收稿日期：2024-02-13；修回日期：2024-04-23

基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金（32171674）；甘肅省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2020YF8 NA130）資助

作者簡介：趙雅姣（1990-），女，漢族，江蘇銅山人，博士，講師，主要從事牧草栽培與加工研究，E-mail：zhaoyj@gsau.edu.cn；*通信作者Author for correspondence，E-mail： liuxj@gsau.edu.cn

摘要：合理的間套作組合是改善飼草品質(zhì)，發(fā)揮間套作優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。本研究于2016—2019年在蘭州地區(qū)對(duì)紫花苜蓿（Medicago sativa）與玉米（Zea mays）和甜高粱（Sorghum saccharatum）（行比4∶2）、紫花苜蓿與燕麥（Avena sativa）和小黑麥（Triticale Wittmack）（行比4∶4）進(jìn)行間套作。研究發(fā)現(xiàn)，紫花苜蓿在不同間套作組合中其粗蛋白含量均較其單作均表現(xiàn)出極顯著地下降，降幅達(dá)到7.2%～14.1%；燕麥和小黑麥在間套作下其粗蛋白含量顯著高于單作，3年分別平均提高了5.7%和7.4%。2018年和2019年，燕麥在間套作下酸性洗滌含量較其單作顯著降低了7.6%。燕麥的相對(duì)飼用價(jià)值在2018年和2019年時(shí)表現(xiàn)為間套作較其單作顯著提高了8.7%和8.3%。綜上，蘭州地區(qū)紫花苜蓿與玉米、甜高粱、燕麥和小黑麥間套作時(shí)，有利于禾本科飼草品質(zhì)的提升，但降低了紫花苜蓿的品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：間套作；飼草；營養(yǎng)品質(zhì)；飼用品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-0435（2024）10-3241-11

Effects of Different Intercropping Systems with Forage Combinations on Their Nutrition and Feeding Quality in Lanzhou Area

ZHAO Ya-jiao， LIU Xiao-jing^*， LIN Fang

（College of Pratacultural Science， Gansu Agricultural University Lanzhou/Key Laboratory of Grassland Ecosystem Gansu Agricultural University， Ministry of Education/Pratacultural Engineering Laboratory of Gansu Province/Sino-U.S. Centers for Grazingland Ecosystem Sustainability， Lanzhou， Gansu Province 730070， China）

Abstract：Reasonable intercropping system with forage combination is the key to improve forage quality and play the advantages of intercropping system. In this study，alfalfa （Medicago sativa） with maize （Zea mays） and sorghum （Sorghum saccharatum） （line ratio 4∶2），alfalfa with oat （Avena sativa） and triticale （Triticale Wittmack） （row ratio 4∶4） were intercropped in Lanzhou from 2016 to 2019. It was found that the crude protein content of alfalfa in different intercropping systems was decreased significantly compared to that of corresponded monoculture，the decline ranged from 7.2% to 14.1%. The crude protein content of oat and triticale was significantly higher than that of corresponded monoculture，with an average increase of 5.7% and 7.4% in 3 years，respectively. In 2018 and 2019，the acid detergent fiber content was significantly decreased by 7.6% compared to that of corresponded monoculture. The relative feed value of oat showed a significant increase of 8.7% and 8.3% in intercropping compared to that of monoculture in 2018 and 2019，respectively. In summary，intercropping systems between alfalfa and gramineae forages in Lanzhou were beneficial for improving the quality of gramineae forages，but it reducing the quality of alfalfa.

Key words：Intercropping;Forage;Nutritional quality;Feeding quality

間套作（間作套種）是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中一種極其普遍和重要的多元種植技術(shù)，它與單一種植技術(shù)相比具有明顯優(yōu)勢(shì)^［1］，尤其是豆科與禾本科作物進(jìn)行間套作^［2］。豆科與禾本科作物間套作不僅可以改善作物的群體結(jié)構(gòu)，充分利用光能、CO、水和土壤養(yǎng)分，提高自然資源利用率和群體抗逆性；同時(shí)，系統(tǒng)中禾本科作物對(duì)氮素的競爭可以刺激豆科作物的結(jié)瘤固氮^［3］，作物也可活化根際土壤中難溶性的磷和鐵^［4］以及減少病蟲草害^［5］等，進(jìn)而減少農(nóng)藥和化肥施用量，具有明顯的環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益^［6］。因此，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中，豆/禾間套作占有越來越重要的地位。

