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望麓橋的煙火人家

2024-10-15 00:00張冰瀅
金山 2024年10期

在長(zhǎng)沙讀書(shū),學(xué)生公寓在校外居民區(qū)里,連接學(xué)校與公寓的是一座歷經(jīng)數(shù)十載風(fēng)雨的老石拱橋——望麓橋。望麓橋既是一座橋名,也是一個(gè)地名。從金星路地鐵站出來(lái),馬路對(duì)面,有兩條南北走向的路。東邊一條為月湖路,西邊一條叫公園道路。這兩條路平行,像字母“H”的兩豎,而字母中間的一橫就是望麓橋。橋下是匯入湘江的龍王港河水,春天的時(shí)候河水清澈,岸芷汀蘭;夏天暴雨,河水暴漲,渾濁湍急。

橋東是學(xué)校,橋西是居民區(qū)和學(xué)生公寓。有人的地方,就有煙火。橋西舊居民區(qū)的餐飲店一家挨一家,有的有店面,有的只是一個(gè)攤位。這些店鋪不知何時(shí)出現(xiàn)的,雖然門(mén)臉?biāo)悴坏酶呒?jí),但它們提供的食物卻能時(shí)刻慰人脾胃;它們同時(shí)又頑強(qiáng)無(wú)比,就算哪家生意不景氣關(guān)門(mén)打烊了,一定很快就有另一家頂上,就像地皮菜,只要一場(chǎng)雨便能貼著地面瘋長(zhǎng)。每日上下課穿過(guò)橋西小街,置身熙攘人群,聽(tīng)店家叫賣(mài)聲不絕,常會(huì)想到《清明上河圖》中酒旗臨風(fēng)、販夫走卒的畫(huà)面,不覺(jué)一笑,再順道買(mǎi)點(diǎn)吃的,漸漸將其看成“長(zhǎng)卷”中的風(fēng)景。

最直接映入眼中的風(fēng)景當(dāng)數(shù)公寓大門(mén)斜對(duì)面的一個(gè)小攤。那個(gè)攤,每天上午十點(diǎn)來(lái)鐘開(kāi)始賣(mài)鐵板炒飯。攤主是一個(gè)四十歲出頭、看起來(lái)很利索的阿姨。等飯時(shí)聊天,得知她家有一個(gè)上高中的女兒,還有一個(gè)上小學(xué)五年級(jí)的兒子。我說(shuō)兒女雙全真好,她就笑,說(shuō)小姑娘嘴真甜。買(mǎi)了幾次,她已記得我的口味。待鐵板上的油熱時(shí),她單手往上打一個(gè)雞蛋,稍微翻炒幾下,加入米飯、調(diào)料,熟練地用鐵鏟把飯壓一壓,讓醬油更入味,再放包菜、豆芽和自選葷菜,待香味四溢時(shí)快速盛起。她說(shuō),女兒今年就要高考了,說(shuō)要省出時(shí)間學(xué)習(xí),辦了住宿,她每天早上送完兒子上學(xué)就來(lái)出攤。天熱、下雨,她撐一把大傘;天冷、刮風(fēng),她帶毯子和電暖器來(lái),往往一直干到凌晨才收攤。風(fēng)雨無(wú)阻,起早貪黑,她卻說(shuō)不苦,也許她的孩子們就是她日子的奔頭和微笑的理由。

鐵板炒飯旁的攤主,自稱(chēng)“凌風(fēng)公子”——很江湖的名字,他的攤位甚至還有一塊印有古風(fēng)俠客圖案的廣告板,賣(mài)的卻是相當(dāng)接地氣的上饒烤鴨腿。攤主三十歲上下,中等身材,慢條斯理,烤肉時(shí)規(guī)范地戴著塑料面罩。他就叫凌風(fēng),不過(guò)全名是“何凌風(fēng)”,他喜歡“凌風(fēng)”這個(gè)名字,就以此冠名自己的小攤。我一想,全名全姓確實(shí)不如只用“凌風(fēng)”二字更“江湖”、更飄逸,而他認(rèn)真稱(chēng)自己為“公子”的行為,又顯出幾分拙稚。當(dāng)這位“公子”在煙霧繚繞中揮舞烤肉刀叉之時(shí),或許也藏著對(duì)成為“大俠”的向往吧。炭烤的煙味很大,但煙火里卻滿(mǎn)是噴香的肉味,讓人覺(jué)得仿佛一撥開(kāi)煙霧便可立刻進(jìn)入快意的酒肉江湖。但生活就是生活,“大俠”也并不真的就能恣意行走“江湖”。因?yàn)樗虢o顧客最新鮮的鴨腿,所以不愿事先做好再回鍋,一定要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。這樣一來(lái),下課點(diǎn)的學(xué)生集中點(diǎn)餐,他一個(gè)人來(lái)不及,生意就被旁邊“成品餐”老板搶走了。有個(gè)風(fēng)清月朗的夜晚,我無(wú)意中看到他在訂餐群里懇求學(xué)生們的理解,多等他三四分鐘。信很長(zhǎng)很長(zhǎng),深深的無(wú)奈也在月色中流淌。

