摘 要：為了提升林下散養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖效益，重點(diǎn)對其中的消毒與防疫工作進(jìn)行了闡述，首先圍繞林下散養(yǎng)土雞消毒工作，從水源消毒、環(huán)境消毒、人員消毒、雞舍消毒方面提出了一些具體的消毒措施，隨后圍繞林下散養(yǎng)土雞防疫工作，從不同角度，提出了一些具體的防疫舉措，比如做好散養(yǎng)土雞的生態(tài)隔離，制定科學(xué)合理的免疫接種程序，做好散養(yǎng)土雞預(yù)防性投藥工作，從而降低土雞疫病發(fā)生率，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：林下散養(yǎng)土雞；消毒；防疫

中圖分類號：S851.36 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）10-0087-03

林下散養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖方式，強(qiáng)調(diào)的是雞只的自由活動(dòng)與自然覓食。在這種環(huán)境下，土雞能夠充分享受到陽光、新鮮空氣以及豐富的天然食物，從而促使其生長更為健康，肉質(zhì)更為鮮美。這種養(yǎng)殖方式有效地減少了人工飼料的投入，降低了養(yǎng)殖成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，但也存在著一定的挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)。由于養(yǎng)殖環(huán)境的開放性，土雞更容易接觸到各種病原體，從而增加了疾病傳播的可能性。一旦疾病在雞群中蔓延開來，不僅會(huì)導(dǎo)致土雞大量死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還可能對人類的健康造成威脅。通過定期對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒處理，可以有效地殺滅環(huán)境中的病原體，切斷疾病的傳播途徑。合理的防疫策略的制定與實(shí)施，能夠進(jìn)一步提高土雞的抵抗力，降低其患病的風(fēng)險(xiǎn)。這些措施的實(shí)施，不僅能夠保障土雞的健康與安全，提高養(yǎng)殖效益，還能在維護(hù)生態(tài)平衡、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮積極的作用。

1 林下散養(yǎng)土雞消毒措施

1.1 水源凈化與消毒

在進(jìn)行林下散養(yǎng)土雞時(shí)，如果無自來水供應(yīng)，需要采用林下地面水作為水源，水質(zhì)通常比較渾濁，水中含有大量細(xì)菌，所以需要進(jìn)行凈化與消毒處理，改善水質(zhì)。如果采用林下地下水作為飲水，水質(zhì)通常比較清潔，只需消毒處理即可。水源凈化消毒措施如下：

1.1.1 普通凈化 先進(jìn)行混凝沉淀，在地面水源中加入明礬混凝劑，加速水源雜質(zhì)沉降。根據(jù)地面水源的水量，合理控制混凝劑使用量，一般明礬使用量為40～60 mg/L[1]。然后進(jìn)行砂濾，將地面水通過砂層過濾，清除部分水中的雜質(zhì)。還可以在林下水源地挖滲水井，使水經(jīng)過地層濾過。

1.1.2 消毒 通過采取上述水源凈化措施后，水質(zhì)得到有效改善。但水源中依然會(huì)有病原菌存在，所以還應(yīng)進(jìn)行消毒處理。水源消毒可以采用氯化消毒法，這種方法成本低，殺菌力強(qiáng)、使用便利?？梢圆捎闷追圻M(jìn)行消毒，漂白粉的消毒效果一般與氯含量有著密切關(guān)系，用于林下水源消毒的漂白粉，氯含量不低于15%。

1.2 人員消毒

養(yǎng)殖人員在進(jìn)入林下養(yǎng)殖區(qū)域后，應(yīng)注重加強(qiáng)消毒，預(yù)防外部病原菌進(jìn)入養(yǎng)殖場。首先，養(yǎng)殖人員先在入口處更換靴子，并噴灑消毒液進(jìn)行消毒。如果條件允許，可以在林下土雞養(yǎng)殖場入口設(shè)置消毒室，方便養(yǎng)殖人員在消毒室內(nèi)洗澡、更換工作服。消毒室內(nèi)配備紫外線消毒設(shè)備，用于養(yǎng)殖人員衣物消毒。養(yǎng)殖人員穿戴好消毒后的工作服、帽和靴后，才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖人員在接觸雞群、飼料、種蛋前，手部應(yīng)采用0.1%的新苯扎氯銨溶液進(jìn)行浸泡消毒，消毒時(shí)間為3～5 min。

