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山水之間,避世療愈

2024-10-08 00:00小肥蝦
悅游 Condé Nast Traveler 2024年5期

1.宜興竹海鏡湖。

古代文人雅士崇尚閉門讀書、開門迎友、出門尋山水,是為“人生三樂”。走近山水,穿越叢林,也成為城市人的休閑養(yǎng)生之道。投入山水的懷抱,步入綠色的畫框,沉郁的身體得到舒展,浮躁的心境得以豁達(dá)。江河養(yǎng)氣,山水療心,駐足山水之間,我們獲得了面對枯燥生活的能量。

自然療愈

“推開這扇窗子,一方清潤的山水撲面而來,剎那間把觀望者嗆得有點(diǎn)發(fā)暈,灌得有點(diǎn)半醉,有五臟六腑融化之感?!弊骷翼n少功在《山南水北》中描寫自己親近自然、隱居山水的生活瞬間,道出了山水之于人的奧義。

山水對人們舒緩壓力、減輕焦慮、振奮精神發(fā)揮著積極的作用。遠(yuǎn)離都市,沉浸于山水竹林之中,尋一方凈地,享一絲安寧,這是現(xiàn)代人療愈心靈的方式,在某種意義上,也是對古人的致敬?!安删諙|籬下,悠然見南山?!薄罢褚虑ж饘?,濯足萬里流。”陶淵明、阮籍、王維等文人雅士隱居在自己的詩情畫意中,樂山樂水,把自己的精神放在與自然山川的互動(dòng)融合之中,通過林泉煙云陶冶情操,或?qū)懺娭模蚣膽褧?。寄情于自然萬物,與天地精神往來是中國文人療愈自我的最佳方式。

從山水隱居到自然療愈,人們短暫地遠(yuǎn)離都市喧囂,將山水氣勢、造化自然盡收眼底、直達(dá)胸臆。觀遠(yuǎn)山如黛,聽綿綿雨聲,大口呼吸,享受一把“醉氧”的奢侈,曬足充分的陽光,品嘗山泉水的甘甜,從而獲得一份恬靜安逸,達(dá)到“物我兩忘”。

江浙滬一帶從來都是自然療愈的勝地。這里有眾多國家5A級景區(qū),美好的風(fēng)景俯拾即是,交通便利,城市配套齊全,兼具自然環(huán)境與人文氣韻。隨著山水療養(yǎng)、新中式療養(yǎng)、Staycation等的盛行,莫干山、桐廬、安吉等一直是江浙滬旅行熱門目的地。

在位于太湖邊上的蘇南小城宜興,竹海郁郁蔥蔥,茶洲連綿不絕,這個(gè)以紫砂、梯田、竹海為特色的江南小鎮(zhèn),生態(tài)資源得天獨(dú)厚,很多品質(zhì)優(yōu)良的酒店和民宿坐落在風(fēng)光秀麗的山林之中。宜興被譽(yù)為“陶的古都、洞的世界、茶的綠洲、竹的海洋”,住進(jìn)山水畫卷中,開窗即見青山,于山林深處賞竹聽水,任思緒放空徜徉。

2.宜興紅嶺茶場茶園。
3.雅達(dá)溪山凱悅臻選酒店溪山露
景色。

“買田陽羨吾將老,從初只為溪山好”,蘇東坡筆下的宜興生活安逸美好,而至今這片土地仍是城市客追尋心中山川田野的夢中之所。宜興的山?jīng)]有巍峨的高峰,帶著一股江南氣息,精致婉約,秀麗從容。山里是望不到盡頭的竹海,綠浪陣陣,一直綿延至遠(yuǎn)處的云海天際。山腳下的村鎮(zhèn)似童話般美好,四季更迭,景致不同,給人帶來的感受和心境也不一樣。在蜿蜒的山路騎車,漫步在蒼翠的竹林與茶園,望著遠(yuǎn)處裊裊煙火,倏忽間令人想起夢中的故鄉(xiāng)山河。

宜興是一座柔軟若水的城市,背靠太湖、滆湖,市區(qū)有西氿、團(tuán)氿、東氿三個(gè)湖,竹海和陽羨的景區(qū)有鏡湖和云湖,還有大大小小的水庫若干。青山、綠水共同繪制出江南山水畫卷的視覺美感。夏日午后,竹林里溪水潺潺,只聽聲音,便覺一絲清涼;倘若遇上大雨,江南山水若隱若現(xiàn),朦朧之中,一幅江南水墨畫躍然紙上。