隨著我國人民食物結(jié)構(gòu)的改變，我國糧食需求已基本滿足，但飼草相對(duì)匱乏，豆/禾間套作被認(rèn)為一種可以減緩飼草供應(yīng)危機(jī)的有效途徑之一，對(duì)于解決當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中飼草供給匱乏問題及實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)安全、高效發(fā)展具有重要意義^［7］。禾本科飼草具有產(chǎn)量高、適口性好、可溶性碳水化合物含量高等特點(diǎn)；紫花苜蓿（Medicago sativa）也具有產(chǎn)量高、固氮能力強(qiáng)、蛋白含量高且一年多茬種植等特點(diǎn)。因而，將禾本科飼草與紫花苜蓿進(jìn)行間套作，不僅可以充分利用地上地下的資源，提高飼草產(chǎn)量及品質(zhì)；還可以將禾本科飼草與紫花苜蓿進(jìn)行混收混貯，提高青貯飼料的營養(yǎng)及發(fā)酵品質(zhì)^［8］。這是由于豆科飼草具有固氮能力，并且在氮素濃度降低的條件下其固氮能力提高，在豆/禾飼草間套作時(shí)由于禾本科飼草對(duì)氮素的競爭進(jìn)而促進(jìn)豆科飼草的結(jié)瘤固氮，進(jìn)而提高群體飼草的營養(yǎng)品質(zhì)^［9］。目前已有許多學(xué)者對(duì)不同豆/禾飼草間套作營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行了研究，如馬軍等^［10-11］認(rèn)為，燕麥（Avena sativa）/箭筈豌豆（Vicia sativa）間套作對(duì)飼草營養(yǎng)品質(zhì)具有改善效果。因此，發(fā)展豆/禾飼草間套作是提高飼草品質(zhì)的可行途徑。

間套作組合是影響飼草品質(zhì)的主要因素^［11］。由于不同飼草的生長差異，導(dǎo)致不同間套作組合對(duì)不同飼草營養(yǎng)品質(zhì)的影響不同；同時(shí)也會(huì)影響其飼用品質(zhì)，飼用品質(zhì)常通過相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼用品質(zhì)來評(píng)估，是評(píng)價(jià)飼料價(jià)值和適口性的重要指標(biāo)，對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)效益至關(guān)重要^［12］。選擇合適的間套作組合應(yīng)根據(jù)飼草種類、形態(tài)、生理生態(tài)特性、根系分布特征以及對(duì)養(yǎng)分吸收特點(diǎn)的不同來最大限度地發(fā)揮間套作優(yōu)勢(shì)，使得光照和養(yǎng)分等資源被合理利用，達(dá)到最佳生態(tài)效益^［13］?；诖?，本研究對(duì)該區(qū)域廣泛種植的主要豆科飼草紫花苜蓿與4種廣泛種植的禾本科飼草玉米（Zea mays）、甜高粱（Sorghum saccharatum）、燕麥和小黑麥（Triticale Wittmack）進(jìn)行間套作，通過連續(xù)3年（2017年，2018年和2019年）的田間定位試驗(yàn)探討紫花苜蓿與4種禾本科飼草間套作在不同年份下飼草營養(yǎng)品質(zhì)和飼用品質(zhì)的變化特征。在蘭州地區(qū)篩選出適宜的紫花苜蓿與不同禾本科飼草的間套作組合對(duì)于調(diào)節(jié)飼草的營養(yǎng)和飼用品質(zhì)具有重要意義，以期為優(yōu)化飼草種植管理提供科學(xué)依據(jù)，推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展和提高養(yǎng)殖效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本概況

試驗(yàn)于甘肅省蘭州市進(jìn)行（103°40′E，36°03′N，海拔1525 m），該地處于西北半干旱區(qū)，為溫帶大陸性氣候，日照時(shí)數(shù)平均2600 h，無霜期180 d。試驗(yàn)區(qū)地勢(shì)平坦，土壤為灰鈣土，耕層土壤基本理化性狀為pH值 8.23，有機(jī)質(zhì)12.23 g·kg^-1，全氮0.81 g·kg^-1、速效氮81.24 mg·kg^-1、有效磷15.22 mg·kg^-1、速效鉀1018.12 mg·kg^-1。2017—2019三年間平均氣溫分別為14.5℃、14.7℃和14.7℃，降水量分別為327 mm、457 mm和428 mm。