1.3 環(huán)境消毒

林下土雞散養(yǎng)場地比較開闊，應(yīng)保持林地環(huán)境衛(wèi)生，重點(diǎn)加強(qiáng)林地內(nèi)雞舍周圍環(huán)境消毒。每周可以采用2%火堿溶液或者生石灰對雞舍周圍環(huán)境進(jìn)行噴灑消毒1次。林地內(nèi)的污水池、排糞坑、下水道出口等部位，應(yīng)定期噴灑漂白粉消毒。在林地養(yǎng)殖場地門口、雞舍入口等部位設(shè)消毒池，消毒池內(nèi)盛滿2%的火堿溶液，并注意定期更換消毒液，用于進(jìn)入人員、車輛的消毒。

1.4 雞舍消毒

雞舍應(yīng)注重做好衛(wèi)生消毒工作，每天定期清理雞糞，然后采用百毒殺、來蘇水、新苯扎氯銨等刺激性小的消毒液進(jìn)行帶雞消毒。上述消毒藥物可以交替使用，可有效滅殺雞舍內(nèi)的細(xì)菌、病毒。在土雞出欄后，應(yīng)對整個(gè)雞舍進(jìn)行徹底清掃，然后采用高壓水槍進(jìn)行沖洗，最后進(jìn)行噴霧消毒。為了不留死角，可以采用福爾馬林溶液配合高錳酸鉀對整個(gè)雞舍進(jìn)行熏蒸消毒。在熏蒸消毒前，需要將雞舍打掃、清洗干凈，然后對雞舍進(jìn)行密閉處理，在雞舍內(nèi)將福爾馬林倒入容器，要求容器容量應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于倒入福爾馬林溶液的量，目的是提供充足的化學(xué)反應(yīng)空間，最后，在容器內(nèi)加入高錳酸鉀，使其與福爾馬林溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量的熏蒸煙霧。在放入高錳酸鉀后，應(yīng)迅速離開并關(guān)閉雞舍門窗，利用煙霧進(jìn)行熏蒸消毒，熏蒸消毒時(shí)間不少于12 h[2]。完成熏蒸消毒后，打開門窗通風(fēng)透氣。為了保障熏蒸消毒效果，要求雞舍內(nèi)的溫度在20 ℃以上，濕度在70%～80%。

2 林下散養(yǎng)土雞防疫措施

2.1 加強(qiáng)生態(tài)隔離

在林下土雞散養(yǎng)模式下，很多細(xì)菌、病毒皆是從外部引入，造成疫病傳播，所以加強(qiáng)生態(tài)隔離十分重要。在進(jìn)行生態(tài)隔離時(shí)，養(yǎng)殖場采用全封閉管理模式，不隨意更換飼養(yǎng)人員，養(yǎng)殖場附近安裝監(jiān)控設(shè)施，禁止外人入舍參觀。不同批次的雞群不能在同一個(gè)林下場地混養(yǎng)。在放養(yǎng)時(shí)，也應(yīng)注重做好生態(tài)隔離工作。如果林下場地面積較大，可以分隔成不同的養(yǎng)殖區(qū)域，然后不同批次的土雞輪流放養(yǎng)，可有效預(yù)防疫病傳播。

2.2 散養(yǎng)環(huán)境管理

土雞對光線敏感，且長期處于外界環(huán)境中，易受驚嚇而出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致免疫力下降，增加疫病傳播率。因此，林下場地應(yīng)遠(yuǎn)離鬧市區(qū)，選擇安靜的飼養(yǎng)環(huán)境。養(yǎng)殖人員在日常開展飼養(yǎng)管理工作時(shí)，不暴力呵斥驅(qū)趕雞，不穿顏色艷麗的服裝，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔，保持林下放養(yǎng)場內(nèi)、雞舍內(nèi)干燥，營造良好的生長環(huán)境。雞舍周圍雜草較多，很容易滋生蚊蟲老鼠，應(yīng)注意清理雜草，減少蚊蟲滋生[3]。在雞舍與飼料間，應(yīng)建立不少于5 m的防鼠帶，預(yù)防鼠害。日常加強(qiáng)散養(yǎng)場地護(hù)欄、攔網(wǎng)的檢查與加固，防止貓、狗、鳥等進(jìn)入場地造成“炸群”問題，可以有效預(yù)防疫病的傳播。

