fā)現(xiàn),即使飲食健康,人們攝入的每一克添加糖也與表觀遺傳年齡的增加相關。

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