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美食第一站:重慶火鍋

2024-11-08 00:00:00
關(guān)鍵詞:五香粉牛油新探

歡迎來(lái)到“智趣小分隊(duì)”,我們是你們的新探官——小文、小新,這學(xué)期我們要踏上新的旅程:我們會(huì)跳進(jìn)藝術(shù)的五彩世界,游走在不同的文化之中,還會(huì)在日常生活中尋找樂(lè)趣,探索科學(xué)的奧秘,品嘗各種各樣的美食。讓我們一起帶著滿滿的好奇心,享受發(fā)現(xiàn)的快樂(lè)吧!

底料配料表

1.牛油:作為底料的基礎(chǔ),牛油為火鍋帶來(lái)濃郁的口感。

2.豆瓣醬:提供火鍋底料的鮮香和色澤。

3.辣椒醬:增加底料的香辣味。

4.蔥姜蒜末:用于提香去腥。

5.小米辣和干辣椒:提供辣味。

6.冰糖:增加回甜,緩解辣味的刺激。

7.一些香料:用于增加底料的層次感和香氣,包括香葉、草果、豆蔻、山奈、八角、小茴香、桂皮、丁香。

8.雞精和五香粉:提鮮增香。

9.醪糟:增加鮮味,幫助去腥。

10.麻椒和花椒:提供麻味。

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