1.2 供試材料

紫花苜蓿（LW6010）由甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)提供、玉米（KD-3）由河南省農(nóng)科院提供，甜高粱（海獅）和燕麥（海威）由北京克勞沃公司提供，小黑麥（中飼1048）由河北省農(nóng)科院提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)為2017—2019年連續(xù)3年的田間小區(qū)試驗(yàn)，試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)紫花苜蓿/玉米、紫花苜蓿/甜高粱、紫花苜蓿/燕麥、紫花苜蓿/小黑麥4種間套作組合以及紫花苜蓿單作、玉米單作、甜高粱單作、燕麥單作和小黑麥單作5種單作，每種種植模式重復(fù)3次，共27個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為4.8 m×5 m=24 m²，每個(gè)小區(qū)之間用70 cm小田埂分開，種植總面積為648 m²。單作與間套作下，紫花苜蓿的播量均為15 kg·hm^-2，條播，行距20 cm；玉米和甜高粱的播量均為60 606株·hm^-2，穴播，行距40 cm，株距40 cm；燕麥的播量均為180 kg·hm^-2，條播，行距20 cm；小黑麥的播量均為225 kg·hm^-2，條播，行距20 cm。4種間套作模式中的紫花苜蓿和禾本科飼草的行數(shù)比采用的是生產(chǎn)上較為常見的比例進(jìn)行種植，即：紫花苜蓿與玉米（或甜高粱）的行數(shù)比例為4∶2（4行紫花苜蓿與2行玉米或甜高粱相鄰間套作），紫花苜蓿與小黑麥（或燕麥）的行數(shù)比例為4∶4（4行紫花苜蓿與4行燕麥或小黑麥相鄰間套作），紫花苜蓿、玉米、甜高粱、燕麥和小黑麥在間套作中其種植面積均占各間套作組合中總面積的50%。紫花苜蓿與4種禾本科飼草間套作時(shí)帶寬均為1.6 m。

試驗(yàn)于2016年9月下旬進(jìn)行紫花苜蓿的種植，2017年、2018年和2019年3月中旬進(jìn)行燕麥和小黑麥的種植，5月上旬進(jìn)行玉米和甜高粱的種植。各指標(biāo)于2017—2018年進(jìn)行，6月中下旬進(jìn)行燕麥和小黑麥（抽穗期）的刈割，同時(shí)進(jìn)行紫花苜蓿（初花期）第二次刈割；8月中下旬進(jìn)行玉米（吐絲期）和甜高粱（抽穗期）的刈割，同時(shí)進(jìn)行紫花苜蓿（初花期）第四次刈割。單作與間套作下，紫花苜蓿播種前及每年返青前將磷肥和鉀肥均一次性施入，磷肥（PO）施量為105 kg·hm^-2、鉀肥（KO）施量為90 kg·hm^-2。紫花苜蓿返青前、刈割后及入冬前進(jìn)行大水漫灌，其他田間管理為常規(guī)管理。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

粗蛋白（Crude protein，CP）含量：采用凱氏定氮法進(jìn)行測(cè)定；中性洗滌纖維（Neutral detergent fiber，NDF）與酸性洗滌纖維（Acid detergent fiber，ADF）含量：采用由濾袋技術(shù)改進(jìn)的范氏酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維法進(jìn)行測(cè)定；粗脂肪（Ether extract，EE）含量：采用索氏浸提法進(jìn)行測(cè)定；粗灰分（Crude ash，Ash）含量：采用干灰法進(jìn)行測(cè)定^［14］。

相對(duì)飼用價(jià)值（Relative feed value，RFV）計(jì)算公式為^［15］：

RFV=DMI×DDM1.29

DMI=120NDF%

DDM=88.9－（0.779×ADF%）

式中，DMI為干物質(zhì)采食量（Dry matter intake），表示動(dòng)物在無水條件下的飼草采食量，DMI越高，飼草的適口性越好。DDM為消化干物質(zhì)（Digestible dry matter），表示飼草中可消化的干物質(zhì)量，DDM越高，飼草的營養(yǎng)價(jià)值越高。

