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跟著節(jié)氣去勞動

2024-09-29 00:00:00宋玉玉
家教世界·V家長 2024年9期
關(guān)鍵詞:青團香椿植樹

在教育的無垠田野上,自然始終是最為生動的課堂,它以其四季更迭的韻律,向我們傳遞生命與成長的真諦。

著名教育家陳鶴琴先生曾經(jīng)說:“對幼兒進(jìn)行最本質(zhì)的教育其實是自然本身,自然界存在無限的空間,孩子的情感在自然中能夠穩(wěn)定發(fā)展?!薄?~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提到:“支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗和感性認(rèn)識?!?節(jié)氣是根據(jù)季節(jié)劃分,并且相對平均地分布在每個月份里的,具有一定的規(guī)律性。引導(dǎo)幼兒積極主動地觀察自然,發(fā)現(xiàn)這些變化,在感興趣的活動中進(jìn)行深入探索,這有助于幼兒直觀且生動地認(rèn)識季節(jié)的變換。因此,我們要鼓勵幼兒留意自然界中的種種變遷,探尋節(jié)氣中的勞動元素。

中國傳統(tǒng)的二十四個節(jié)氣不僅蘊含著豐富的自然規(guī)律和人文情感,而且還隱含著豐富的勞動元素,這些勞動元素不僅體現(xiàn)了古代勞動人民對自然規(guī)律的尊重,也展示了他們對勞動的熱愛和對美好生活的追求。這種追求和熱愛,是古代勞動人民的一種基本價值觀念,也是他們生產(chǎn)生活的指導(dǎo)原則。

立春播種。立春作為一年之始,象征著萬物復(fù)蘇、生機勃發(fā)。在這個節(jié)氣里,勞動元素主要體現(xiàn)在農(nóng)事活動中。農(nóng)民們開始忙碌于春耕備耕,為新一年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。他們耕地、播種、施肥、灌溉,每一項工作都充滿了辛勤的汗水和希望。

在這個節(jié)氣里,我們可以帶領(lǐng)孩子一起在家中的陽臺或附近的農(nóng)田里播種,體驗農(nóng)作物的種植過程。一開始,我們可以選擇一些容易生長的蔬菜,讓孩子們親手將種子埋入土壤,進(jìn)行翻土、種植、澆水等一系列勞作,并觀察它們發(fā)芽、生長的過程,滿心期待著這些小小的種子能夠茁壯成長,迎來豐收。這樣的活動不僅能讓幼兒了解春天的特點,還能培養(yǎng)他們的耐心和責(zé)任感,讓幼兒認(rèn)識到愛惜食物的重要性,并養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

谷雨制作香椿美食。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,取自“雨生百谷”之意。此時,氣溫逐漸升高,降雨量增多,為農(nóng)作物的生長提供了良好的條件。農(nóng)民們會抓住這個時機,進(jìn)行播種、插秧等農(nóng)事活動,期待著來年的豐收。除了播種和插秧外,谷雨節(jié)氣也是田間管理的重要時期。農(nóng)民們需要除草、施肥、灌溉等,以確保作物的正常生長。它不僅標(biāo)志著農(nóng)事活動的高峰期,也蘊含著豐富的文化內(nèi)涵和生態(tài)環(huán)保意義。在這個時期,人們通過勞動創(chuàng)造美好的生活和環(huán)境。

在每年的谷雨時節(jié),香椿樹都會冒出新鮮的嫩芽,這時的香椿不僅味道醇厚,香氣撲鼻,而且營養(yǎng)價值也特別高。我們可以利用這個時機,帶孩子一起動手制作各種美味的香椿佳肴。在制作的過程中,我們可以一邊指導(dǎo)孩子怎么做,一邊向孩子介紹香椿的相關(guān)知識,讓他們?nèi)虆⑴c摘香椿、洗香椿、切香椿等環(huán)節(jié),在這個過程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識,提高動手操作能力。

