中小企業(yè)與其在低端掙扎,不如去高端找活路。初聽這句話可能詫異,低端都活不了,高端能有活路?是的。盡管低端一直以來都是中小企業(yè)的生存之地,但未來確實不同了。低端的門檻正在變得比高端更高,中小企業(yè)在低端真沒有活路了。
為什么中小企業(yè)的活路在高端?
這涉及一個判斷:中小企業(yè)的生存空間是怎樣隨著環(huán)境變化而變化的?
大眾產品價格帶,屬于典型的規(guī)?;?。這點可以參考歐美發(fā)達國家。在行業(yè)發(fā)展的早期,中小企業(yè)掙扎在區(qū)域市場和邊緣市場,沒有規(guī)模也能活著。隨著市場成熟,中小企業(yè)越來越邊緣化,而且邊緣市場是沒有細分的,也翻身無望,只有電商平臺給了中小企業(yè)一個長尾空間。因此,除了高端,中小企業(yè)的另一個生存空間就是平臺。
當筆者提出“高端化會帶來中小企業(yè)的再度繁榮”時,很多人大吃一驚,因為這與傳統(tǒng)思維差異太大。說到高端化,有人會認為,這是大企業(yè)的事情,與中小企業(yè)無關。但事實恰恰相反,大企業(yè)高端化難度并不比中小企業(yè)小。
有人可能會說:你看跨國公司品牌,哪個不是世界級的大企業(yè)?但事實是:我們過去視為高端而仰望的一些跨國公司品牌,只不過是發(fā)達國家的大眾品牌。在中國市場,曾經(jīng)高端過的跨國公司,如寶潔、麥當勞、可口可樂,現(xiàn)在旗下哪個不是大眾品牌?
只要是有規(guī)模的,一定是大眾的。而高端化,一定是小眾或分眾。
高端化有兩面:一是大眾升級,主流價格帶上移,比如瓶裝水主流價格帶從1元到2元,再到3元、4元,未來還會到5元、6元,這是大企業(yè)的事情;二是高端小眾或分眾,小企業(yè)有機會,甚至機會更足,可以走“輕模式,全國化”路徑。正因為是輕模式,所以資源缺乏的中小企業(yè)也可以有所作為。
中小企業(yè)生存在什么地帶?
過去我們認為,中小企業(yè)生存在低端價格帶。這是事實,現(xiàn)在仍然有這種現(xiàn)象,但已經(jīng)只能在邊緣市場生存了,如鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。這是由中國市場的結構特點決定的。鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下農村市場曾經(jīng)是中小企業(yè)的避風港。
行業(yè)發(fā)展早期,整體規(guī)模較小,以中小企業(yè)為主。隨著行業(yè)規(guī)模擴大,經(jīng)濟規(guī)模開始出現(xiàn)。經(jīng)濟規(guī)模的本質就是盈虧平衡點提高。大眾產品盈虧平衡點提高,意味著中小企業(yè)會成批消失,完成行業(yè)的寡頭化過程。
大眾產品的普及過程,壓縮了中小企業(yè)的生存空間。因此,低端是高門檻。越是低端越依靠規(guī)模優(yōu)勢,門檻越高。
在中國市場,由于區(qū)域差距較大和電商的存在,在行業(yè)集中度很高的情況下,大量中小企業(yè)仍然活著。以啤酒為例,改革開放初期,幾乎每個縣都有啤酒廠,大量區(qū)域啤酒企業(yè)被收購?,F(xiàn)在行業(yè)頭部前5位企業(yè)的市場份額高達92.5%。但是隨著精釀啤酒的興起,啤酒企業(yè)比改革開放早期更多了。精釀啤酒目前主打高端。
瓶裝水市場,由于今麥郎的高強度擠壓,低端小型瓶裝水企業(yè)幾乎已經(jīng)團滅。
當然,由于電商平臺是“長尾”的舞臺,養(yǎng)活了大量中小企業(yè)。但電商平臺不穩(wěn)定的流量,使得中小企業(yè)的穩(wěn)定性極差。
中國已經(jīng)完成了大眾產品的普及,標志是快消品行業(yè)自2013年以來,行業(yè)總量“見頂”,此后持續(xù)下降。例如,啤酒行業(yè)與峰值時相比銷量下滑了45%,白酒行業(yè)與峰值時相比銷量下滑了55%。
大品牌可以“進村”,小品牌卻難“進城”。所以,掙扎在低端的小品牌突圍無望。但在低線市場嚴重壓縮時,高端化卻比想象中來得快。更想象不到的是,大量創(chuàng)業(yè)企業(yè)在6Sxhph/6TfGbk0LrG3b1yaUOlJG4YvjT58KGkUqeqSI=高端市場如魚得水。
當然,不是做低端的中小企業(yè)搖身一變成了高端,未來做高端的中小企業(yè),要么是新創(chuàng)業(yè)者,要么是原中小企業(yè)的鳳凰涅槃。
高端是小眾
大眾才有規(guī)模,靠規(guī)?;妗6叨艘欢ú皇谴蟊?,要靠高價值生存,要么是小眾,要么是分眾。甚至可以說,高端只是表現(xiàn)為高價,因為價值感而產生的鄙視鏈才是高端的本質。所以,高端不靠規(guī)模生存。
既然不靠規(guī)模生存,中小企業(yè)就有機會。相反,大品牌做高端,往往不是自己做成功了,而是收購的結果。
小眾高端不是性價比,而是價值觀、鄙視鏈。因為人以群分,所以物以類聚。大眾是功能滿足,所以替代品、性價比很重要;小眾是精神滿足,所以組織歸屬感、標簽很重要。
過去中小企業(yè)生存有一個說法:差異化。事實上,越是大眾、低端,越趨向同質化。
高端渠道:點狀滲透
高端化怎么做市場?
高端化做大眾渠道是死路一條。在大眾渠道有一個規(guī)則“末位淘汰”,高端沒量,在大眾渠道非常容易被淘汰。大眾渠道正好是頭部快消品的優(yōu)勢。
西方國家有獨立的高端渠道,這是上百年自然發(fā)展的結果。中國快速邁入高端化,存在一個矛盾:大眾渠道不適合高端化生存,又缺乏獨立的高端渠道。
社群和數(shù)字化的出現(xiàn),解決了高端的渠道問題。如果說過去大眾產品深度分銷的組織是B端組織的話,那么高端組織則是BC組織。
由于高端是小眾,小眾則人以群分。因此,基于社群關系的渠道邏輯就成立了。高端白酒目前就是如此。線下BC強關系,社群強互動,圍繞專賣店或體驗店,就形成了高端渠道。這種渠道模式,稱為“點狀滲透”,區(qū)別于大眾產品的陣地戰(zhàn)。
陣地戰(zhàn)是高強度、高密度的覆蓋率,通過終端擠壓、攔截方式把競品擠出去。
點狀滲透,是找到一個經(jīng)銷商或加盟商,搭建一個體驗店。體驗店既是銷售場所,也是認知場景,還是關系互動場所。這是一個認知、交易、關系“三合一”的場景。打個比喻,點狀滲透就像在墻上打根釘子,然后圍繞釘子滲透,釘子是滲透的抓手。
(轉載自《銷售與市場·營銷版》,2023年第9期)