相對(duì)飼用品質(zhì)（Relative feed quality，RFQ）計(jì)算公式為^［16］：

RFQ=DMI×TDN1.23

TDN=－1.291×ADF（%）+89.796

式中，TDN為可消化總養(yǎng)分（Total digestible nutrients）表示飼料中所有可消化營養(yǎng)物質(zhì)的總和。

品質(zhì)各指標(biāo)變化規(guī)律=（間套作下營養(yǎng)品質(zhì)-單作下營養(yǎng)品質(zhì)）/單作下營養(yǎng)品質(zhì)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Excel 2007進(jìn)行整理及作圖，采用SPSS 19.0進(jìn)行單因素方差分析（ANOVE），采用Origin進(jìn)行圖形的制作。

2 結(jié)果與分析

2.1 間套作對(duì)營養(yǎng)品質(zhì)的影響

2.1.1 粗蛋白含量 2017年到 2019年，紫花苜蓿在不同間套作組合中其粗蛋白含量均較其單作極顯著下降（P＜0.01），降幅達(dá)到7.2%～14.1%（圖1）。玉米（除2017年）和甜高粱在間套作和單作下其粗蛋白含量未發(fā)生顯著變化。然而，燕麥和小黑麥在間套作下其粗蛋白含量顯著高于單作（P＜0.05），3年分別平均提高了5.7%和7.4%。

2.1.2 ADF/NDF含量 由圖2和圖3可知，紫花苜蓿、玉米、甜高粱和小黑麥ADF和NDF含量在間套作和單作下均無顯著變化。2018年和2019年中，燕麥在間套作下ADF含量較其單作分別顯著降低了7.9%和7.3%（P＜0.05），而燕麥的NDF含量在間套作和單作下無顯著差異。

2.1.3 粗脂肪含量 紫花苜蓿、玉米、甜高粱、燕麥和小黑麥在間套作和單作下其脂肪含量均無顯著變化（圖4）。

2.1.4 粗灰分含量 紫花苜蓿/玉米間套作下，紫花苜蓿粗灰分含量在2017年和2019年均較其單作分別顯著下降了9.3%和6.0%（P＜0.05），而紫花苜蓿粗灰分在其他間套作組合下與其單作均無顯著變化（圖5）。同時(shí)，2017年和2018年，間套作下燕麥粗灰分含量較其單作顯著下降5.7%和5.6%（P＜0.05）；燕麥和小黑麥粗灰分含量在2019年時(shí)間套作極顯著小于單作，分別下降10.5%和9.4%（P＜0.01）。

2.2 間套作對(duì)飼用品質(zhì)的影響

2.2.1 可消化干物質(zhì) 紫花苜蓿在間套作下其可消化干物質(zhì)均小于其在單作，其中，2017年紫花苜蓿與玉米、甜高粱和小黑麥間套作時(shí)，2019年紫花苜蓿與燕麥間套作時(shí)較其相應(yīng)的單作顯著下降（P＜0.05）（表1）。2017年的玉米間套作和2019年燕麥及小黑麥間套作時(shí)較其相應(yīng)單作可消化干物質(zhì)顯著升高（P＜0.05），其余年份下的禾本科飼草在間套作與單作下的可消化干物質(zhì)無顯著變化。

2.2.2 干物質(zhì)采食量 紫花苜蓿與玉米間套作（2017年和2019年）以及紫花苜蓿與甜高粱間套作（3年）時(shí)，紫花苜蓿的干物質(zhì)采食量均較其單作顯著下降（P＜0.05），而紫花苜蓿與燕麥或小黑麥間套作時(shí)其干物質(zhì)采食量與其單作無顯著變化（表2）。4種禾本科飼草在間套作和單作下其干物質(zhì)采食量均無顯著變化。

2.2.3 可消化物總養(yǎng)分 由表3可知，紫花苜蓿在間套作下其可消化總養(yǎng)分均較單作降低，其中2017年紫花苜蓿與玉米、甜高粱及小黑麥間套作，2018年紫花苜蓿與甜高粱間套作，2019年紫花苜蓿與甜高粱、燕麥及小黑麥間套作時(shí)，其可消化總養(yǎng)分均較單作均顯著減少（P＜0.05）。同時(shí)。間套作玉米在2017年和2018年，間套作燕麥和小黑麥在2018年和2019年時(shí)的可消化總養(yǎng)分較其單作顯著升高（P＜0.05）。