清明植樹、做青團。清明節(jié)既是自然節(jié)氣點,又是傳統(tǒng)節(jié)日,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵。清明時節(jié),春暖花開,萬物復(fù)蘇,大地呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象。人們在這一時節(jié)外出踏青、欣賞春光,感受大自然的美好與生機。在清明節(jié)氣中,勞動元素同樣豐富多彩。

清明節(jié)是“生機的節(jié)日”,迎接大自然的生機、擴大大自然的生機。植樹是擴大自然生機的一種方式,古代有“插柳留春”的習(xí)俗。清明時節(jié),人們紛紛走出家門,踏青掃墓,緬懷先人。而除了掃墓祭祖外,植樹也是一項很有意義的活動。我們可以帶領(lǐng)孩子一起參加植樹活動,讓他們親手為大自然增添一份綠色。在植樹的過程中,我們可以向孩子介紹樹木的生長過程和環(huán)保的重要性,讓他們學(xué)會珍惜自然資源。

在這個節(jié)氣里,還有一項特別的勞動——制作青團。青團是人們?yōu)榱思o(jì)念祖先和傳承傳統(tǒng)文化而特制的一種美食。青團的制作過程既體現(xiàn)了人們對食材的珍視,也展示了他們對勞動的尊重。作為清明節(jié)前后比較常見的傳統(tǒng)美食,孩子們對青團這個綠色的小圓球十分感興趣。為了滿足他們對青團的好奇和對美食的“執(zhí)念”,我們可以為孩子準(zhǔn)備好做青團所需的材料,提供示范,讓他們嘗試自己動手做青團,在團、搓、捏中體會青團的制作過程。最后,再與家人一起品嘗自己做的青團。在分享青團獨特味道的同時,了解清明節(jié)的習(xí)俗,感受勞動帶來的快樂。

冬至包餃子。冬至是一個重要節(jié)氣,它不僅是一個普通的節(jié)點,更是一個承載著深厚文化底蘊的傳統(tǒng)節(jié)日。按照古老的歷法,這一天,白晝最短,夜晚最長,而后白晝將逐漸變長,夜晚將逐漸變短,這象征著生命力的復(fù)蘇與更迭。在民間,冬至有著“大如年”的說法,凸顯了其在傳統(tǒng)節(jié)日中的重要地位。

在這個節(jié)日里,人們沉浸在濃厚的節(jié)日氛圍中,忙碌地制作著各種冬至特色食品,其中最具代表性的便是餃子。餃子有著豐富的餡料,形狀像耳朵,寓意著冬天要保護耳朵不受寒冷侵襲。這些美食也代表著人們對幸福生活的美好寄托。人們在這一天會團聚一堂,共同慶祝這個象征團圓的節(jié)日。

在這個節(jié)氣里,我們可以和孩子一起包餃子。和孩子一起準(zhǔn)備好餃子皮、餡料等材料,讓他們親手包制自己喜歡的餃子。在包餃子的過程中,我們可以向孩子們介紹冬至的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗,讓他們感受到中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

節(jié)氣不僅映射了人與自然和諧共處的法則,也蘊含了古人的深邃智慧,而將二十四節(jié)氣文化與幼兒勞作教育進(jìn)行有效融合,可以從小培養(yǎng)幼兒良好的性情,并深化幼兒對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知,有效促進(jìn)二十四節(jié)氣的接續(xù)傳承與弘揚。借助二十四節(jié)氣的文化內(nèi)涵熏陶,我們能有效培養(yǎng)幼兒的勞動意識,讓他們在勞動中找尋樂趣,提升參與熱情,增強幼兒勞動教育的實效性。

通過這一系列精心設(shè)計的節(jié)氣勞動計劃,我們不僅能讓孩子們在實踐中感受勞動的樂趣,讓勞動教育成為滋養(yǎng)孩子們心靈的甘露,更是能在潛移默化中培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì),包括觀察力、創(chuàng)造力、團隊協(xié)作能力以及對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的尊重與繼承。更重要的是,我們借助節(jié)氣這一獨特的文化載體,成功搭建了一座連接自然、社會與個人成長的橋梁,為幼兒的全面發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

本文系《幼兒園勞動教育課程架構(gòu)的實踐研究》(編號:2023040)課題。

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