雖已立秋,高氣溫還是讓人熱的難受,許多人還是離不開各種冷飲和冰鎮(zhèn)食品,但是若不注意飲食方法,就易對(duì)人體造成傷害。如何在不傷害身體的情況下,滿足口腹之欲?
對(duì)健康人群而言,少量適度喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食品的確有助于快速消解暑熱,防止神氣耗傷。但若過食冷飲會(huì)損傷脾胃,導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能失常,出現(xiàn)積食、腹痛、腹瀉等疾病,因此在進(jìn)食冷飲時(shí)要做到適時(shí)、適量、慢飲。
空腹時(shí)不要喝冷飲,飯前、飯后1小時(shí)不要喝冷飲,不然會(huì)影響消化、妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收。喝冷飲最好在午后,如下午3時(shí)比較熱的時(shí)候,是喝冷飲較適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。冷飲的攝入量,一次以200克左右為宜。此外,喝冷飲時(shí)最好遵循“入口不冰齒”的原則,可以將冷飲在嘴里含大約5秒再慢慢吞下;冰西瓜等冰鎮(zhèn)食品可以從冰箱取出后放置20分鐘后再吃。
對(duì)于不同的人群,有不同進(jìn)食冷飲的要求,6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲,幼兒應(yīng)該少吃冷飲;經(jīng)期女性應(yīng)禁食冷飲,妊娠期女性最好不要食用冷飲;老年人,患有胃腸疾病的人,牙齒不健康的人群,患有心血管疾病人群、呼吸系統(tǒng)疾病人群、高血脂和高血糖人群,慎吃冷飲。
(摘自《健康生活報(bào)》)