2.2.4 相對(duì)飼用價(jià)值 由圖6所知，紫花苜蓿、玉米、甜高粱和小黑麥的相對(duì)飼用價(jià)值在間套作和單作下均無顯著變化，而燕麥的相對(duì)飼用價(jià)值在2018年和2019年時(shí)表現(xiàn)為間套作較其單作顯著提高了8.7%和8.3%（P＜0.05）。

2.2.5 相對(duì)飼用品質(zhì) 燕麥與紫花苜蓿間套作時(shí)，其在2018年和2019年時(shí)相對(duì)飼用品質(zhì)較其單作顯著提高了8.1%和8.0%（P＜0.05），玉米、甜高粱和小黑麥相對(duì)飼用品質(zhì)在間套作和單作下均無顯著差異（圖7）。

2.3 間套作組合下飼草品質(zhì)的變化規(guī)律

由圖8可知，在4種間套作組合中，紫花苜蓿粗蛋白、粗灰分、相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼用品質(zhì)的變化幅度均為負(fù)值，而酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維的變化幅度均為正值。4種禾本科飼草粗蛋白、粗脂肪、相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼喂品質(zhì)的變化幅度均為正值，而酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維的變化幅度均為負(fù)值。同時(shí)，紫花苜蓿在間套作和單作下其粗蛋白含量的變化幅度顯著高于其他指標(biāo)，而粗脂肪變化幅度顯著低于其他指標(biāo)（P＜0.05）。

3 討論

在發(fā)達(dá)國家，豆/禾間套作已成為優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)的重要發(fā)展方向，有利于改善飼草的蛋白含量，獲得營養(yǎng)均衡的飼草^［17］。本研究中，禾本科飼草在間套作時(shí)的粗蛋白含量較其單作變化幅度上升了約6.38%，這說明間套作會(huì)增加禾本科飼草的粗蛋白含量，而粗蛋白含量的高低直接影響著飼草品質(zhì)的優(yōu)劣^［18］。一般而言，間套作的目的是更好地利用資源，間套作中的不同作物互相之間競爭不同生態(tài)位，從而增加蛋白質(zhì)含量，改善飼草品質(zhì)^［19］。而在大多數(shù)研究中，均與本研究結(jié)果一致，即豆/禾間套作可提升禾本科作物的品質(zhì)^［20］，如李春喜等^［21］研究發(fā)現(xiàn)，與高粱單播相比，混播可提高飼草粗蛋白含量，降低中性和酸性洗滌纖維含量，進(jìn)而提高相對(duì)飼喂價(jià)值，改善飼草品質(zhì)；藺芳等^［22］研究表明，甜高粱與紫花苜蓿間套作后對(duì)提高甜高粱粗蛋白含量有積極作用；柱花草（Stybsanthes guianensis）與扭黃茅（Heteropogon contortus）間作可提高單位面積飼草產(chǎn)量和扭黃茅氮磷的吸收，有利于改善扭黃茅品質(zhì)^［23］。

本研究中，紫花苜蓿與高桿禾本科飼草（玉米和甜高粱）間套作時(shí)較其單作粗蛋白含量下降了約12%，與低桿禾本科飼草（燕麥和小黑麥）間套作時(shí)下降了約9%，這也說明紫花苜蓿在間套作中處于劣勢(shì)地位，引起該現(xiàn)象的主要原因是紫花苜蓿與禾本科飼草間套作時(shí)其對(duì)氮素的競爭遠(yuǎn)低于禾本科飼草。在本團(tuán)隊(duì)前期研究中已證實(shí)紫花苜蓿與禾本科飼草間套作時(shí)，紫花苜蓿根際土壤中氮素會(huì)被禾本科飼草所競爭，進(jìn)而促進(jìn)紫花苜蓿的結(jié)瘤固氮^［24-25］。然而，研究中的紫花苜蓿在間套作下其粗蛋白含量依然會(huì)發(fā)生降低，這也進(jìn)一步說明間套作雖可促進(jìn)紫花苜蓿的結(jié)瘤固氮，但通過其自身固定的氮素依然小于被競爭的氮素，進(jìn)而降低了自身粗蛋白的含量。大部分豆/禾間套作的研究表明中，豆科飼草在間套作系統(tǒng)中處于劣勢(shì)地位，并且其營養(yǎng)品質(zhì)會(huì)降低^［26-27］。然而，在綠豆（Vigna radiata）/谷子（Setaria italica）間作的研究中，間作可同時(shí)提高谷子和綠豆中粗蛋白的含量以提高作物品質(zhì)^［28］，與本研究結(jié)果相反，這主要是由于種植不同的植物，其地上和地下部分的生長特性、資源競爭及利用能力不同；同時(shí)，不同地區(qū)下氣候、土壤以及管理水平的不同也會(huì)造成營養(yǎng)變化的不同。

