在我的家鄉(xiāng),一年中總有那么幾個(gè)月充滿花香,不是馥郁的玫瑰香,也不是清甜的茉莉香,而是幽幽的桂花香。
每戶人家門前都有一棵桂花樹。春天時(shí),梨樹、李子樹、桃樹發(fā)了芽,桂樹自然不例外,一片片嫩葉泛著綠光,像一顆顆小星星在閃著光,一陣風(fēng)過(guò),推著,擠著,好不熱鬧。
盡管這時(shí)桂花還沒開,但依舊有不少村民坐在樹下。孩子們?cè)跇湎骆覒?,老人在樹下下棋,年輕的婦人們則在一旁納著涼,家長(zhǎng)里短地嘮著……時(shí)不時(shí),樹下偶爾會(huì)傳來(lái)幾聲“辯論”:“誰(shuí)家的桂樹最大?”“當(dāng)然是我家!”“是我家!”……
大家你一言我一語(yǔ),誰(shuí)也不讓誰(shuí)。那場(chǎng)景,瞧著就像過(guò)年,讓人心里暖洋洋的。
到了夏秋之季,桂樹開始透出點(diǎn)點(diǎn)鵝黃?;ü嵌湫∪缑琢?,悄悄地隱在綠葉之中,不仔細(xì)瞧,還真不容易發(fā)現(xiàn),像極了一個(gè)害羞的小姑娘!黃色的小花裝飾著樹梢,像給桂樹戴上了一串串精美的頭飾。
待花完全開放時(shí),樹下可真是像街市一般熱鬧了。女孩們哪還用噴香水,只要在樹下站上片刻,香氣便彌漫全身,這分明是為女孩子特意調(diào)好的香水!
空氣中彌漫著黃色的清甜,家家有桂,戶戶傳香。樹下,大家都在忙活著,老人們摘了桂花回去曬了泡茶。孩子們呢,如若摘不夠,則搖著桂花樹,將落下的桂花撿起來(lái)交給自己的媽媽。
媽媽則接過(guò)孩子拾起的桂花,用清水一沖,摻入米團(tuán)中,揉呀揉呀,不一會(huì)兒,桂花的清香便從媽媽們的手中瀉出。待到米團(tuán)揉成,倒進(jìn)模具,再放進(jìn)屜籠,上火蒸上30分鐘,這便是家鄉(xiāng)人人會(huì)做的桂花糕了。蒸桂花糕的屜籠也有講究,一xLAv7dRbDoWqmw1kALEnIToBKqUsdWBhpMhQqbyrRy0=定得是竹篾條做的,竹子的清香夾雜著桂花的清甜,混合成了桂花糕特有的味道。熱騰騰的蒸氣混著濃濃的花香,桂花糕還未上桌,就讓人饞得直咽口水。
等到桂花糕出鍋,灶臺(tái)邊已站好一個(gè)個(gè)小饞鬼,咬下一口甜甜的桂花糕,心里也跟著甜滋滋的。在桂花樹下,你總能看到孩子端著一碗熱氣騰騰的桂花糕給鄰居家里送去,即便是農(nóng)忙時(shí)節(jié),家家也能吃上美味的桂花糕。
桂花中間有小花蕊,猶如精巧的寶石點(diǎn)綴在葉間,這時(shí)小孩子之間新一輪的“辯論”又開始了:“我家的桂花糕最香。”“阿明家的最甜?!?/p>
煙火繚繞處,最撫凡人心。桂花和葉子呢,仿佛也加入了這場(chǎng)“辯論”,爭(zhēng)論著誰(shuí)家的孩子可愛。
冬天的時(shí)候,桂樹下就沒有那么熱鬧了,但誰(shuí)都記得每家的桂花樹下,那幽遠(yuǎn)的香……
指導(dǎo)老師:朱開屏