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古蜀人的“食譜”①

2024-10-19 00:00:00杜宇
格言·校園版 2024年25期

桃子、梅子、野葡萄、獼猴桃、山核桃……這些都是古蜀人重要的“零食”。此外,他們還會(huì)采摘野生豌豆、豇(jiāng)豆、薏(yì)苡(yǐ)等食用。

古蜀人的“食譜”里有什么和他們生活的自然環(huán)境有很大的關(guān)系。在幾千年前的古蜀文明時(shí)期,成都平原氣候適宜,降水豐富,土壤肥沃,植被茂密。生活在此的古蜀人可以通過采摘瓜果、打魚狩獵、養(yǎng)殖牲畜、種植作物讓自己的“食譜”變得豐富。

考古小知識(shí)

寶墩、金沙等遺址中出土了許多植物種子。經(jīng)過分析,其中有葡萄屬、李屬、櫻屬、桃、酸棗等野果種子,這說明古蜀時(shí)期已經(jīng)存在以上果類。但我們今天吃的葡萄可不是古蜀人當(dāng)時(shí)吃的野生葡萄,而是漢代時(shí)張騫出使西域帶回來的“大宛葡萄”。

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