繼中國(guó)科技品牌俘獲消費(fèi)者芳心后，中國(guó)飲品連鎖店蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸咖啡等也在東南亞各國(guó)的大街小巷遍地開(kāi)花，麻辣火鍋、黃燜雞米飯更是成了各國(guó)美食愛(ài)好者的新寵。

新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道稱，以低價(jià)冰淇淋和飲料著稱的蜜雪冰城2018年在越南開(kāi)設(shè)首家海外分店，截至2023年11月，在東南亞國(guó)家已有約1000家分店。2020年進(jìn)軍馬來(lái)西亞市場(chǎng)的霸王茶姬如今在當(dāng)?shù)匾惨延谐?00家分店，每家分店的月均營(yíng)業(yè)額約5.6萬(wàn)～7.5萬(wàn)新元（約合30.5萬(wàn)～40.9萬(wàn)元人民幣），是中國(guó)國(guó)內(nèi)月均營(yíng)業(yè)額的1.5倍至兩倍。

除了奶茶，麻辣火鍋近年也風(fēng)靡東南亞各國(guó)。據(jù)馬來(lái)西亞中國(guó)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)消息，在2023年，單是來(lái)自中國(guó)的火鍋店就有至少800～1000家，且數(shù)量還在bd9ZiOFFmZZvvEcwng4wrrf4oIOKFe+E/bcSlEELKAM=增長(zhǎng)。泰國(guó)公共電視臺(tái)引述媒體情報(bào)平臺(tái)DXT360的數(shù)據(jù)稱，在去年8月31日至9月11日的12天里，單在曼谷就有11家麻辣火鍋店開(kāi)張。

《日經(jīng)亞洲評(píng)論》稱，除海底撈火鍋之外，太二酸菜魚、楊銘宇黃燜雞等中國(guó)連鎖餐飲店也紛紛進(jìn)駐東南亞市場(chǎng)。為出海中國(guó)企業(yè)提供招聘和薪資服務(wù)的PayInOne創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官林坦表示：“過(guò)去3年，中國(guó)企業(yè)在海外的招聘和薪資支出每年增長(zhǎng)超過(guò)200%?！?/p>

印尼人口眾多，年輕人對(duì)中餐、辣味的接受度較高，店內(nèi)客均消費(fèi)在70元人民幣左右，由于人工成本低，回本周期在半年到一年。

（綜合環(huán)球網(wǎng)、澎湃新聞）