本研究中，紫花苜蓿/禾本科飼草間套作降低了禾本科飼草的酸性和中性洗滌纖維含量，但提高了紫花苜蓿的酸性和中性洗滌纖維含量；同時(shí)紫花苜蓿/禾本科飼草間套作提高了紫花苜蓿和禾本科飼草的粗脂肪含量以及降低了粗灰分含量，但酸性和中性洗滌纖維含量、粗灰分含量以及粗灰分含量變化均較小，說明4種豆禾飼草間套作主要影響的是其粗蛋白的含量，而對(duì)其他營養(yǎng)成分影響較小。向潔等^［29］在西藏河谷地區(qū)對(duì)燕麥與箭筈豌豆混間作作物產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行研究，表現(xiàn)出燕麥與箭筈豌豆混作和間作都能提高作物粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量，此結(jié)果與本研究不同，這是由于箭舌豌豆混作和間作時(shí)可纏繞燕麥進(jìn)行生長，并較其單作匍匐生長具有更大的優(yōu)勢(shì)，因此，該種植組合在混作和間作中其優(yōu)勢(shì)性更加突出。種間配置引起的作物對(duì)土壤養(yǎng)分的競爭是間套作系統(tǒng)作物營養(yǎng)成分變化的主要原因^［30］。因此，適合的飼草搭配對(duì)間套作發(fā)揮出最大優(yōu)勢(shì)起著至關(guān)重要的作用。

飼用價(jià)值是飼草重要的經(jīng)濟(jì)性狀之一^［31］。相對(duì)飼用價(jià)值是酸性和中性洗滌纖維的綜合反映，是飼草質(zhì)量的評(píng)定指數(shù)，其值越高說明飼草營養(yǎng)價(jià)值越高^［32］。但有研究表明，相對(duì)飼用價(jià)值適用于以紫花苜蓿為代表的豆科飼草，用相對(duì)飼用價(jià)值評(píng)價(jià)禾本科飼草質(zhì)量會(huì)導(dǎo)致其飼養(yǎng)機(jī)制被低估^［33］。為更好地體現(xiàn)飼草的質(zhì)量，該試驗(yàn)還采用相對(duì)飼用品質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。研究中，禾本科飼草的相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼用品質(zhì)在間套作下均高于其單作，紫花苜蓿表現(xiàn)相反。這說明紫花苜蓿/禾本科飼草間套作會(huì)降低紫花苜蓿的飼用價(jià)值，而增加了禾本科飼草的飼用價(jià)值。這主要是由于紫花苜蓿/禾本科飼草間套作中，無論是對(duì)地上光能的競爭還是對(duì)地下水分和養(yǎng)分的競爭，紫花苜蓿均處于劣勢(shì)地位，而禾本科飼草處于優(yōu)勢(shì)地位，最終通過降低紫花苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值和提升禾本科飼草的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)而降低紫花苜蓿以及提高禾本科飼草的可消化物質(zhì)^［34］。然而，對(duì)于飼草來說，相對(duì)飼用價(jià)值較小的變動(dòng)也會(huì)影響該飼草的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過探究不同間套作組合對(duì)飼草品質(zhì)，選擇適合的間套作組合，可優(yōu)化飼料生產(chǎn)系統(tǒng)并提高飼草品質(zhì)，同時(shí)降低飼料成本并增加牲畜生產(chǎn)性能，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的目標(biāo)。

4 結(jié)論

紫花苜蓿/禾本科飼草間套作降低了4種禾本科飼草的酸性和中性洗滌纖維含量，但提高了其粗蛋白、粗脂肪、相對(duì)飼喂價(jià)值和相對(duì)飼喂品質(zhì)；同時(shí)，間套作降低了紫花苜蓿粗蛋白、粗灰分、相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼用品質(zhì)，而提高了其酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量。綜上，蘭州地區(qū)紫花苜蓿與玉米、甜高粱、燕麥和小黑麥間套作時(shí)，有利于禾本科飼草品質(zhì)的提升，但降低了紫花苜蓿的品質(zhì)。

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（責(zé)任編輯 劉婷婷）