2024年,大中華區(qū)第八家凱悅臻選品牌酒店在宜興陽羨生態(tài)旅游度假區(qū)開幕,似乎更證明了這一片江南山水的吸引力。坐擁陽羨得天獨(dú)厚的自然資源,茶園與竹林環(huán)繞間,酒店致力于為賓客打造一段山水人文交融的江南旅居新體驗(yàn)。酒店坐落的陽羨生態(tài)旅游度假區(qū)碧綠蒼翠、生機(jī)勃勃,儼然湖光山色中的深氧小鎮(zhèn)。萬畝竹林與茶園鑲嵌于群山湖泊之間,負(fù)氧離子高達(dá)18000個(gè)/立方米以上,是名副其實(shí)的“中國天然氧吧”。蘇東坡有名句“寧可食無肉,不可居無竹”,不知是不是看了宜興的竹海,東坡先生才下定決心在此買田定居。

春品茶茗,夏享山水,秋看落日,冬飲暖酒,四季更迭,在宜興的山水竹林之間,身、心、靈得到最好的療愈。

文化修心

作為國家歷史文化名城,宜興歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。公元前223年,秦始皇在此設(shè)陽羨縣,宜興成為中國建制最早的縣份之一。宜興被稱作“院士之鄉(xiāng)”“教授之鄉(xiāng)”,宜興籍的兩院院士達(dá)30位之多,更誕生近百位大學(xué)校長、約1萬名教授,有“無宜不成?!敝u(yù)。近現(xiàn)代著名畫家徐悲鴻、錢松嵒、吳冠中都是宜興人,宜興還有世稱“壺藝泰斗”的近代陶藝家顧景舟,以及西晉時(shí)期因“除三害”而廣為人知的平西將軍周處。

中國“陶都”令世界陶醉。提到宜興的紫砂,不妨先去山中的茶園品一品陽羨雪芽。陽羨茶始于東漢,到了三國孫吳時(shí)代,宜興所產(chǎn)“國山茶”便已名傳江南。由于茶圣陸羽《茶經(jīng)》的影響力,唐朝時(shí)陽羨茶被選為貢茶,專程送到長安,以供“清明宴”用。詩人盧仝的名句“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”至今仍在傳誦。

宜興獨(dú)特的地理位置造就了適宜茶葉生長的弱酸性土壤,加之江南水汽豐盈,氣流穩(wěn)定,孕育出來的茶葉具有湯清、芳香、味醇的特征。陽羨綠茶清香優(yōu)雅,滋味鮮甘,被稱為“宜興紅”的紅茶湯色橙紅明亮,香氣馥郁。每年早春采茶,夏季制作冷泡綠茶,秋冬時(shí)節(jié)來一杯滋養(yǎng)的紅茶,已成為宜興療養(yǎng)獨(dú)具一格的儀式感,舌尖鮮美甘甜,心情愜意自在。

紫砂是宜興陶發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,其因茶而生、因時(shí)而興,自宋代萌芽,到了明代,飲茶開始注重茶器的觀賞性與宜茶功能。紫砂溫潤低調(diào)、平樸而不失雅致的形態(tài)很好地迎合了茶文化柔靜、中庸的內(nèi)涵,文人墨客將詩、書、畫、篆刻、雕塑等形式融于紫砂作品中,使紫砂具有文人傳統(tǒng)的審美意象,紫砂文化由此逐漸形成。

宜興紫砂文化擁有7000多年的歷史,今天人們可以在相關(guān)的陶廠、博物館感受這一古樸的傳統(tǒng)手藝,讓心靈得到熏陶和滋養(yǎng);市區(qū)里定期舉辦的造物市集讓人近距離體驗(yàn)手作陶藝的樂趣,感受紫砂文創(chuàng)的魅力和風(fēng)采;在窯湖小鎮(zhèn)的紫砂圣堂、陶二廠美術(shù)館,人們可以一睹紫砂建筑的設(shè)計(jì)美感。

自然風(fēng)景與人文沉淀相互影響、相互交融,山水之間,竹林深處,宜興為人們提供了一處自我療愈的精神角落。逛逛博物館和老街,品一杯香茗,人們得以遠(yuǎn)離日常繁忙和高壓環(huán)境,暫時(shí)逃離現(xiàn)實(shí)生活,回歸自然,審視自我,讓情緒有一個(gè)恰當(dāng)?shù)某隹?,達(dá)到身心靈的和諧統(tǒng)一。俯仰之間,時(shí)間漸漸慢了下來。

1.古南街的紫砂茶壺。
2.陶二廠。

宜興療養(yǎng)地圖

Accommodation

住宿

宜興雅達(dá)溪山凱悅臻選酒店

酒店位于陽羨生態(tài)旅游度假區(qū)的核心位置,為久居喧囂都市的賓客提供了一處靜謐的休憩之地。鋪開江南山水畫卷,賓客與自然親密交流,讓心靈開啟一程遠(yuǎn)游。