2.3 科學(xué)接種免疫

養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合實(shí)際林下土雞散養(yǎng)情況，制定科學(xué)合理的免疫接種程序，可以有效提升疫病預(yù)防效果。基于林下散養(yǎng)土雞的特殊性，以下免疫接種程序可供參考：1日齡接種馬立克病疫苗，接種方式為皮下注射；10日齡接種新城疫+傳染性支氣管炎疫苗，接種方式為滴鼻；14日齡接種法氏囊疫苗，接種方式為滴口；21日齡接種新城疫+傳染性支氣管炎疫苗，接種方式為滴眼；42日齡接種新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)四價(jià)疫苗，接種方式為飲水；65日齡接種新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)四價(jià)疫苗，加倍飲水免疫。為了保障疫苗接種的效果，要求應(yīng)在低溫環(huán)境下進(jìn)行疫苗運(yùn)輸與保存，疫苗打開后，盡快使用完畢，盡量避免長期保存。免疫前后2 d，不能采用消毒劑進(jìn)行消毒。在進(jìn)行飲水免疫時(shí)，先停止飲水2～4 h后再進(jìn)行飲水免疫。兩種疫苗接種的間隔時(shí)間為4～6 d，防止不同疫苗相互干擾，影響免疫接種效果。

2.4 預(yù)防性投藥

預(yù)防性投藥的目的是在疫病進(jìn)入流行季節(jié)前，提前提供預(yù)防劑量的藥物，降低土雞的發(fā)病率。一般情況下，林下散養(yǎng)土雞屬于綠色無公害產(chǎn)品，所以在預(yù)防性投藥時(shí)，應(yīng)盡量選擇中草藥，比如黃芪多糖等中藥，提升土雞的身體免疫力。與舍飼雞相比，散養(yǎng)土雞比較容易感染雞白痢、球蟲病等疾病。其中雞白痢常見于15日齡以內(nèi)的雛雞，雛雞最小發(fā)病日齡為3日齡。因此可以在雛雞2日齡起投藥，常用藥物為低殘留的“敵菌凈”、磺胺類藥物等[4]。散養(yǎng)土雞易發(fā)生球蟲病，最早發(fā)病日齡為10日齡，所以可以從10日齡開始進(jìn)行預(yù)防性投藥，期間可以采用“克球沙”驅(qū)蟲藥物，用藥方式為飲水，100 g藥物兌水100 kg，供雞自由飲用。還可以采用地克珠利藥物，1 mg地克珠利藥物兌水1 kg，或者采用0.6%氫溴酸常山酮（速丹）預(yù)混劑，用藥量為3～5 mg/kg體重，上述驅(qū)蟲藥物交替使用，提升驅(qū)蟲效果。

3 小結(jié)

林下散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理工作本身具有一定的復(fù)雜性與專業(yè)性，其中消毒與防疫工作是兩大重點(diǎn)工作。在消毒方面，應(yīng)注重做好水源消毒、人員消毒、環(huán)境消毒以及雞舍消毒，落實(shí)各種有效的消毒措施，可以降低土雞疫病的發(fā)生率。在防疫方面，則需要從管理出發(fā)，比如加強(qiáng)生態(tài)隔離管理、做好免疫接種等工作，才能有效提升防疫效果。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陸將存，徐代和，蘇勤有，等.農(nóng)村散養(yǎng)雞疫病防治與飼養(yǎng)管理[J].中國畜牧業(yè)，2023（16）：63-64.

[2] 叢彬.林下散養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2023（5）：57-58.

[3] 吳彪.林下散養(yǎng)雞病的防控技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2023（5）：202-205.

[4] 陳瑤.林下散養(yǎng)雞疾病防控技術(shù)分析[J].中國畜禽種業(yè)，2021（12）：191-192.