“凌風(fēng)公子”對(duì)面,是一家回民經(jīng)營(yíng)的清真蘭州拉面店。不似我家鄉(xiāng)的面被粗略地分為寬細(xì)兩種,店主對(duì)面條的粗細(xì)之分更為精細(xì),如“毛細(xì)”“寬滴”“二細(xì)”“韭葉”等等。更為有趣的是,店主還在菜單上讓每一種粗細(xì)不同的面條分別對(duì)應(yīng)一種性格,諸如“毛細(xì)”溫柔,“寬滴”豪爽。下午,常有店主的親戚朋友造訪,一群人坐在店面門(mén)口合力割一條羊腿來(lái)串羊肉串。他們聊天的內(nèi)容我完全聽(tīng)不懂,但總覺(jué)得有西北的風(fēng)沙從耳邊掠過(guò)。這家有個(gè)女孩,長(zhǎng)沙生、長(zhǎng)沙養(yǎng),不似她母親圍頭巾,普通話(huà)也比父母好許多,剛上小學(xué)。傍晚,望麓橋開(kāi)始擁堵時(shí),老板娘或者老板便開(kāi)始在店門(mén)口烤面筋、羊肉串,準(zhǔn)備一天中最熱鬧的晚市了。這時(shí),女孩也放學(xué)了,偶爾會(huì)在店里做作業(yè)或看動(dòng)畫(huà)片。門(mén)口音響放著流行的、懷舊的、民族風(fēng)情等各種風(fēng)格的歌曲??敬跔t火上隨著音樂(lè)的韻律穿越不同的年代、不同的地域,跳著不同節(jié)拍的舞,畫(huà)面竟奇妙地達(dá)成違和又融洽的統(tǒng)一。

長(zhǎng)沙歷史上有“九井十三橋”的說(shuō)法,望麓橋算是一座老橋。我從《長(zhǎng)沙日?qǐng)?bào)》上一篇題為《長(zhǎng)沙城那些老橋和新橋》的文章中了解到,望麓橋可考的歷史在抗戰(zhàn)前,已逾百年,只是原橋毀于戰(zhàn)火?,F(xiàn)在這座復(fù)建的七八十米長(zhǎng)、七八米寬的麻石拱橋,長(zhǎng)年被河水浸泡,被風(fēng)雨侵染,始終濕漉漉的樣子,站在橋上可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到岳麓山脈。望麓橋的店鋪還有很多很多,店主們的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、年齡際遇各有不同,但對(duì)生活的熱情和堅(jiān)守卻大同小異。有了望麓橋西人間煙火的對(duì)比,橋東邊的高等學(xué)府則更顯沉潛、寧?kù)o。龍王港河水生生不息地流淌,河上的望麓橋一橋飛架東西,聯(lián)結(jié)起煙火食肆與書(shū)卷悠悠。

“青石板留著誰(shuí)的夢(mèng)啊?一場(chǎng)秋雨,又落一地花。旅人匆匆地趕路啊,走四季,訪人家?!痹谕庵\生或求學(xué)的人,各有各的不易,幸有橋頭橋尾這一個(gè)個(gè)小小的鋪面,用清晨的煙火、深夜的明燈,在迎來(lái)送往中給旅人以溫暖和慰藉。人間有味是清歡,每每走過(guò)這些小店鋪,見(jiàn)證店內(nèi)日常;每每吃到和家鄉(xiāng)不盡相似卻也漸漸變得親切的味道,總讓人心頭升騰起一種安寧與幸福。一個(gè)鋪面就是一個(gè)平凡人的故事,故事里映著你,也映著我。