酒店的設(shè)計(jì)理念源自人們對江南山居生活的向往與追求,旨在打造一個(gè)“行止山水間”的品牌故事。獨(dú)立庭院和私人陽臺的巧妙設(shè)計(jì),拋去繁復(fù)的形式,將山水引入室內(nèi),古樸沉靜中蘊(yùn)含著生命力,江南山居生活的溫婉雅致體現(xiàn)在建筑的每一處細(xì)節(jié)里。

Restaurants

飲食

宜幫菜博物館餐廳

餐廳在秀麗的宜興山水間應(yīng)運(yùn)而生,這里既是一座博物館,也是極具異域風(fēng)情的主題餐廳。生爆雞里的板栗是從山里新鮮打來的,燉煮入味,帶著一絲清甜;雁來蕈豆腐自帶濃郁香氣,豆腐吸收滿滿湯汁,鮮美誘人;烏米糍粑外脆里糯,裹滿了烤香的芝麻。一餐食罷,別忘了飲一杯用紫砂壺泡的雪芽茶。

來順飯店

這家餐廳的咸肉煨筍用的是山里的毛筍,軟嫩新鮮;砂鍋魚頭湯咸淡適中,魚肉緊致,湯鮮味美;再推薦一道烏米飯,軟軟糯糯,蘸白糖食用。

Culture and arts

藝術(shù)

陶瓷博物館

陶瓷博物館展示了從新石器時(shí)代中期至今7000多年的漫長歲月中宜興陶瓷的變化,漢代的瓷器、兩晉的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂,以及當(dāng)代的彩釉陶、美術(shù)陶等都被一一呈現(xiàn)。博物館里有數(shù)十個(gè)工作室,具備職稱的工藝美術(shù)師們在精雕細(xì)琢,你若有興趣,可以挑選購買。

陶二廠

陶二廠由近40年歷史的紫砂二廠改建而來,是藏身于宜興老工業(yè)區(qū)里的藝術(shù)寶地。極具藝術(shù)觀賞性的陶美術(shù)館是建筑大師隈研吾的作品,也是UCCA在中國的第四座美術(shù)館,將于今年10月開幕,每年將策劃3場具有國際化視野和高水準(zhǔn)的藝術(shù)展覽及相關(guān)活動(dòng)。

蜀山古南街

一條古南街,半部紫砂史。白墻黑瓦的這條街道哺育了一代又一代的紫砂名士,走出了幾代數(shù)十位工藝大師,被譽(yù)為“紫砂源泉、大師搖籃”。

Scenic sites

游玩景點(diǎn)

善卷洞

善卷洞位于宜興西南約25公里處,在水洞上船,穿越地下河,便可以來到后洞,這里是著名的梁祝化蝶園。善卷洞風(fēng)景區(qū)是梁祝文化發(fā)源地,碧鮮庵附近曾有“英臺書院”,傳說梁山伯與祝英臺在此同窗共讀。在江南,這樣的溶洞不多見,且早已開發(fā)。

云湖風(fēng)景區(qū)

爬上橫山水庫大壩,眼前是廣闊的山水,遠(yuǎn)處是連綿的群山。云湖邊的濕地公園是鳥的天堂,周邊有不少茶園圍繞,大壩下的橫山村是農(nóng)家樂的聚集地。面湖背山的大覺寺位于半山腰的高臺之上,占地廣闊,氣勢雄偉。

竹海風(fēng)景區(qū)

一片竹海,綿延八百里。夏季的竹海與外界的溫度相差6℃~8℃,提供大量新鮮的空氣。若是雨后,山水竹林被籠罩在霧氣之中,縹緲若仙境。

3.陶瓷博物館內(nèi),工藝美術(shù)師在工作。
4.雅達(dá)溪山凱悅臻選酒店臻選客房。

Meg 張潮

宜興雅達(dá)溪山·凱悅臻選酒店總經(jīng)理

Q_酒店的設(shè)計(jì)理念及建筑特色是怎樣的?

A_從選址到建筑設(shè)計(jì),再到內(nèi)部裝飾和服務(wù)體驗(yàn),酒店都力求讓賓客在住宿過程中充分感受到江南的山水之美和人文底蘊(yùn)。在建筑設(shè)計(jì)上,我們充分利用了這一優(yōu)勢,通過大面積的窗戶和露臺設(shè)計(jì),將室外的自然景觀引入室內(nèi),讓賓客在房間內(nèi)就能欣賞到迷人的山水風(fēng)光。同時(shí),酒店還設(shè)置了多個(gè)戶外休閑區(qū)域,如草坪等,為賓客提供了親近自然、放松身心的絕佳場所。

Q_酒店的目標(biāo)客群是怎樣的?是否為不同年齡段的賓客提供不同的修養(yǎng)身心選擇?

A_酒店的主要客群為追求高品質(zhì)住宿體驗(yàn)、熱愛自然與文化、尋求身心放松與休養(yǎng)的賓客。針對不同年齡段的賓客,酒店還量身定制了充滿趣味的探索活動(dòng)。悅?cè)I為兒童提供了豐富的娛樂活動(dòng)和學(xué)習(xí)機(jī)會;紫砂陶藝課程、皮劃艇、馬術(shù)體驗(yàn)等活動(dòng)讓青少年增強(qiáng)自信心和團(tuán)隊(duì)精神;瑜伽室、健身房等放松身心的場地幫助成年人緩解壓力、恢復(fù)精力;酒店周邊優(yōu)美的自然環(huán)境和寧靜的氛圍非常適合老年人散步、觀景,同時(shí)酒店聯(lián)合雅達(dá)醫(yī)院為他們提供定制化的健康講座和養(yǎng)生服務(wù)。

Q_酒店在哪些體驗(yàn)和服務(wù)細(xì)節(jié)上進(jìn)行了創(chuàng)新和特別設(shè)計(jì),以凸顯江南的自然與人文特色、為賓客留下無可替代的難忘體驗(yàn)?

A_酒店的房卡套以一年四季為主題,結(jié)合當(dāng)?shù)卦卦O(shè)計(jì),賓客入住便能體會到江南的詩意。每間客房都配備了豪華舒適的床品和現(xiàn)代便捷的設(shè)施,還設(shè)有智能盥洗空間、獨(dú)立的雨淋式花灑淋浴間和浴缸等,讓賓客在私密的空間內(nèi)享受舒適與便利。

酒店設(shè)有“居年”餐廳,取自“歲月不居,時(shí)節(jié)如流”的寓意,探索江南美食真諦,甄選當(dāng)?shù)貢r(shí)令食材,經(jīng)過創(chuàng)意烹飪,為賓客呈現(xiàn)視覺與味覺的雙重盛宴。

Q_酒店在建設(shè)和運(yùn)營中,如何踐行可持續(xù)理念?可以舉例說說嗎?

A_酒店建筑設(shè)計(jì)充分考慮了與周圍環(huán)境的融合,巧妙利用18.5萬畝的竹林和4.3萬畝的茶園作為自然景觀背景,減少了對自然環(huán)境的破壞。餐廳注重食材的本地化和季節(jié)性,減少食物運(yùn)輸過程中的碳排放。同時(shí),酒店也鼓勵(lì)減少食物浪費(fèi),實(shí)施垃圾分類和回收計(jì)劃,確保餐飲環(huán)節(jié)的環(huán)保和可持續(xù)性。

酒店建立了完善的能源管理系統(tǒng),對能源消耗進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析,以優(yōu)化能源使用。同時(shí),酒店也鼓勵(lì)員工和賓客參與節(jié)能活動(dòng),共同營造綠色、低碳的住宿環(huán)境。

酒店通過開展環(huán)保教育活動(dòng),向賓客和員工普及環(huán)保知識,提高大家的環(huán)保意識和責(zé)任感。這些活動(dòng)包括垃圾分類培訓(xùn)、節(jié)能減排講座等,旨在培養(yǎng)更多綠色生活方式的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。

Q_我們知道“WellnessCollective”是凱悅集團(tuán)旗下重要的康養(yǎng)體驗(yàn),鼓勵(lì)賓客敞開心扉、與旅行中的自然環(huán)境和社區(qū)建立聯(lián)結(jié),宜興雅達(dá)溪山凱悅臻選在這一領(lǐng)域是否有或者計(jì)劃開展相關(guān)的活動(dòng)和體驗(yàn)?

A_宜興雅達(dá)溪山凱悅臻選酒店作為凱悅集團(tuán)旗下的一員,確實(shí)非常注重賓客的康養(yǎng)體驗(yàn),并有望在這一領(lǐng)域開展相關(guān)的活動(dòng)和體驗(yàn),以響應(yīng)“Wellness Collective”的康養(yǎng)理念。

比如利用酒店周邊豐富的自然資源,如茶園、竹林和山巒,組織徒步、騎行或溯溪等戶外活動(dòng),讓賓客深入自然,感受身心的放松與療愈;還會結(jié)合宜興當(dāng)?shù)氐淖仙疤账囄幕e辦陶藝制作等文化工作坊,讓賓客在體驗(yàn)中感受傳統(tǒng)文化的魅力,同時(shí)促進(jìn)身心的平靜與和諧。